Rudi Rüttger Neuleininger Sonnenberg Spätburgunder Réserve Pfalz 2021

”95 point. Enestående god Pinot Noir/Spätburgunder… Den her smager ganske enkelt af en fremragende 1.cru Cotes de Beaune med den lille interessante forskel, at tyskeren koster under det halve i pris.” – Vin-Top-10.dk (tidl. årg.)

Denne vin er på alle måder legendarisk... Vi skal omkring 20 år tilbage i tiden for at finde mage til koldklima-druemodning på den sydvente enkeltmark Sonnenberg i det nordlige Pfalz. 

Rudolf Rüttger insisterer dog på frugtpower i sin fadlagrede Pinot Noir Réserve og lader i rekordkølige 2021 sine druer hænge ekstra-ekstra længe på vinstokken i håb om at kunne akkumulere en usædvanlig aromatisk pondus.

”2021 is a late, cool-climate-type of vintage in the sites of Neuleiningen. Its harvest has been one of the latest in the last two decades” – Rudolph Rüttger

Projektet lykkedes over al forventning, og den ellers ydmyge vinmager har svært ved at skjule sin stolthed…

”With the Spätburgunder we were very happy and I hope that you are, too. This is a very intense and nuanced Pinot-Type ….  There’s a good balance of acidity and body, high minerality, decent oak-flavours and a nose full of dark fruit aromas” – Rudolph Rüttger, Pfalz

Rudis naboer hedder Kuhn og Knipser - verdensberømte tyske vinproducenter kendt for flere hundrede kroners Pinot Noir Grosses Gewächs. Rudis flagskib er endnu uopdaget på den store internationale scene, og det giver os mulighed for at forhandle en vanvittig lav pris!

Enkeltmarken Neuleininger Sonnenberg ligger klos op ad et aktivt kalkstenbrud og skråner direkte mod syd. Solskinnet giver frugtpower, mens kalkstenen giver kølig friskhed og mineralsk finesse som i stor rød bourgogne. Vi taler er helt perfekt terroir til Pinot Noir. 

Vinen toppes med fadlagring som en burgundisk Grand Cru... 15 mdr. på ca. 60% nye, let ristede egefade!

Smagenote

Ved ophældningen mørk kirsebærrød med elegant ”burgundisk” transparens… I næsen oplever du straks 2021-årgangens særlige mineralske kølighed og aromatiske finesse! Parfumerede røde blomster, skovjordbær, vilde hindbær, sorte kirsebær og solmodne brombær stiger fra glasset og blander sig med dyb skovbundsmineralitet, kølige kalkstensfornemmelser, lidt frisk mynte samt kaffebønner, røg og chokolade fra den 15 måneder lange fadlagring… Nøøøj, hvor det dufter! Som den fineste silke på tungen hvor frugt, fad og kølig mineralsk kalstensmineralitet sitrerer og vibrerer med en vidunderlig og sjældent smagt nerve… Og da slet ikke i denne prisklasse! Silkefine tanniner runder den udsøgte smagsoplevelse af. Danmarks bedst Pinot Noir-køb holder fanen højt… glæd dig bare! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Rudi Rüttger Neuleininger Sonnenberg Spätburgunder Réserve Pfalz 2021

92/100 Mad & Monopolet 
”Det er alt for længe siden, at jeg har smagt Rudis Spätburgunder, og faktisk havde jeg glemt, hvor  skøn den er - læskende, god frugtfylde, kølig i udtrykket og en skøn, blid vin at få i munden. Duften byder på viol, jordbær, svampe, skovbund, mos og et lille fint hint af røg. - 1 stk 179,95 | v/6 fl. 99,95”             

92/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Krydret og frisk Pinot Noir i reduktiv stil. Sure kirsebær, timian, våd skovbund og sort te. Den har en kraftfuld syre, der får vinen til at galopere ind i munden. Vil udvikle sig positivt over adskillige år."

92/100 Flaskehalsen

91/100 Rolf Madsen, Vinexpressen
"Høj genkøbsfaktor: Noget af det bedste pinot til prisen, jeg længe har smagt. Herlig luftig i duft, hvor man finder indslag af kirsebær, skifer, gazebind og et strejf af krudt. Elegant og ren i munden med fin friskhed og pinot-syre, der får den til at leve flot i munden. Afsluttes af et lille stenfrugtsbid i finalen. Kæmpehøj genkøbsfaktor. 91 | Spottet hos Supervin til ca. 100 kr."

