Rolland & Galarreta Finca Rosalejo Eldoze Single Vineyard 2015

"95 point. Value rating: ★★★★★★ (6 ud af 6) ... det er roen, balancen og den bløde indpakning, der er med til at gøre denne vintil noget helt særligt, hvis du gerne vil have stort svungne krydderier, der er modnet perfekt, så tanninerne er trukket ind i hjertet af vinens smag på en blød, betagende og super lækker måde." - Flaskehalsen 

"93 point. Det er vildt, det her! Det er 100% Syrah, som er tæt på mesterligt lavet, når vi kigger på prisen." - Mad & Monopolet

"92 point. Spiced plums and blueberries with dark chocolate, sweet spices, cedar wood and wet soil..." - James Suckling

Kultvinen har været rangeret blandt Spaniens 100 bedste vine af Gilbert & Gaillard…

Den blev Spaniens bedste Syrah i Concurso Civas’  test af 5000 vine…

Nu har Michel Rolland, verdens mest berømte vinmager, endelig frigivet et perfekt kældermodnet museum-release i kongeåret 2015, hvor enkeltmarksvinen Eldoze ellers for længst er udsolgt i hele verden.

Og det bliver bedre endnu. I Danmark koster en tilsvarende moden årgang af vinen (2014) fra 299,00 til 399,00 på tilbud! Se lige vores pris…

Spaniens bedste Syrah… Eldozes store gennembrud kom for ca. 10 år siden, da den peberkrydrede rødvin fejede samtlige sine Syrah-konkurrenter til side ved Concurso CIVAS, hvor ikke mindre end 5000 spanske vine hvert år rangeres efter kvalitet.

Præstationen skal ses i lyset af, at juryen med 35 spanske TOP-sommelierer er notorisk streng. Således tildeles ingen vine 100, 99 eller 98 point – og blot én ud af ti høster 90 point eller mere!

Eldoze, ”dusinet”, hentyder til en 12 hektar stor og øde beliggende enkeltmark 670 meter oppe i Toledos bjerglandskab. Fra dette økologisk dyrkede terroir har Michel Rolland i årgang 2015 fremtryllet et lille antal nummererede flasker af Spaniens største Syrah.

Smagenote

Eldoze 2015 præsenterer sig flot brombærrød med et indbydende modent skær nær glassets kant… I næsen en vidunderligt kompleks Syrah hvor tørrede violer og lavendel møder sort peber, vilde hindbær, sorte kirsebær og solmoden brombærfrugt, der bakkes op med modne læder- og skovbundsnoter samt røget kød, lakrids, chokolade og vanilje fra den femten måneder lange fadlagring... Den snart 10 år gamle rødvin viser suveræn topform på tungen, hvor den silkebløde tekstur langsomt forvandler sig til lag-på-lag af jublende lækre smagsnuancer! En lækker kødfuld Syrah der ikke kun vil imponere fans af Nordrhône, men som afgjort byder sig til hos det oversøiske publikum. Eldoze 2015 hænger imponerende længe i munden, den kældermodnede skatkammervin tager stikket hjem med nærmest Pomerol-fløjlsbløde tanniner, knust peber og smukt integrerede fadkrydderier… Længe leve kongen af spansk Syrah! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.

Anmeldelser af Rolland & Galarreta Finca Rosalejo Eldoze Single Vineyard 2015

95/100 Flaskehalsen
"Value rating: ★★★★★★ (6 ud af 6) | STORSLÅET BLØDHED FRA TOLEDO... Her er vi udenfor de almindelige områder – i hvert fald i vinmæssig forstand. For Rolland & Galaretta har med denne Eldoze-vin samlet de bedste Syrah-druer fra sine marker i Toledo-området lidt syd for Madrid. Selvom det ikke er det område i Spanien, der er mest kendt for store vine, så viser Rolland & Galaretta, at der kan skabes stor Syrah, og med en lang lagring har den tilmed fået tid til at lade de krydrede og mørke Syrah-noter falde til ro. For det er roen, balancen og den bløde indpakning, der er med til at gøre denne vintil noget helt særligt, hvis du gerne vil have stort svungne krydderier, der er modnet perfekt, så tanninerne er trukket ind i hjertet af vinens smag på en blød, betagende og super lækker måde. Normalpris kr. 399,95, Set til kr. 139,95" 

93/100 Mad & Monopolet
"Det er vildt, det her! Det er 100% Syrah, som er tæt på mesterligt lavet, når vi kigger på prisen. Den har en tætpakket duft fyldt med mørke bær, solbær, brombær, lakridskonfekt, peber og kakaopulver og kokos. I munden er den blød, fyldt med frugtsødme og tanniner, som skaber en vin med masser af energi. 1 fl. pr. stk. 399,95 / BEDSTE PRIS 6 fl. pr. stk. 139,95"        

92/100 James Suckling
"Spiced plums and blueberries with dark chocolate, sweet spices, cedar wood and wet soil. Medium-to full-bodied, creamy-textured and velvety with firm tannins and a deep core of dark fruit. Flavorful and lingering finish."

Double Gold Medal - Gilbert & Gaillard

4,0 stjerner Vivino (280 bedømmelser, set over alle årgange, 08-08-2024)

....

Øvrige årgange:

95/100 – Best Syrah - Concurso CIVAS 

Top 100 Wines of Spain - Gilbert & Gaillard 

94/100 Guia Peñin

94/100 Flaskehalsen
"Det er ikke hverdagskost at finde en ren Syrah fra Spanien. Men Eldoze har med denne Suelo de Xisto Rojo skabt en vin, der har de typiske kendetegn for en varmt dyrket Surah. Blødhed, lækre frugter og masser af drikkevenlighed. Det er bestemt ikke typisk spansk, men det er til gengæld et flot eksempel på, at Spanien er mere varieret, end de fleste forestiller sig. Normalpris kr. 399,95 – Set til kr. 149,95"

93/100 Houlberg
"Dejlig mørk, kølig og intens frugt ... der er tobak, engelsk lakrids, røget kød, flæsk, røg, violer og en frugt med solbær og brombær. Der er også mørk chokolade, instant kaffepulver, Toms Orangegrene og på en måde, så virker den endda rimelig let i udtrykket. I munden er vinen intens, har masser af peber, men det bliver sgu aldrig en fed Syrah, for den har en vis lethed og en langt lysere frugt end forventet. Der er brombær, hindbær og ribs, mens syren har lidt citroner og bitter lemon. Tanninerne bliver aldrig vilde, men giver en smule tørhed ... men samlet lækkert bid og en noget anderledes spansk Syrah end jeg havde forventet. 93 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 229,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker."

93/100 Mad & Monopolet
”Normalt så ryger paraderne op, når jeg hører 100 % Syrah - det kan nemlig være en lidt voldsom oplevelse, heldigvis så er denne i balance - ingen “marmaladevin” her. I næsen har den helt sikkert sødmefulde noter, men der hviler også en kølig duft over den. Hindbær, solbær, espresso, mørk chokolade, røg, bacon og krogmodnet kød vælter op af glasset - hvis du kan vente, så kommer der langt flere nuancer efter lidt tid i glasset. I munden er den kraftig og fyldt med frugtfylde og blide tanniner.” (vurderet ved en tilbudspris på kr. 349,95)

93/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Potensfuld Syrah fra højtbeliggende enkeltmark. Rustik i sit udtryk med krydrede noter, grovkornede tanniner og en syre med fart på. Trods alle de modne toner er der ikke skyggen af sød frugt, og det giver vinen en seriøsitet, der klæder den rigtig flot." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 349,95)

Nyd den til peberbøffer, BBQ, lam, vildt, simremad, kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C

Eldoze 2015 er skabt på 100% Syrah, som Rolland & Galarreta håndhøster fra Finca Rosalejos 12 hektar i Toledos bjerge, ca. 150 km sydvest for Madrid. Den øde beliggende, skiferholdige topmark ligger 670 meter over havets overflade. For at holden frugten ultrafrisk sker høsten i de tidligere morgentimer, mens druerne ved ankomst til vineriet straks nedkøles. Gæringen sker ved 25°C på en kombination af små rustfri ståltanke og åbne egetrækar, hvor 20 dages maceration muliggør et optimalt udtræk af farve, frugt og silkeagtige tanniner fra drueskindet. Efter endt gæring omstikkes vinen til 15 måneders lagring på 1-2 år gamle 225 og 600 liters franske egetræsfade. Efter aftapningen er dette museum-release kældermodnet mere end 7 år yderligere på flaske før frigivelsen i 2024.

Om Rolland & Galarreta

Man finder næppe et større ikon i vinverdenen end Michel Rolland. Manden har i mere end 50 år lavet vine på nogle af verdens største slotte og har adskillige 100-point ratings på CV’et. I dag konsulterer han over 100 huse i 12 forskellige lande. Han har aldrig før sat sit eget navn på en vinetiket - før nu.

Ganske vist er Michel Rolland uløseligt forbundet til Bordeaux og Pomerol, hvor han er vokset op og har etableret sin stjernestatus, men faktisk har den franske vinmager altid har et særligt godt øje til Spanien. Han realiserer derfor sin drøm om at lave spansk vin ved at indgå et samarbejde med Spaniens dygtigste vinentreprenør, Javier Galareta, der kender det spanske terroir ud og ind.

Sammen har de skabt en serie af vine fra Spaniens bedste vinområder – lige fra Rueda, Rioja og Ribera del Duero til Priorat i Catalonien. Selvom dette projekt emmer af storhed, så er produktionerne meget lave og nærmest kultagtigt med helt ned til få tusinde kasser per årgang. Michel Rolland og Javier Galarreta ønsker sammen at fuldføre visionen om at skabe moderne, elegante, terroir-drevne vine, der skal give spansk vin endnu større anerkendelse internationalt.

Med adskillige verdensklasse-ratings må man sige, at de to vinpionerer er godt på vej med deres projekt og til trods for det skyhøje niveau, så er priserne på vinene fortsat holdt meget favorable for kunderne!