Prunier Cognac 20 Years Old Fins Bois

20 Years Old er lavet siden 1986 og baseret på cognacfade, hvis lagringstid er kontrolleret af myndighederne. En autenteisk cognac i verdensklasse, og derfor meget passende en del af Pruniers ”Grand Prestige”-serie. 

Destillatet er baseret på vin og gærrester fra Fin Bois, som kendes på sine bløde, florale og frugtige cognac. En herlig elegant dram, der i stil kan minde om Delamain. Alkoholreduceret naturligt ved fordampning i Pruniers fugtige kældre. Ingen sukker, ingen karamel.

Leveres som afbilledet i original gaveæske.

Smagenote

Smuk gylden med orange skær af rav. Næsen fortryller med blomsternoter, orangeskal, kamille og dybe noter af hasselnød, smør, mandler, julekage, sort te og cedertræ.  I munden blød, fyldig og vedvarende. Denne Cognac er destilleret med vinens fine gærrester, som giver ekstra kompleksitet. Den lange eftersmag imponerer med mørk chokolade, læder og honning. Fabelagtig lækker!    

Anmeldelser af Prunier Cognac 20 Years Old Fins Bois

96/100 Wine Enthusiast
"This full-bodied, golden amber Cognac is complex and luxurious. The fragrance and flavor are warm and rich with fruit and burnt caramel. But it's the lingering, kaleidoscopic finnish that intrigues with ever-changing notes of oak, toffee, cigar tobacco, and dark chocolate." 

96/100 Cognac, Armagnac & Brandy, Urban Laurin

93/100 Whisky & Rom
"Mørke, krydrede noter i duften. Lidt tør i smagen men med fine krydrede noter, svesker og vanilje. Man fornemmer lang lagring, men tørheden generer. Flot viskositet og længde."

"...delicious" - Nicolas Faith

- "Small but highly regarded firm." Sådan introduceres Maison Prunier af Cognac-guruen Nicolas Faith.

Prunier er grundlagt i 1769, hvilket gør huset til et af de ældste i Cognac. I 11 generationer har familien Prunier-Burnez skabt Cognac under mottoet: ”kvalitet og respekt for lokale traditioner”.

Da Alphonse Prunier døde i 1918, var der ingen arvtagere. Det blev derfor nevøen Jean Burnez, som fik overdraget Cognac Prunier. I dag ledes firmaet af Stéphane Burnez med støtte fra sin hustru samt datteren Alice.

Som symbol på de stolte traditioner har Prunier indrettet butik i Cognacs ældste hus, bindingsværkshuset ”La Vieille Maison” (Maison de la Lieutenance). Et historisk monument fra Middelalderen, midt i Cognacs gamle bydel.

Prunier har et tæt samarbejde med udvalgte familiedestillatører, som forsyner det hæderkronede Cognac-firma med druedestillater. Destillatørerne bærer på unik viden om egen vin og egne destillationsapparater, så Prunier beder derfor kun om én ting: at alle beslutninger tages med kvalitet for øje.  

Til sine mest prestigefyldte og langtidsmodnede Cognac foretrækker Prunier eaux-de-vie, hvor vinen er destilleret med de fine gærrester for ekstra kompleksitet. Prunier modner fortrinsvis på gamle egetræsfade, fordi man ønsker at fremelske en lysere, mere elegant og underspillet Cognac-stil.   

Pruniers serie af Vintage Cognac i "cask strength" følger helt bevidst mottoet ”no style”: single vintage, single estate, single distillation og single cask. På den måde kan smageren opleve det unikke ved hver årgang, hvert dyrkningsområde og hver destillatør – på lidt samme måde som med stor vin!  

Sortimentet af topanmeldte Cognac spænder fra populære kategorier som VS, VSOP og XO til årgangscognac og samlerobjekter med adskillige årtier år på bagen.  Hertil kommer Calvados, Cognac-baseret orangelikør samt Pineau des Charentes – sidstnævmnte i såvel hvid som rød udgave.

Endelig tilbyder Prunier, i samarbejde med familien Mauxion, den hyper-eksklusive og håndpukkede Cognac-serie “Mauxion Selection”. Cognac-forkælelse på højeste plan!