Quinta da Romaneira Rosé 2023
Vinen beskrives af
Portugisisk luksusrosé fra et af Douro-dalens historiske topdomæner!
Quinta da Romaneira giver de luksuriøse provence-roséer baghjul med denne imponerende laksefarvede kongerosé, der kombinerer frugtkoncentration og mineralske friskhed til perfektion.
Da vi for nyligt opkøbte omkring 20.000 flasker portvin fandt vi også interessante ”stille” vine, heriblandt Quinta da Romaneiras toprosé.
Glem alt om tung, sød rosé… Her får du en seriøs, tør rosé spændt til bristepunktet med saftige jordbær, hindbær, ribs og fine florale nuancer.
Vi befinder os i hjertet af Portugals verdensberømte Douro-dal, hvor Quinta da Romaneiras stejle, skiferholdige vinmarker rejser sig dramatisk over Douro-floden. Den traditionsrige vingård har gennem de seneste årtier gennemgået et imponerende kvalitetsløft med Christian Seely, der også er kendt fra legendariske Quinta do Noval, som en af de centrale skikkelser.
Og selvom Douro først og fremmest er berømt for sine ikoniske portvine, viser Quinta da Romaneira med denne rosé, at huset også mestrer rosé med friskhed og elegance i verdensklasse!
Tænk Provence-rosé med et ekstra strejf af portugisisk frugtpower!
En vidunderlig terrassevin, men også en særdeles alsidig madrosé, der med sin friske syre og flotte struktur gør sig fremragende til alt fra skaldyr og grillet fisk til tapas, sommerlige salater og lyst kød. Servér ved 8-12°C.
Hvordan smager Quinta da Romaneira Rosé 2023?
Vinen beskrives af
Quinta da Romaneira Rosé 2023 præsenterer sig med en smuk, lakserosa farve i glasset… Henrivende lækker bouquet med indbydende liflige aromaer af friske jordbær, vilde hindbær, sprøde ribs og saftige kirsebær, der suppleres af fine strejf af citrus, rosenblade og sommerlige urter… I munden imponerer den portugisiske rosé med sin vidunderlige kombination af sydlandsk frugtcharme og Provence-agtig finesse. Saftige røde bær og pink grapefrugt indgår i perfekt samspil med en frisk mineralitet fra den skiferholdige jordbund. Eftersmagen er lang, ren og forfriskende med delikate florale nuancer og et elegant mineralsk strejf. En skøn luksusrosé fra Portugal, der giver baghjul til Provence!
Hvordan er Quinta da Romaneira Rosé 2023 fremstillet?
Quinta da Romaneira Rosé 2023 er fremstillet på 75 % Tinta Roriz, 20 % Touriga Francesa og 5 % Tinta Barroca fra det historiske vindomænes skiferholdige vinmarker i Douro-dalen.
Rosévinen fremstilles ved direkte presning af de blå druer, som høstes tidligt i sæsonen ved en nøje udvalgt modenhedsgrad. Denne metode giver den delikate lakserosa farve. Efter presningen gæres mosten ved kontrollerede temperaturer på rustfri ståltanke gennem tre uger. Vinen modner herefter yderligere fem måneder på ståltank uden nogen form for fadkontakt, så den elegante frugtkarakter og naturlige friskhed bevares.
Vinen aftappes med 13,5 % alkohol og blot 0,6 gram restsukker pr. liter. Rosévinen er knastør.
Vindata
Vinen kommer fra
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Stregkode