
Ravines Pinot Noir Argetsinger Vineyard Finger Lakes 2016
“One of the true Grand Cru sites in the region” – The Cork Report
Mikroproduktion.. kun 2 fade! Ravines-flagskibet hamstres af sommeliererne på New Yorks michelin-restauranter - men grundet coronakrisen har vi snydt os til et lille parti.
Argetsinger Vineyard.. Finger Lakes-regionens svar på de franske Grand Cru-marker. Lad dig ikke narre af beliggenheden i det østlige USA, for terroirmæssigt er stejle, kalkholdige Argetsinger Vineyard som hentet ud af en håndbog om Bourgogne.Den danske superstjerne Morten Hallgren fra Ravines laver markens største rødvin – en Pinot Noir så sitrende mineralsk og svævende elegant, at etiketten såmænd lige så vel kunne have sagt 1er Cru Volnay eller Chambolle-Musigny!
Nyd den til grillet laks og tun, fjerkræ, fuglevildt, andebryst, svampe og cremede oste. Servér ved 15-17°C
Hvordan smager Ravines Pinot Noir Argetsinger Vineyard Finger Lakes 2016?
Smuk, brilliant bourgonerød farve. Allerede næsen lover ekstraordinært kompleks Pinot... Skovbund, trøfler og røget spegepølse i harmonisk møde med kølige, let urtede frugtnoter af viol, kirsebær og blomme. Strejf af ristede kaffebønner fra fadlagringen. Ikke et øje er tørt... I munden silkefin med delikat, kølig mineralsk og let krydret luksusfrugt, der afslører nuance efter nuance i den ranke og flot strukturerede finish. Brilliant Pinot Noir i udpræget bourgognestil! Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret.
Ravines Pinot Noir Argetsinger Vineyard Finger Lakes 2016 passer godt til...
Om Ravines Wine Cellars
Top 100 Wineries of the World 2022 - Wine & Spirits Magazine
“Highly reputed winery.” – Hugh Johnson, Master of Wine
Ravines Wine Cellars laver klassiske og tørre terroir-vine fra 52 hektarer med egne vinmarker. Vinhuset er grundlagt i 2001 og familieejet lige siden af Morten og Lisa Hallgren. Danskfødte Morten Hallgren er opvokset på en vingård i Provence og ønologuddannet i Montpellier. Han nåede sågar at lave vin for berømte Cos d'Estournel i Bordeaux, inden han til sidst havnede i den østamerikanske Finger Lakes-region. Her blev han pioner for den knastørre og mineralske Riesling stil, som siden har gjort regionen berømt.
I de senere år har Morten Hallgren udvidet sit repertoire med verdensklassevine på Chardonnay, Pinot Noir og franske bordeauxdruer som Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Ravines praktiserer minimal intervention i vinkælderen og anvender bæredygtige praksisser på sine stejle vinmarker med kalksten og skifer. Fremragende terroirs og et sjældent vinmagertalent har ført Ravines Wine Cellars helt til tops på listen over de bedste vinhuse i Finger Lakes.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener