Prunier Cognac VS

Prunier Cognac VS er den mest frugtcharmerende Cognac fra tophuset Prunier.

Frugten breder sig i munden med lækker ”smoothness” og suppleres af delikate krydderier fra 30 måneders modning på 400 liters Limousin-egetræsfade.

En Cognac VS på meget højt niveau.

Smagenote

Smuk ravfarvet i glasset med elegant duft af hvide blomster, citrus, druesaft. Dybe strejf af ceder, vanilje og flødekaramel. Blød og frisk frugtig i munden, efterfulgt af sødmefulde strejf af krydderi fra fadlagringen.  

Nyd denne Cognac ”ren” – eller i klassiske cocktails som Sidecar. Glem ikke kombinationen Cognac VS & Indian Tonic – et kæmpehit i hjemlandet Frankrig.

Prunier VS Cognac er baseret på 100% Ugni Blanc-druer fra de tre Cognac-zoner Petite Champagne, Fins Bois og Bons Bois. Cognac’en tilføjes krydderi og blød tekstur fra minimum 30 måneders modning på 400 liters Limousin-egetræsfade.

- "Small but highly regarded firm." Sådan introduceres Maison Prunier af Cognac-guruen Nicolas Faith.

Prunier er grundlagt i 1769, hvilket gør huset til et af de ældste i Cognac. I 11 generationer har familien Prunier-Burnez skabt Cognac under mottoet: ”kvalitet og respekt for lokale traditioner”.

Da Alphonse Prunier døde i 1918, var der ingen arvtagere. Det blev derfor nevøen Jean Burnez, som fik overdraget Cognac Prunier. I dag ledes firmaet af Stéphane Burnez med støtte fra sin hustru samt datteren Alice.

Som symbol på de stolte traditioner har Prunier indrettet butik i Cognacs ældste hus, bindingsværkshuset ”La Vieille Maison” (Maison de la Lieutenance). Et historisk monument fra Middelalderen, midt i Cognacs gamle bydel.

Prunier har et tæt samarbejde med udvalgte familiedestillatører, som forsyner det hæderkronede Cognac-firma med druedestillater. Destillatørerne bærer på unik viden om egen vin og egne destillationsapparater, så Prunier beder derfor kun om én ting: at alle beslutninger tages med kvalitet for øje.   

Til sine mest prestigefyldte og langtidsmodnede Cognac foretrækker Prunier eaux-de-vie, hvor vinen er destilleret med de fine gærrester for ekstra kompleksitet. Prunier modner fortrinsvis på gamle egetræsfade, fordi man ønsker at fremelske en lysere, mere elegant og underspillet Cognac-stil.   

Pruniers serie af Vintage Cognac i "cask strength" følger helt bevidst mottoet ”no style”: single vintage, single estate, single distillation og single cask. På den måde kan smageren opleve det unikke ved hver årgang, hvert dyrkningsområde og hver destillatør – på lidt samme måde som med stor vin!   

Sortimentet af topanmeldte Cognac spænder fra populære kategorier som VS, VSOP og XO til årgangscognac og samlerobjekter med adskillige årtier år på bagen.  Hertil kommer Calvados, Cognac-baseret orangelikør samt Pineau des Charentes – sidstnævmnte i såvel hvid som rød udgave.

Endelig tilbyder Prunier, i samarbejde med familien Mauxion, den hyper-eksklusive og håndpukkede Cognac-serie “Mauxion Selection”. Cognac-forkælelse på højeste plan!