Prosper Maufoux Meursalt 1er cru La Piece sous le Bois 2018

”95 points. Lovely concentration and vivid long finish.” – Decanter
”94 points. Fabulous structure with a steely frame and a long fruity finish.” - IWC
"93 point. Impressive balance of richness, fine chalky tannins and enough acidity" - James Suckling

Madame Meursault, Frankrigs bedste winemaker, gør det igen!

Smagen af Grand Cru og topratet flere år i træk… Det er rene vidundervine som denne Meursault 1er Cru La Piece Sous Le Bois, fra op til 60 år gamle Chardonnay-stokke, der har gjort Nadine Gublin til den første kvindelige "Winemaker of The Year" i Revue du Vin de France.

Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til en helt anden pris.

Smagenote

Allerede i glasset en rig og smuk gylden Meursault… I næsen mineralsk og powerfuld med fortryllende dufte af våd kalk, rygende flint og salt citrus, der snor sig elegant om jasmin, smør, pære, fersken, mandarin, nødder og vanilje. Ren verdensklasse… Meursault’en smyger sig smørblød om tungen, hvor årgangens generøse powerfrugt vækkes elegant til live af terroirets mineralske finesse. Lukusriøse fadnoter af vanijle, lemon curd og creme brûlée og listet ristet brioche fra de fine gærrester… Wauw! Her taler vi Meursault fra tophylden, hvor verdensklassen ganske enkelt er indiskutabel! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.

Anmeldelser af Prosper Maufoux Meursault 1er Cru La Pièce Sous Le Bois 2018

95/100 Decanter
“Floral, fresh and energetic nose with lime zest and ripe lemon notes, some toasty undertones. Very refreshing with a lovely concentration and vivid long finish.”

94/100 International Wine Challenge
”Nose is a little subdued, as the wine moves to another level. Palate has fabulous structure with a steely frame and a long fruity finish.”

93/100 James Suckling
"Tons of coconut on the expansive but lively nose, plus notes of ripe mirabelle, plum and vanilla bean. Impressive balance of richness, fine chalky tannins and enough acidity to keep it clean at the long, mellow finish."

❤ Coup de Coeur – Guide Hachette des Vins

----------

Forrige årgang:

96/100 International Wine Challenge (årg. 2017)
“Full yellow gold in colour. Lots of attractive dried fruit on the nose with a toasty richness and subtle complexity. In the mouth this wine is intensely textured with vanilla spice, lemon pith and hazelnut, pear and fresh hay. Powerful, yet smooth.”

94/100 Wine Enthusiast (årg. 2017)
”Oatmeal, cream, limestone and lemon combine into an appetizing nose on this wine. The palate carries these flavors on a rich and rounded palate. Buffered and creamy, the body is pervaded by freshness that counters the rounded, smooth flow. The wine offers intensity and concentration and the finish shines with chalky, bright, lemony length.”

Nyd den til stegte fisk og skaldyr, sushi, tapas, grillet fjerkræ, svampe og nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra den højtliggende og intens kalkstensholdige 1er Cru La Piece Sous Le Bois, som fra sine 350 meters højde skråner perfekt mod sydøst. Mosten gærer med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank, hvorefter vinen får krydderi og ekstra smagsdybde fra 18 mdrs. lagring på 228 l. burgundiske egetræsfade, heraf 30% nye.

Om Prosper Maufoux

Pssst! Vil du høre hemmeligheden bag bourgognes bedste value? Vinene fra Prosper Maufoux laves i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som Frankrigs første kvinde er kåret som "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.

Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffault-familie, som i forvejen står bag bourgognes største Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Siden er kvaliteten eksploderet… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.

Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.

Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.