Robert Craig Mount Veeder Cabernet 2014
Cabernet i en klasse, som man sjældent ser! Kæmpestor bjergvin fra enkeltmark på Mount Veeder i ikoniske Napa Valley...
2014 er ifølge producenten en af de bedste årgange længe af vinen. Og smagsmæssigt er vi da også på et ubegribeligt højt niveau!
Nyd vinen til det fineste oksekød, lam, vildtkød eller barbeque. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager Robert Craig Mount Veeder Cabernet 2014?
Mørk og intens kirsebærrød farve i glasset. En mastodont med masser at byde på i form af intense mørke bær som solbær, blomme og brombær, der vælter sig på tungen. Diskrete indslag af florlette bjergblomster titter frem imellem den tætpakkede frugt. Flot integrerede fadnoter som vanilje, mørk chokolade, kaffe og tobak flyder rundt i glasset. Læder og røg fornemmes også sammen med en nærmest grafitagtig mineralitet, der lægger sig i fine lag på tungen. Højeksplosiv dynamitvin. En blændende Cabernet-oplevelse! Drik nu eller gem 15+ år fra høståret.
Om Robert Craig
Legenden Robert ”Bob” Craig begyndte at fremstille “Mountain Cabernet” helt tilbage i 1980’erne, hvor han fungerede som General Manager for The Hess Collection. Sideløbende var han en af nøglefigurerne bag etableringen af hhv. Mount Veeder og Spring Mountain AVA.
I 1992 gik Bob solo, da han sammen med 3 pengestærke venner grundlagde Robert Craig Winery. Vinhuset ligger i 700 meters højde, helt oppe langs bjergryggen på Howell Mountain. Robert Craig Winery har fra den spæde start haft fokus på “mountain grown cabernet", produceret i små mængder fra specifikke terroirs og med strengt fokus på kvalitet.
I 2006 blev Robert Craig hyldet af Wine Spectator som en af Napa Valleys ”Top 50 producenter” af Cabernet Sauvignon, baseret på 15 års ratings. Successen steg aldrig Robert Craig til hovedet: ”Jeg kommer fra ydmyge kår, og jeg føler bare ikke, at det er i orden at kræve for meget for min vin.”
I 2012 lod Robert Craig sig pensionere, og overlod sin anpart til firmaets CEO, Elton Slone. Med Elton Slone ved roret er andelen af druer fra egne marker øget fra 25 til 85%, så man fremadrettet har opnået endnu større indflydelse på frugtkvaliteten.
Ved siden af vinene fra Howell Mountain laver Robert Craig Winery sin Affinity Cabernet fra egne 6 hektar på de nedre skråninger af Mount George i det sydlige Napa Valley. Dertil kommer Cabernet Sauvignon fra Mount Veeder, Spring Mountain District og Diamond Mountain District. Samt en supplerende produktion af Merlot, Zinfandel og Chardonnay.
Bob Craig døde i 2019, men har forlængst sikret sig en plads i historiebøgerne om Napa Valley. Og om “Mountain Cabernet” i særdeleshed.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Proptype
Emballage
Allergener
