Prunier Vintage Cognac 1969 Grande Champagne
Prunier Vintage Cognac 1969 Grande Champagne
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
Det er lykkedes os at fremskaffe enkelte flasker af denne 1969'er, Pruniers allerførste årgangscognac. Fra de kalkholdige bakker i Grande Champagne, Cognacs eneste Premier Cru.
Single vintage, single estate, single distillation og single cask. Og selvfølgelig cask strength:
“All our vintages are guaranteed free of colouring, sugar and le boisé (added wood extract), although these are permitted. They have neither been chill-filtered, nor reduced from their natural cask strength. In this way the spirit can be enjoyed exactly as it left the barrel."
Cognac'en er aldrig anmeldt, da der er kun produceret 3-400 flasker. Mange af disse er tømt forlængst...
Leveres som afbilledet i luksuriøst træskrin.
Smagenote
Smuk og skinnende ravfarvet i glasset. Duften afgiver først modne rancionoter af nysværtet læder, tobak, muskat, gamle biblioteksbøger og cigarkasse. Dernæst følger en paraderække af lækkerier: hasselnød, lakrids, kakao og kvædekompot. Flot præcision, den høje alkoholenprocent knapt mærkbær! I munden kraftfuld og rig med en markant note af kandiseret orangeskal. Cognac'ens naturlige smoothness overskygger fuldstændig alkoholstyrken. Storslået eftersmag med guddommelig kompleksitet og længde. En smuk, smuk Cognac, og et perfekt ekspempel på meget modne udgaver fra 1er Cru Grande Champagne.
- "Small but highly regarded firm." Sådan introduceres Maison Prunier af Cognac-guruen Nicolas Faith.
Prunier er grundlagt i 1769, hvilket gør huset til et af de ældste i Cognac. I 11 generationer har familien Prunier-Burnez skabt Cognac under mottoet: ”kvalitet og respekt for lokale traditioner”.
Da Alphonse Prunier døde i 1918, var der ingen arvtagere. Det blev derfor nevøen Jean Burnez, som fik overdraget Cognac Prunier. I dag ledes firmaet af Stéphane Burnez med støtte fra sin hustru samt datteren Alice.
Som symbol på de stolte traditioner har Prunier indrettet butik i Cognacs ældste hus, bindingsværkshuset ”La Vieille Maison” (Maison de la Lieutenance). Et historisk monument fra Middelalderen, midt i Cognacs gamle bydel.
Prunier har et tæt samarbejde med udvalgte familiedestillatører, som forsyner det hæderkronede Cognac-firma med druedestillater. Destillatørerne bærer på unik viden om egen vin og egne destillationsapparater, så Prunier beder derfor kun om én ting: at alle beslutninger tages med kvalitet for øje.
Til sine mest prestigefyldte og langtidsmodnede Cognac foretrækker Prunier eaux-de-vie, hvor vinen er destilleret med de fine gærrester for ekstra kompleksitet. Prunier modner fortrinsvis på gamle egetræsfade, fordi man ønsker at fremelske en lysere, mere elegant og underspillet Cognac-stil.
Pruniers serie af Vintage Cognac i "cask strength" følger helt bevidst mottoet ”no style”: single vintage, single estate, single distillation og single cask. På den måde kan smageren opleve det unikke ved hver årgang, hvert dyrkningsområde og hver destillatør – på lidt samme måde som med stor vin!
Sortimentet af topanmeldte Cognac spænder fra populære kategorier som VS, VSOP og XO til årgangscognac og samlerobjekter med adskillige årtier år på bagen. Hertil kommer Calvados, Cognac-baseret orangelikør samt Pineau des Charentes – sidstnævmnte i såvel hvid som rød udgave.
Endelig tilbyder Prunier, i samarbejde med familien Mauxion, den hyper-eksklusive og håndpukkede Cognac-serie “Mauxion Selection”. Cognac-forkælelse på højeste plan!
