Rui Roboredo Madeira Roboredo Signature Douro 2022
Vinen beskrives af
”The aromatic complexity of old vines with the great concentration of the Douro Superior … Reserve it for great moments in the best company." – Rui Roboredo Madeira
Portugisisk powerblend fra Beyra-bagmanden og Ribera del Dueros værste mareridt!
Roboredo Signature er Rui Roboredo Madeiras personlige signaturvin, hvor den berømte winemaker kæler for smagen, fadlagringen og samtlige andre detaljer i så ekstrem grad, at man bare må tage sig til hovedet over prisen… Verdensklassekøb!
Vi taler enorm frugtpower og kølig mineralsk finesse fra et ”field blend” med over 40 år gamle vinstokke på stejle skiferskråninger i prestigiøse Douro Superior. Vi finder de stejle skifermarker nedstrøms Ribera del Duero og direkte op ad grænsen til Spanien, hvorfor drueblendet meget naturligt inkluderer spanske Tempranillo.
Og for at det ikke skal være løgn, taler vi 12 måneders luksusmodning på 100 % helt nye og dermed ekstra kostbare franske barriquefade. En iberisk vinvalue i sin helt egen liga!
Smid denne drømmevin ind i en blindsmagning mod store Ribera del Duero-navne til mange hundrede kroner flasken – og se kendte spanske nabovine falde på stribe!
Nyd den store portugiser til lam, steaks, simremad, BBQ, kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager Rui Roboredo Madeira Roboredo Signature Douro 2022?
Vinen beskrives af
Roboredo Signature 2022 viser sig tæt og dramatisk mørk ved ophældningen… Næsen bekræfter klassen og intensiteten fra de næsten et halvt århundrede gamle vinstokke med potent powerduft af lækre solmodne brombær, svesker, engelsk lakrids, knust skifer og viol, der spiller dejligt op mod fadets ristede luksusnoter af kaffe, chokolade, vanilje og cedertræ… I munden eminent harmonisk med frugtvolumen og luksuriøse fadkrydderier perfekt favntag med kølige, skifermineralske undertoner. Stilen og smagen ligget lige til højrebenet for fans af Ribera del Duero. Lang og dejlig spicy eftersmag hvor de bøfvenlige tanniner for alvor vækker appetitten. "Moito bom", som de siger nede i Portugal... Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Smagenoter
Blomme
Brombær
Cedertræ
Chokolade
Viol
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Rui Roboredo Madeira Roboredo Signature Douro 2022 passer godt til...
Om Rui Roboredo Madeira
Producenten bag vinene fra Beyra er den anerkendte Rui Roboredo Madeira, som i 2011 overtog den vingård i landsbyen Vermiosa, som tilbage i 1987 gav ham sin debut som vinmager. Rui er opvokset i Douro-dalen, men har rejst hele verden rundt for at besøge vindyrkende regioner og lære om vinproduktion. Derfor var det ligesom at vende hjem for ham, da det endelig kunne lade sig gøre.
Vinmarkerne fra Beyra er blandt de højeste i hele Portugal og ligger omringet af bjerge. Et fantastisk sted med beliggenhed i hele 750 meters højde. Varme og solrige dage veksler med kølige nætter og morgener, hvilket giver druerne optimal balance mellem frugt og friskhed.
Rui er siden 1987 blevet en portugisisk superstjerne indenfor vinproduktion, og kombinationen af hans evner i kælderen og markernes placering er helt fænomenal. Han forsøger konstant at bringe innovation og nyskabelse til de ældgamle vinmarker, som ligger i og omkring Dourodalen.
Rui nyder velfortjent stjernestatus. Hans rødvine beviser igen og igen, at Portugals nordøstlige hjørne sagtens kan matche Toro og Ribera del Duero på den spanske side af grænsen. Hans vine er blevet Beira Interior-regionens flagskib. Rui råder over små 10 hektarer med vinmarker i Beira Interior D.O., hvorfra han producerer vine til serien Beyra Vinhos de Altitude.
Foruden vinene fra Beyra producerer Rui vine fra Douro D.O. som er verdens ældste officielle vinregion. Douro-floden glider igennem hele regionen og giver liv til alle de vinstokke, hvis druer anvendes i portvin såvel som i bordvin. I samme region ligger underregionen Douro Superior, hvor Rui har 17 hektarer på Quinta da Pedra Escrita. Vinhuset er i Ruis hænder blevet til et 8. generations familiejet vinhus. Samtidigt ejer han 12 hektar på Quinta de Fafide i samme region, hvor der også bliver lavet enkeltmarksvine. Det stopper ikke der. Rui Madeiras topanmeldte vine fra hans serie Castello d’Alba, som var hans første serie, han frigav som uafhængig vinmager, kommer nemlig også fra Douro D.O.
En mand som er født af landet og lever og ånder af naturen, som har en finger med i næsten alt der foregår i både Douro såvel som Beira.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
