Ron Cueva Sueño del Chagres 25 Legacy Casks

Vi introducerer romserien Ron Cueva! Rom der baner vejen for, HVOR meget kvalitet man kan få for sine penge.

En fantastisk, ny romserie der præsenterer panamansk rom fra sin allerbedste side. Ron Cueva Sueño del Chagres 25 Legacy Casks er noget af det ypperste, som kommer ud fra det lille centralamerikanske land i form af flydende guld. Topkvalitets amerikanske ex-bourbon fade, sammen med et vildt komplekst destillat, giver den tålmodige et brag af en dram lavet på sukkerrørsmelasse.

Den er så tætpakket med smag og kompleksitet, at den burde serveres med en ske og et stykke mørk chokolade som dessert…

Specielt udvalgte fade, der viser kompleksitet, krydderi og balance, som er det vigtigste for Ron Cueva, og HOLD DA FAST de har ramt sømmet på hovedet her!

Smagenote

Farven er mørk gylden. Næsen oser af mørk chokolade, friskristede kaffebønner, et væld af modne, tropiske frugter og intens Madagaskar vanilje, der syer det hele sammen til en velstøbt rom i næsen. Ved første tår sniger rommen sig op på tungen, med en silkeblød og fed mundfornemmelse, hvorefter en ikke så snigende eksplosion af karamel, dadler, sultanrosiner, sorte kirsebær og varme krydderier i form af nelliker og kanel flyver hen over tungen. HAPS! Eftersmagen er kompleks, vedvarende og helt igennem fantastisk med noter af kanelbagte æbler, mørk chokolade igen og en perfekt balance mellem moderat sødme, dybde og alkohol. Wow. Sikke et glas. Drik nu som et glas for sig selv eller prøv med et par dråber vand eller isterninger.

Ron Cueva Sueño del Chagres 25 Legacy Casks er lavet på 100% sukkerrørsmelasse i den spanske stil. Panama er et ideelt sted at plante sukkerrør, som giver høj kvalitetssaft, der senere kan blive til den guddommelige drik, rom. Sukkerrørsmelassen bliver nøje fermenteret i det fugtige panamanske klima. Efter en temperaturovervåget gæring bliver den lavalkoholiske sukkerrørsmelasse-væske nu destilleret under strengt opsyn af destilleriets master distiller, som sørger for at hele processen går efter planen, for at opnå den højeste kvalitetsspiritus. Denne færdigdestillerede rom kan nu lægges til hvile i amerikansk hvid eg (Quercus Alba) ex-Bourbon whiskey fade. Her lagres de under konstant overvågning af destilleriets masterblender. En mand, der muligvis har verdens bedste job, da han skal kvalitetsteste rommen året rundt for at sige, at NU er den klar til blending og aftapning. Romblending er i sandhed en kunstart! En rom der forener tradition og historie med moderne teknologi - og sikke et resultat.

Om Ron Cueva

Cueva er navnet på en af de tidligste stammer, der havde hjemme i Panama. Cueva-stammen blev opdaget i 1501, da de spanske opdagelsesrejsende og erobrere først landede på de panamanske kyster. I deres søgen efter guld og rigdom stødte de på de indfødte fra Cueva-stammen. Historien er desværre sørgelig, for Cueva-stammen uddør i 1535 grundet kampen for at beskytte deres hjemland, og de sidste stammemedlemmer forsvinder ind i historiebøgerne grundet de sygdomme, som kommer med erobrerne.

Romserien Ron Cueva er en hyldest til den brave og tapre Cueva-stamme, der nu er vendt tilbage for at ”erobre” verdenen med panamansk rom i verdensklasse! Det gør de ved at udnytte det optimale klima til at producere sukkerrør. De kolde nætter og fugtige dage, i kombination med en moderat regnsæson, giver en lang og effektiv vækstsæson, som producerer højkvalitetssukkerrør.

Klimaet er også med til at lagre rommen. Et fugtigt og moderat tropisk klima giver perfekte forhold til at modne kompleks verdensklasserom.

Udover at hylde fortiden hjælper Ron Cueva den dag i dag de indfødte stammer gennem adskillige projekter for at forbedre deres tilværelse. En romproducent der sætter tradition og historie i højsædet, så de ikke glemmer, hvor de kommer fra, men med fokus på fremtiden og produktion af højkvalitets panamansk rom.

En ny romserie, der viser fremtiden ved brug af fortiden.

Obs. pr. 26-06-2026 skifter serien udstyr og navn. Der kan derfor modtages flasker med gammelt navn og udstyr indtil udsolgt af gammelt parti.