Sélection Laurence Féraud Châteauneuf-du-Pape 2021

Mad og Monopolet

Laurence Féraud laver glimrende vin, som jeg tidligere har haft i kåring til “Årets Julevin”, hvor hun har ligget højt. Det er god vin, og der er virkelig meget for pengene her. I næsen har den duft af brombær, modne kirsebær, blommer, nelliker, vanilje og et hint af fløde. I munden er den afdæmpet og har et køligt udtryk, hvilket klæder den utroligt godt - god syre, let frugtsødme og elegant slutter den af med flotte tanniner.

Winewherever, Rasmus Christensen

Her får du et af Châteauneuf-du-Papes bedste køb. Flot floral duft med tørret kød, urter og knuste syrlige røde bær. Veltrænet krop med fine tanniner og en energisk syre. En strammere udgave i forhold til tidligere årgange, men til gengæld også en vin, den vil udvikle sig positivt over de næste mange år. 1 stk 399,95 – BEDSTE PRIS V/ 6 FL. 169,95

Rolf Madsen, Vinexpressen

Stilen fra Pegau fornægter sig ikke i Selection Laurence Ferauds châteauneuf, der er lavet på opkøbte druer. Masser af rustik charme og luftighed. Jordbær, halm og et strejf af karamel i kombination med lidt blå blommer og stødt sort peber. Dejlig tæt og saftig i munden uden at miste den elegance, præcis hvad Laurence Feraud er så kendt for. Læg dertil lidt blød frugtsødme i kombi med en aldeles nydelig tanninstruktur, der spænder godt op om frugten. Bravo. 92-93 Spottet hos blandt andet Supervin til cirka 170 kr.

Vinhulen.dk

Rubinrød. Duften indleder helt ungt og friskt med træ fra fadlagringen og både brombær og underliggende røde bær. Smagen er blød og rund med træ, brombær og røde bær og frisk frugtsyre med bid og nerve og tydeligvis en ganske ung vin, der vil kræve et par år eller længere i kælderen for at udvikle sin modenhed. Smager fortræffeligt allerede nu og har flot, rank struktur og det bløde suppleres fint med tannin i finalen, der tilfører vinen kompleksitet. Giv vinen tid og skal du drikke den allerede nu, så skal den ilte i nogle timer. Forhandler: Supervin Pris: 169,95 kr v/6 fl.

Winewherever, Rasmus Christensen

Laurence Féraud har imponeret mig før, og det gør de sådan set igen med deres elegante version af Châteauneuf du Pape i 2020. Den er parfumeret, urtet og med delikate skovbærsnoter. Den balancere med en opløftet syre, en let krop og fine ungdommelige taniner. Giv den gerne rigeligt med luft, eller et par år i kælderen, hvis du besider den form for tålmodighed.

Mad og Monopolet

Det er første gang, jeg smager Laurence Feraud, men forhåbentlig ikke sidste gang – det er nemlig imponerende vin, som viser, at en Châteauneuf du Pape kan være elegant og ikke mindst utrolig charmerende. I næsen har den blide noter af røde bær, duft af kærnemælk og friskkværnet peber og timian. I munden er den læskende, har blide tanniner, en stram syre og en let frugtsødme – utrolig flot vin!

Houlberg

5,5 Thumbs Up. Som med Gigondas'en er det ingenlunde en tung og mørk Châteauneuf du Pape, men er både lysere end normalt og har samtidig en forholdsvis lys frugt kombineret med et stort fagpræg, så dermed er det frugt med jordbær, kirsebær og blommer, urter og en kæk vaniljesødme. Den har både luftighed, lethed og lyst sind, let parfumeret og viser et venligt ansigt. I munden er vinen frisk, blød og rund ... søde kirsebær, jordbær og næsten helt læskende. Der er lidt peber, lakrids, mælkechokolade og virker egentlig en smule landlig kombineret med det lette tråd. Den er allerede i denne unge alder en harmonisk og imødekommende vin med fin balance, okay koncentration, lette mineraler og sødme. Det er Châteauneuf du Pape med et lyst og glad ansigt. Forhandles af Supervin, hvor prisen er 399,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 299,95 kr., men lige nu sælges den til en udsalgspris på 149,95 kr. og det er billigt.

Rolf Madsen, Vinexpressen

Her har vi en vin, der er lavet på opkøbte druer og fremstillet af Laurence Feraud fra Domaine du Pegau. Og stilen fornægter sig ikke. Meget Pegau-agtig med den samme elegante luftighed og rustikke charme. Slubrende lækker i smagen, hvor man finder strejf af søde kirsebær, lidt hestesadel, stald, lakrids og medicinskab, der følges godt på vej af en opstrammende stenfrugtsbitterhed i finalen. Medium koncentreret vin med god luftighed og finesse. (vurderet ved kr. 299,95)

Flaskehalsen

En flaske som denne burde næsten have indbygget air-condition, for hvis du vil smage Laurence Férauds særligt udvalgte ’Neuf’ allerede nu, så skal du dels væbne dig med tålmodighed, for den trænger til rigtig meget luft – og du skal samtidig besidde en god fornemmelse for, hvor vinen kan bevæge sig hen, hvis den får nogle år i den mørke og kølige kælder. De fleste, der læser med her på Flaskehalsen, går mest op i at finde vine, der smager godt nu og her, og der er dette ikke en vin, jeg vil anbefale. Dertil er den for ung og sammensnørret. Men den er det på en måde, hvor den utvivlsomt vil falde flot til ro og nå et helt andet niveau, hvis du lader den vente. Potentialet i denne komplekse og nuancerige vin er nemlig højt, og der er ingen tvivl om, at de lyse og let syrlige bær sammen med fornemmelsen af mere rustik bitterhed, vil smelte sammen til en rigtig lækker helhed. Men det tager tid – så køb den gerne 5-8 år inden du har tænkt dig at drikke den. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 299,95)

Vinhulen.dk

Rubinrød. Duften indleder med duft af ymer og mejeri suppleret efterfølgende af sort peber, parfumerede noter, brombær og kirsebær og helt frisk og ungt udtryk. Smagen er blød og ung med kirsebær, brombær, sort peber og helt frisk frugtsyre med bid og bittertoner, der går over i saftig harmoni og fylde. Endnu ung og primær i stilen og vil udvikle sig til fuld modenhed over de kommende 3-5 år, men vil kunne ligge længere. Velkomponeret med både kraft og finesse. På vurderingstidspunktet på tilbud til kr. 249,95 ved 6 flasker. Til den pris bliver det et røverkøb.

Jeb Dunnuck

The 2020 Châteauneuf Du Pape is terrific and has classic, old-school notes of saddle leather, peppery garrigue, and assorted red and black fruits.

Ekstra Bladet

Lidt diskret i duften men kommer bedre efter i smagen med masser af røde kirsebær, tobak og timiannoter. Velbalanceret og imødekommende med en pæn lang afslutning. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 300)