



Quinta da Romaneira Unfiltered LBV 2015
Next level Late Bottled Vintage Port – helt “uden filter”...
LBV af typen ”Unfiltered” indikerer typisk et meget ambitiøst portvinshus, der går målrettet efter at beholde mest mulig saft, kraft og terroirpræg i deres portvine.
Som resultat hæver Quinta da Romaneiras udgave sig markant over flertallet af LBV-vine, hvor klaring og filtrering giver et mere standardiseret udtryk, men samtidig frarøver vinen noget fylde, intensitet, kompleksitet og gemmepotentiale.
Det gælder ikke mindst i de helt store portvinsårgange som netop 2015…
“Most producers are confident of making great vintage ports in this vintage.” – Jancis Robinson
“Superb” – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgangsbedømmelse, 2015)
“Outstanding” – Robert Parker Vintage Chart (årgangsbedømmelse, 2015)
“Excellent” – For The Love of Port (årgangsbedømmelse, 2015)
Denne fremragende ufiltrerede LBV er skabt på de fire noble portvinsdruer Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz (Tempranillo) og Tinto Cão, som Quinta da Romaneira selekterer fra deres eget ”Grade A”-klassificerede terroir.
I vineriet trædes druerne på klassisk vis med fødderne for at udvinde mosten og trække farve, smag og tanniner fra skallerne. Hvor klassisk Vintage Port kun fadmodner i 2 år, så får denne LBV lov at ligge 5 år på fadene, der afrunder smagen og skaber en mere silkeblød og tidligere drikkeklar årgangsportvin.
Et terroir i verdensklasse
Allerede i 1757 var Quinta da Romaneira repræsenteret i Marquis de Pombals historiske afgrænsning af Dourodalens bedste vinmarker, og i dag bærer Romaneiras vinmarker Douros højeste klassifikation, ”Grade A”. I 1872 blev Quinta da Romaneiras Vintage Ports fra 1861 og 1863 desuden udbudt hos Christie’s i London – angiveligt første gang en Single Quinta Vintage Port blev solgt på auktion.
Med den britiske vinlegende Christian Seely ved roret er kursen sikkert sat mod et klart defineret mål: at føre Quinta da Romaneira tilbage blandt Douros absolutte elite – hvad enten der står hvidvin, rødvin eller portvin i glasset. Præcis som han tidligere har gjort det med Quinta do Noval…
Denne udsøgte LBV viser klassen – helt ufiltreret! Du kommer forbløffende tæt på klassisk Vintage Port – men til en brøkdel af prisen.
Nyd den til hygge, desserter med røde bær, mørk chokolade samt blåskimmelost. Servér ved 12-15°C
OBS: Da vinen er ufiltreret, vil den udvikle bundfald over tid. Overvej derfor at dekantere den før servering.
Hvordan smager Quinta da Romaneira Unfiltered LBV 2015?
Quinta da Romaneira Unfiltered LBV 2015 står fed og tæt i glasset med et begyndende modent skær nær kanten... Næsen lover kraftfuld og kompleks årgangsportvin i topklasse! Intense aromaer af tørret viol, lavendel, brombærsyltetøj, blommer, hindbær og svesker fuldendes med nuancer af peber, mynte, chokolade, urtekrydderier og mineralsk granit… I munden er portvinen både blødt afrundet og flot kødfuld – der er ganske enkelt ekstra ufiltreret smæk på smagen! Man fornemmer årgangens høje klasse og terroirets autentiske mineralske undertone. Eftersmagen er lang og vibrerende med silkebløde tanniner og en lækker afslutning med bitterchokolade og engelsk lakrids. Fremragende! Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.
Quinta da Romaneira Unfiltered LBV 2015 passer godt til...
Hvordan er Quinta da Romaneira Unfiltered LBV 2015 fremstillet?
Quinta da Romaneira Unfiltered LBV er skabt på fire af Dourodalens mest noble portvinsdruer: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz (Tempranillo) og Tinto Cão. Vinhuset selekterer topdruerne fra deres eget højtklassificerede ”Grade A”-terroir. I vineriet trædes druerne på klassisk vis med fødderne i åbne lagares for at udvinde maksimal smag, farve og tanninstruktur fra skallerne. Hos Quinta da Romaneira sker processen på lagares af stål, der muliggør en bedre og mere præcis temperaturstyring. Vinen forstærkes med druedestillat, hvilket afbryder gæringen ved et sukkerindhold på 88 gram pr. liter. Den ambitiøse LBV modner i hele 5 år på egetræsfade, der afrunder tanninerne og skaber en silkeblød og tidligt drikkeklar årgangsportvin. Vinen er aftappet uden filtrering for at bevare dens fulde kraft, vitale frugt og unikke terroirpræg.
Om Quinta da Romaneira
”Romaneira is a spectacular, well situated property in the Cima Corgo region of the Douro, and it has been revitalised by a team headed up by Christian Seely” – Jamie Goode, Wine Anorak
Den britiske vinlegende Christian Seelys første store milepæl kom i 1993, da han fik til opgave at revitalisere det forsømte, historiske portvinshus Quinta do Noval. Resultatet blev en gennemgribende og spektakulær transformation, der har bragt det hæderkronede hus tilbage på sporet og helt i den absolutte 100-points elite.
Med denne triumf i bagagen kastede Christian Seely i 2004 blikket mod Quinta da Romaneira – en anden af Douro-dalens forsømte historiske juveler, som han overtog sammen med en gruppe investorer. Siden 2012 har Seely dannet parløb med den brasilianske investor André Esteves.
Et terroir i verdensklasse
Romaneiras verdensklassepotentiale er langt fra nogen moderne opdagelse. Allerede i 1757 var Quinta da Romaneira repræsenteret i Marquis de Pombals historiske afgrænsning af Dourodalens bedste vinmarker, og i dag bærer Romaneiras vinmarker Douros højeste klassifikation, ”Grade A”. I 1872 blev Quinta da Romaneiras Vintage Ports fra 1861 og 1863 desuden udbudt hos Christie’s i London – angiveligt første gang en Single Quinta Vintage Port blev solgt på auktion.
Quinta da Romaneira er en af Dourodalens største sammenhængende ejendomme, og i modsætning til mange andre portvinshuse laver denne quinta udelukkende vin fra egne (Single Estate) vinstokke. Ejendommen er samlet af 12 originale quintaer op gennem 1800-tallet og har haft sin nuværende størrelse siden 1942. Ud af Romaneiras 412 hektar er 86 i dag helliget vinproduktion. Vinstokkene står spektakulært plantet på stejle, sydvendte terrasser langs Douro-flodens nordlige bred – et superterroir, som strækker sig over 2,5 kilometer og er udformet som et naturligt amfiteater.
Som på Quinta do Noval kommer druerne kun fra egne vinmarker. Tidligere blev størstedelen af druerne solgt til de store portvinshuse – med Taylor’s som den største aftager. I dag forædles frugten i stedet under eget navn.
Med mulig inspiration fra Bordeaux, hvor Christian Seely har stået i spidsen for Château Pichon Baron (2. Cru Classé) og Château Suduiraut (1. Cru Classé), har Quinta da Romaneira en klippefast tro på Vintage Port-kvaliteten i såvel store som mellemstore og mindre årgange...
“Modsat mange andre portvinshuse bliver Quinta da Romaneira erklæret som Vintage Port næsten hvert år … Netop fordi Quinta da Romaneira kun får druer fra egne marker, giver det større mening med en Vintage hvert år. Som en stor Bordeaux hvor man kan følge årgangen lavet fra de samme vinstokke.” – Vinbladet
Et nyopført imponerende vineri
Allerede året efter overtagelsen besluttede de nye ejere at opføre et moderne vineri, hvis nederste del er bygget direkte ind i skråningen. Det skaber optimale forudsætninger for at kontrollere temperatur og luftfugtighed under både gæring og modning.
Alle lagares” – de flade kar, hvor druerne til portvinsproduktionen traditionelt betrædes for at udtrække farve, smag og tanniner – er i dag opgraderet til rustfrit stål. Det giver langt større præcision i temperaturstyringen end de traditionelle lagares af granit.
Sideløbende med produktionen af portvine i verdensklasse har Christian Seely satset målrettet på eksklusive rød- og hvidvine, hvilket har gjort Quinta da Romaneira til en af pionererne bag Douros moderne bølge af ambitiøse bordvine.
Med Christian Seely ved roret er kursen sikkert sat mod et klart defineret mål: at føre Quinta da Romaneira tilbage blandt Douros absolutte elite – hvad enten der står hvidvin, rødvin eller portvin i glasset. Præcis som han tidligere har gjort det med Quinta do Noval…
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Stregkode













