



Rudi Rüttger Neuleininger Sonnenberg Spätburgunder Réserve Pfalz 2021
Denne vin er på alle måder legendarisk... Vi skal omkring 20 år tilbage i tiden for at finde mage til koldklima-druemodning på den sydvendte enkeltmark Neuleininger Sonnenberg i det nordlige Pfalz.
Rudolf Rüttger insisterer dog på frugtpower i sin fadlagrede Pinot Noir Réserve og lader i rekordkølige 2021 sine druer hænge ekstra-ekstra længe på vinstokken i håb om at kunne akkumulere en usædvanlig aromatisk pondus.
”2021 is a late, cool-climate-type of vintage in the sites of Neuleiningen. Its harvest has been one of the latest in the last two decades” – Rudolph Rüttger
Projektet lykkedes over al forventning, og den ellers ydmyge vinmager har svært ved at skjule sin stolthed…
”With the Spätburgunder we were very happy and I hope that you are, too. This is a very intense and nuanced Pinot-Type …. There’s a good balance of acidity and body, high minerality, decent oak-flavours and a nose full of dark fruit aromas” – Rudolph Rüttger, Pfalz
Rudis naboer hedder Kuhn og Knipser - verdensberømte VDP-producenter kendt for flere hundrede kroners Pinot Noir Grosses Gewächs. Rudis flagskib er endnu uopdaget på den store internationale scene, og det giver os mulighed for at forhandle en vanvittig lav pris!
Enkeltmarken Neuleininger Sonnenberg ligger klos op ad et aktivt kalkstenbrud og skråner direkte mod syd. Solskinnet giver frugtpower, mens kalkstenen giver kølig friskhed og mineralsk finesse som i stor rød bourgogne. Vi taler er helt perfekt terroir til Pinot Noir.
Vinen toppes med fadlagring som en burgundisk Grand Cru... 15 mdr. på ca. 60% nye, let ristede egefade!
Nyd vinen til steaks, lyst kød, grillet kylling, andebryst, fuglevildt, tapas og cremede oste. Servér ved 14-17 °C.
Hvordan smager Rudi Rüttger Neuleininger Sonnenberg Spätburgunder Réserve Pfalz 2021?
Ved ophældningen mørk kirsebærrød med elegant ”burgundisk” transparens… I næsen oplever du straks 2021-årgangens særlige mineralske kølighed og aromatiske finesse! Parfumerede røde blomster, skovjordbær, vilde hindbær, sorte kirsebær og solmodne brombær stiger fra glasset og blander sig med dyb skovbundsmineralitet, kølige kalkstensfornemmelser, lidt frisk mynte samt kaffebønner, røg og chokolade fra den 15 måneder lange fadlagring… Nøøøj, hvor det dufter! Som den fineste silke på tungen hvor frugt, fad og kølig mineralsk kalstensmineralitet sitrerer og vibrerer med en vidunderlig og sjældent smagt nerve… Og da slet ikke i denne prisklasse! Silkefine tanniner runder den udsøgte smagsoplevelse af. Danmarks bedst Pinot Noir-køb holder fanen højt… glæd dig bare! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Rudi Rüttger Neuleininger Sonnenberg Spätburgunder Réserve Pfalz 2021 passer godt til...
Om Rudi Rüttger

”Jeg er kæmpe fan af Rudi, fordi hans vin er enkel, vellavet, lækker og prisvenlig” – Mad og Monopolet
”Hvad pokker skal man stille op med karakterer, pointgivning og så videre, når nogle vinmagere trodser al logik og sprænger rammerne?” - Flaskehalsen
Fænomenet fra Pfalz… Efter få år i Danmark er Rudi Rüttger kundefavoritten over alle andre!
Vi finder det populære vinhus i byen Neuleiningen, i det allernordligste Pfalz, hvor familien Rüttger har lavet vin siden 1643. I dag drives huset af den unge og ambitiøse Rudolph Rüttger, der er vinuddannet fra Klosterneuburg i Østrig og oplært i Marlborough New Zealand.
Det lille familiehus råder over 15 hektar vinmarker fordelt på de tre enkeltmarker Sonnenberg, Schlossberg og Feuermännchen. Disse fremtrædende terroris skærmes mod regn og vestenvind af de skovklædte Haardt-bjerge, som ligger i direkte nordlig forlængelse af Vogerserne i Alsace.
Her er klart fokus på Riesling, som med ratings op til 97 point og uhørt attraktive priser begejstrer både anmeldere og forbrugere. Vi kommer dog ikke udenom Rudis rødvine på Pinot Noir, henholdvis Spätburgunder Vom Kalkboden og Spätburgunder Réserve, der trods ekstremt sympatiske priser får anmelderne til at sammenligne med røde bourgognevine i den kostbare Premier Cru-klasse!
Glem endelig ikke familien Rüttgers alsidige hvidvine på Pinot Blanc (Weissburgunder) og Pinot Gris (Grauburgunder), som til prisen gør tykt grin med mange konkurrenter fra Alsace.
Har du en sød tand, vil du falde pladask for den halvtørre Riesling ”Le Tendre” samt den halvsøde Scheurebe, der hyldes som det tyske svar på Sauvignon Blanc!
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener