Prunier Vintage Cognac 1981 Grande Champagne
Prunier Vintage Cognac 1981 Grande Champagne
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
Unik årgangscognac fra landsbyen Saint Preuil i Grande Champagne. Limited Edition-guf for terroirfreaks og alle andre med hang til Cognac i absolut verdensklasse.
Single vintage, single estate, single distillation og single cask. Og selvfølgelig cask strength:
“All our vintages are guaranteed free of colouring, sugar and le boisé (added wood extract), although these are permitted. They have neither been chill-filtered, nor reduced from their natural cask strength. In this way the spirit can be enjoyed exactly as it left the barrel."
Produktion: 3-400 flasker. Aldrig anmeldt.
Leveres i luksuriøst træskrin.
Smagenote
Lys gylden med herlig frugtig og floral næse med acaciablomst, jasmin, friske druer og mandarin. Hints af tørret frugt, nødder og orientalske krydderier. I munden rig og fyldig med power og finesse i spændende samspil. Fornem Grande Champagne-finesse i den lange, nuancerede eftersmag.
- "Small but highly regarded firm." Sådan introduceres Maison Prunier af Cognac-guruen Nicolas Faith.
Prunier er grundlagt i 1769, hvilket gør huset til et af de ældste i Cognac. I 11 generationer har familien Prunier-Burnez skabt Cognac under mottoet: ”kvalitet og respekt for lokale traditioner”.
Da Alphonse Prunier døde i 1918, var der ingen arvtagere. Det blev derfor nevøen Jean Burnez, som fik overdraget Cognac Prunier. I dag ledes firmaet af Stéphane Burnez med støtte fra sin hustru samt datteren Alice.
Som symbol på de stolte traditioner har Prunier indrettet butik i Cognacs ældste hus, bindingsværkshuset ”La Vieille Maison” (Maison de la Lieutenance). Et historisk monument fra Middelalderen, midt i Cognacs gamle bydel.
Prunier har et tæt samarbejde med udvalgte familiedestillatører, som forsyner det hæderkronede Cognac-firma med druedestillater. Destillatørerne bærer på unik viden om egen vin og egne destillationsapparater, så Prunier beder derfor kun om én ting: at alle beslutninger tages med kvalitet for øje.
Til sine mest prestigefyldte og langtidsmodnede Cognac foretrækker Prunier eaux-de-vie, hvor vinen er destilleret med de fine gærrester for ekstra kompleksitet. Prunier modner fortrinsvis på gamle egetræsfade, fordi man ønsker at fremelske en lysere, mere elegant og underspillet Cognac-stil.
Pruniers serie af Vintage Cognac i "cask strength" følger helt bevidst mottoet ”no style”: single vintage, single estate, single distillation og single cask. På den måde kan smageren opleve det unikke ved hver årgang, hvert dyrkningsområde og hver destillatør – på lidt samme måde som med stor vin!
Sortimentet af topanmeldte Cognac spænder fra populære kategorier som VS, VSOP og XO til årgangscognac og samlerobjekter med adskillige årtier år på bagen. Hertil kommer Calvados, Cognac-baseret orangelikør samt Pineau des Charentes – sidstnævmnte i såvel hvid som rød udgave.
Endelig tilbyder Prunier, i samarbejde med familien Mauxion, den hyper-eksklusive og håndpukkede Cognac-serie “Mauxion Selection”. Cognac-forkælelse på højeste plan!
