Puntacana XOX 50 Aniversario

Fornemt anmeldt rom fra topproducenten Oliver & Oliver – REN VERDENSKLASSE!! 

Modnet efter 25-30 år Solera-metoden samt 3-6 mdr. på brugte portvinsfade fra Graham’s. 

Dyb rødbrun i glasset. Næsen lokker forførende og komplekst med tørret frugt, røg, vanilje, tobak, kaffe og flødekaramel. I munden lækker frugtig sødmefuld med komplekst, ”tørt” modspil fra fadmodningen.

95/100 Mads ”Romhatten” Heitmann
”Det er en fantastisk duftoplevelse, man er vidne til her […] Min mund er helt oppe at køre […] Oliver & Oliver har gjort det før, men dette er deres hidtil bedste rom med portvins-finish.”

Puntacana Club XOX 50 Aniversario fejrer 50-året for producentens emigrering fra Cuba til Den Dominikanske Republik. Selvom rommen ikke må forveksles med en 50 år gammel rom, som er modnet 25-30 år på solera-metoden. Herefter omstikkes rommen til portvinsfade fra Graham’s, hvor den får lov at færdigmodne 3-6 mdr inden aftapning. 

Oliver & Oliver fra den Dominikanske republik blev etableret i 1997, og er en af de mest populære romproducenter i på det danske marked. Firmaet destillerer ikke sin egen rom, men køber deres rom fra en række lande i det caribiske område. 

Oliver & Oliver modner selv sine romprodukter, som eksporteres til det meste af verden. Oliver & Oliver er især kendt for at eksperimentere med forskellige varianter af brugte fade – heriblandt portvinsfade og whiskyfade, som tilføjer unikke og komplekse nuancer.