Ravines Chardonnay Finger Lakes 2020

Houlberg

Det er ikke en overtung fadpumpet amerikansk næse, men dog fyldig og intens med et frugteksplosion af liftlig, luftig og eksotisk frugt med fersken, mango, abrikos, pærer, melon, tørre nødder og spinkle smørnoter samt let lakridskonfekt. Wauw for pokker. I munden er der også frugteksplosionsfest ... syltede lemon samt grillede citroner, pæresaft ... meget ren og samtidig med en rigtig smørlækker krop, der har fylde, ristede mandler og hasselnødder, noget melon dukker også frem ... god og sitrende syre, som gør vinen meget levende i munden. Det er hjertegod Chardonnay, som lige har stjålet mit hjerte lidt over 100% ... så 94 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 349,95 kr., mens prisen er 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Flaskehalsen

FINE FINGERFORNEMMELSER FRA FINGER LAKES| Mens jeg er helt oppe i skyerne over Ravines’ store enkeltmarks-Rieslinger, så nøjes jeg med at være mere almindeligt begejstret over husets Chardonnay. Klassisk, amerikansk Chardonnay med en mærkbar portion fad, men også med den fornemmelse af friskhed, der følger med de nordligere breddegrader og det køligere klima, New York er præget af, når man sammenligner med Californien. Jeg er ikke så tosset med amerikansk Chardonnay, men hvis det skal være, så har Ravines en elegance og syre, som man sjældent oplever i Chardonnay fra andre dele af USA. Normalpris kr. 349,95 – Set til kr. 199,95 Supervin

Decanter

While subtle on the nose, hints of sweet spice and burnt caramel juxtapose fragrant camomile and pear in this juicy, intensely thirst-quenching Chardonnay. Produced with a nod to the Italian passito method of partially dehydrating grapes in the sun, there's a vinous pull of hazelnut and papaya on the mid-palate accentuated by zesty streaks of lime and star fruit – a satisfying, supple wine with impeccable balance.

Mad og Monopolet

Denne Chardonnay er et fremragende eksempel på, hvad der sker, når traditioner fra den gamle verden (Europa) møder den nye verden (i dette tilfælde USA) – fremragende vin, som har det hele. I næsen har den duft af grillet citron, ”Golden Delicious-æbler”, honningmelon, abrikos, smør, bagte hasselnødder og vanilje. I munden er den cremet, rig, fyldig og har både frugtfylde og mineralitet – elegance er nok den helt korrekt beskrivelse – eller bare lækker vin! 1 stk 349,95 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 199,95

James Suckling

An elegant, cool-climate chardonnay with excellent integration of toasty oak with creaminess from lees contact and a hint of minerality. Nearly all the fruit came from the White Springs vineyard. Still so youthful! This was aged 60% in barrique casks and 40% in 2,000 liter casks of neutral oak with about one-eighth new oak. Drink or hold.

Decanter

Bursting with bright lime peel and green apple fruit, the aroma here also includes a bit of well-integrated spice from cask ageing. The acidity is crisp but balanced by the richness and depth of the wine, bringing to mind the equilibrium of a top Chablis. There is more than enough structure and substance to warrant several years of ageing.

Houlberg

5 fede houlbergske fingre med pil op: WAUW ... en lidt anderledes aroma, hvor der både er nødder, toast, æbletærte, modne æbler, pærer, kvæde, abrikos, akacietræ, vanilje, figner og en smule timian. Det er ikke overdone, men har en tilpas mængde fadnoter. Smagen er fed, cremet og lettere olieret med krydrede noter samt grillet citron, lemon, fed grape med olieret bitterhed, nogle lidt salte elementer, mineraler, en krydret syre, hasselnødder og fin, småfed og lang eftersmag." - vurderet ved en tilbudspris på kr. 225,00

Jyllands Posten

Frisk, fristende, lækker; fin balance, krydret tone. Elegant.

Robert Parker

The 2017 Chardonnay was aged for 10 months in 20% new French oak, the rest of varying ages. It comes in at 13% alcohol. Classic in structure and flavor, this holds its wood nicely. The wine has enough substance to absorb the wood, and it has enough power to have a lingering finish. It feels full in the mouth, but elegant. In personal preference, I rather liked the unoaked 2015 Chardonnay better, but this is certainly lovely, and reasonable minds might differ. For different and stronger foods, this might be a better pairing. It may not be the better wine, but it is certainly an even better value—although they both do well in that regard.