91/100 Houlberg
"Duftmæssigt er det en rank, kølig, ung Spätburgunder, hvor der omgående kommer lidt nelliker, læder, engelsk lakrids og blækagtige noter. Det virker tæt og koncentreret med en frugt af både skovbær, kirsebær og hindbær, cedertræ, mørk chokolade og blomster. I munden er det vitterlig en ung, spændstig og frisk vin ... den har også en pænt syreniveau. Det er nærmest friskpresset frugt af både lyse kirsebær, moreller, hindbær, ribs, citroner og lemon. Det gør, at du liver gevaldigt op ... som et køligt vindpust. Der kommer bitterhed fra lemon og sorte te-blade. Det er pågående, stramt og kantet, men også velafstemt og juicy som tynd tranebærsaft. 91 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 139,95 kr"

....

Tidligere årgange:

95/100 Anders Grøndahl, Vin-Top-10.dk (tidl. årg.)
"Enestående god Pinot Noir/Spätburgunder fra Tyskland. Det er utroligt, hvad det land kan levere af lækker, saftig, rank og velkrydret bourg…beklager slåfejl.....til ekstremt lave priser i forhold til kvaliteten. Den her smager ganske enkelt af en fremragende 1.cru Cotes de Beaune med den lille interessante forskel, at tyskeren koster under det halve i pris. Vinen er lagret 11 måneder på 60% ny, let ristet eg. Behøver jeg skrive mere? Nej, anmeldelsen slutter her med den lille tilføjelse, at jeg allerede har bestilt seks flasker til mig selv, inden I læser dette."

92/100 WineWherever, Rasmus Christensen (tidl. årg.)
”Her er det tydeligt at denne Pinot Noir har fået godt med fadlagring. Den har en rusten og krydret duft. I munden har en fyldig krop, fine tanniner og en eftersmag af stegt oksekød. Den hælder mod den rustikke side, dog på behersket vis.”

90/100 Vinbladet (tidl. årg.)
"Krydret duft, mineralsk, lyse bær mineralsk, nuancer fra fad. God fyldig, cremet med markeret tannin og syre, lang eftersmag med modne bær. 90 | 179,95 – 99,95 v/6fl Supervin.dk"

90/100 Flaskehalsen

Nyd vinen til steaks, lyst kød, grillet kylling, andebryst, fuglevildt, tapas og cremede oste. Servér ved 14-17 °C.   

Spätburgunder Réserve 2021 er fremstillet på 100% Pinot Noir fra den kalkholdige og sydvendte enkeltmark Neuleininger Sonnenberg i det nordlige Pfalz. Kombinationen af soleksponering og et køligt terroir giver en sen høst af Pinot Noir-druer med enorm aromatisk finesse. I den kølige årgang 2021 er resultatet ekstra elegant om mineralsk, idet Rudolph Rütgger høstede lagt senere end normalt. Vinen gærer frugtbevarende på cementtank, hvor hele 20 dages skindkontakt mætter den færdige vin med seriøs farvedybde, frugtsmag og tanninstruktur. Vinen modner afslutningsvis 15 måneder på ca. 60 % nye samt brugte egetræsfade (alle let ristede).

Om Rudi Rüttger

Vi finder det populære vinhus i byen Neuleiningen, i det allernordligste Pfalz, hvor familien Rüttger har lavet vin siden 1643. I dag drives huset af den unge og ambitiøse Rudolph Rüttger, der er winemaker-uddannet fra Klosterneuburg i Østrig, og som desuden har lavet vin i Marlborough, New Zealand.

Det lille familiehus råder i dag over 15 hektar vinmarker, som fordeler sig på de tre enkeltmarker Sonnenberg, Schlossberg og Feuermännchen. Disse fremtrædende terroris skærmes mod regn og vestenvind af de skovklædte Haardt-bjerge, som ligger i direkte nordlig forlængelse af Vogerserne i Alsace.

Hovedfokus ligger klart på Riesling-hvidvinene, som med uhørt attraktive priser og ratings helt op til 97 point begejstrer både forbrugere og anmeldere.  Stilen er til den tørre side, dog uden at være knastør.

Dertil kommer et par dejligt alsidige hvidvine på Pinot Blanc (Weissburgunder) og Pinot Gris (Grauburgunder), som til prisen klart overgår al konkurrence fra Alsace.

Glemmes må absolut ikke Rudolphs forrygende og flot anmeldte vine på Sauvignon Blanc og Pinot Noir (Spätburgunder), som trods skarpe priser sagtens måler sig med seriøse eksempler fra inspirationskilden New Zealand.

Og har du en sød tand, må du hverken snyde dig for den halvtørre Riesling ”Le Tendre”, eller den lidt sødere og mere aromatiske Scheurebe, der ofte beskrives som Tysklands svar på Sauvignon Blanc.