Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterlé 2019
Vinen beskrives af
Bedre end legendariske 2015, 1990 og 1971… 2019 er historiens største årgang for Alsace hos Robert Parker, og her viser Domaines Schlumberger formatet med et brag af en Riesling Grand Cru Kitterlé.
Vi taler frugtpower, mineralitet og kompleksitet på et så legendarisk et niveau, at James Suckling giver nær-perfekte 96/100 til dette flagskib fra Domaines Schlumberger – der målt på point gnubber skuldre med hundedyre enkeltmarksvine fra Trimbach og Zind-Humbrecht. Og verdensklassen har sin årsag...
Kitterlé nyder unik særstatus hos familien Schlumberger, der har solgt vinen under sit eget navn siden 1830. Grundet sin ekstreme stejlhed – sine steder nær 60 % – har Kitterlé historisk været så plaget af erosion, at mere end 50 km stenmure blev opført med de bare næver for at sikre vinmarkens mod kollaps.
“This in one of the great vineyards of Guebwiller.” – Tom Stevenson, The Wines of Alsace
“This volcanic-sandstone plot is on a unique site, on a steeply sloping rocky outcrop facing three ways (south-west, south and south-east). The light, sandy soil, which is kept back by huge dry stonewalls, only gives very low yields" – Domaines Schlumberger
"Kitterlémarken er afsinding stejl, så stejl, at den må dyrkes i terrasser og bearbejdes ved hjælp af heste – Schlumberger har seks styk, som sammen med 36 mennesker arbejder i markerne." – Søren Frank, Vinene fra Alsace
Resultatet er fra naturens side en imponerende frugtdybde – og mere end det... Sammen med Rangen udmærker Kitterlé sig som det eneste vulkanske Grand Cru-terroir i Alsace, hvilket forklarer smagens helt unikke og fortryllende mineralitet...
"It brings a lot of smoke, minerality, you really feel like you lick the stone..." – Séverine Schlumberger
Den tørre og fyldige Riesling er gæret på Schlumbergers smukke store, 120 år gamle egetræsfade og modnet 8 måneder med gærresterne, der føjer cremet tekstur og mineralsk finesse til smagen Som husets øvrige vine er flasken udstyret med naturkork, som familien Schlumberger selv har selekteret fra deres leverandører gennem 50 år.
Domaines Schlumberger er hyldet blandt de 20 bedste Alsace-producenter af Master of Wine Benjamin Lewin i bogværket ”A Guide to the 500 Leading Vineyards of France”.
Nu får du chancen for at opleve en af deres største hvidvine til dato... Vi er tildelt meget få kasser!
…
Nyd den til fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, gris, røgvarer, ost, grøntsagsretter og tapas. Servér ved 10-12°C.
Hvordan smager Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterlé 2019?
Vinen beskrives af
Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterlé 2019 præsenterer sig med flot fedme og en indbydende lys gylden farve… Op fra glasset vælter en meteorregn af knust granit, der blander sig med koncentrerede aromaer af honning, saltet grapefrugt, lime, mandarin, fersken, grønne æbler, ingefær og lanolin. Begyndende antydninger af petroleum fra flaskemodningen – et virkeligt storslået duftbillede! Som forventet brillerer hvidvinen med stor rigdom i smagen og teksturen, der vækkes til live med en spændende, mineralsk vibrerende renhed fra det højtliggende terroir. Honning, lime, lanolin og fersken i den lange eftersmag. Alsace Riesling fra øverste Grand Cru-hylde – derfor er Kitterlé og Schlumberger et match made in heaven! Drik nu, eller gem 15-20 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterlé 2019 passer godt til...
Hvordan er Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterlé 2019 fremstillet?
Vinen er skabt på 100 % Riesling, der håndplukkes fra den ideelt solvendte, op mod 60 % stejle og derfor terrasseopdelte Grand Cru Kitterlé – sammen med Rangen Grand Cru den eneste vulkanske topmark i Alsace. Kitterlés ekstremt næringsfattige jord gør høstudbyttet meget lavt, 25 hektoliter pr. hektar i gennemsnit, hvilket forklarer vinens unikke frugtkoncentration og lagringsevne...
”This is a magical terroir, “poor and sandy”, which can never produce large quantities of wine. Its exposure to the sun from sunrise to sunset favours the concentration of aromas. A nineteenth-century chronicler wrote: “No other Alsace cru surpasses Kitterlé for the heady strength and finesse of its bouquet”. – Domaines Schlumberger
Grundet sin ekstreme stejlhed – sine steder nær 60 % – har Kitterlé historisk været så plaget af erosion, at mere end 50 km stenmure blev opført med de bare næver for at sikre markens vinterrasser mod kollaps. Kitterlé nyder unik særstatus hos familien Schlumberger, der har solgt vinen under sit eget navn siden 1830!
Ved ankomst til vineriet gennemgår druerne en langsom, pneumatisk presning, der frigør den mest delikate druemost. Herefter følger statisk bundfældning af urenheder, inden den gærer på Domaines Schlumbergers store og smukke, 120 år gamle egetræsfade. Vinen modner yderligere 8 måneder på gærresterne, der føjer cremet tekstur og mineralsk finesse til smagen. Som alle husets andre vine er Riesling Grand Cru Kitterlé aftappet med naturkork, som familien Schlumberger selv har udvalgt fra deres leverandører gennem 50 år.
Restsukkerindhold: 1,32 gram pr. liter (knastør)
Syreindhold: 5,29 gram pr. liter
Alkohol: 13 %
Druer
RieslingOm Domaines Schlumberger
Domaines Schlumberger er et af de ældste vinhuse i Alsace med en historie, der begynder tilbage i 1810, hvor Nicolas Schlumberger – medlem af en velhavende industrifamilie – erhverver sig jord omkring Guebwiller i det sydlige Alsace. Familien havde skabt sin formue inden for tekstilindustrien, og vinproduktionen startede som en langsigtet investering i nogle af regionens mest lovende, men også mest krævende vinmarker.
Fra starten udviste Schlumberger nemlig en bemærkelsesværdig vilje til at arbejde med de stejle skråninger i Vogeserne, hvor hældningerne flere steder når op mod 50 %. Disse marker blev dengang anset som vanskelige at dyrke, men viste sig at være ideelle til at lave topvine. Netop dette tidlige fokus på højtliggende terroirs er en væsentlig årsag til husets nuværende position.
Gennem 1800-tallet voksede ejendommen gradvist, men udviklingen blev gentagne gange udfordret af de politiske omvæltninger i Alsace – fra skiftende nationalt tilhørsforhold til ødelæggelser under verdenskrigene. Især i begyndelsen af det 20. århundrede spillede Ernest Schlumberger – en af efterkommerne og nøglefiguererne i domænets historie - en afgørende rolle i at genopbygge og udvide ejendommen ved at opkøbe og samle en lang række små parceller, som andre havde opgivet.
Efter Anden Verdenskrig blev fundamentet lagt for den moderne stil, hvor fokus i stigende grad blev rettet mod kvalitet, terroir og egenproduktion. Domaines Schlumberger var samtidig blandt de producenter, der stod stærkt, da Grand Cru-klassifikationen blev etableret i Alsace, og flere af deres marker blev anerkendt blandt regionens bedste.
I dag råder Domaines Schlumberger over omkring 130 hektar vinmarker omkring Guebwiller, hvoraf cirka 70 hektar er klassificeret som Grand Cru – en usædvanligt høj andel, som understreger husets unikke adgang til nogle af de bedste terroirs i Alsace.
Huset er fortsat familieejet og drives i dag af 6. og 7. generation, med søskendeparret Séverine og Thomas Schlumberger i spidsen. Sammen med Alain Beydon-Schlumberger repræsenterer de en kontinuitet, hvor tradition og moderne præcision går hånd i hånd.
Domaines Schlumberger arbejder med en nærmest svimlende bred portefølje, der typisk spænder fra omkring 20 til 40 forskellige vine afhængigt af årgang. Sortimentet dækker alle de klassiske Alsace-druer og viser tydeligt husets fokus på både tradition og terroir.
Porteføljen favner alt fra den klassiske serie med rene, druedrevne vine til en mere ambitiøs luksuslinje fra deres fire unikke Grand Cru-marker – Kitterlé, Kessler, Saering og Spiegel – hvor forskellene i jordbund og eksponering får lov at træde klart frem.
Derudover producerer huset i gode år også de ikoniske søde vine i form af Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles, som repræsenterer det mest koncentrerede og lagringsværdige udtryk af deres terroir. Med James Suckling ratings på op til 98 points samt en perlerække af topanmeldelser fra resten af verdens anmelderelite er her tale om créme de la creme fra Alsace.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
