Prosper Maufoux Bourgogne Chardonnay Elegance 2023

Flaskehalsen

Der kommer rigtig mange vine ud fra Prosper Maufoux i Bourgogne. Og de skal jeg være den første til at lovprise, for flertallet af dem er rigtig flotte. Det er denne Chardonnay Elegance også, selvom vi er på en tilbudspris, der er i den relativt lave ende for god Bourgogne. Det er i sagens natur ikke den store nørdede Bourgogne-oplevelse, men alligevel har Chardonnay Elegance noget særligt over sig, for den tager en masse fine, små skridt, der viser, hvad stor Bourgogne kan. Små noter i mange retninger, der afslører hvad der gør fadlagret Bourgogne til noget helt særligt. Det hele er balanceret i en rigtig fin balance, der samtidig giver vinen en umiddelbarhed, der gør den skøn at drikke, også selvom man ikke er Bourgogne-fanatiker. Et flot sted, hvor de karakteristiske Bourgogne-træk bliver trukket frem til overfladen, og hvor man får lyst til at skrue op for intensiteten ved at købe en af husets lidt dyrere og mere fokuserede vine. Normalpris kr. 219,95 – Set til kr. 129,95 | Supervin 5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen | 94 Pts. – Meget god

Vin.connaisseur

Bourgogne Chardonnay med elegance i højsædet! Frisk citrus, grønne æbler og et strejf af hvide blomster danser i glasset, mens den diskrete fadlagring tilfører en smørret rundhed og fin kompleksitet. Saftig, balanceret og med en flot mineralitet – et fremragende køb til prisen!

Mad og Monopolet

Prosper Maufoux viser, at hvid Bourgogne ikke nødvendigvis skal koste en formue. Det her er value for money, den er flot lavet, og så kan den godt snige sig ind i kategorien “hverdagsvin”. I næsen har den duft af “Granny Smith”-æbler, fersken, lime samt et hint af vanilje og bagte hasselnødder. I munden er den elegant, let cremet og har en fin mineralitet, som gør den fremragende til jomfruhummer på grillen med masser af persille og smør. 199,95 - Bedste pris v/ 6 fl. 129,95

Houlberg

I næsen kan fadlagringen bestemt fornemmes ... klart federe end lillesøsteren og der er godt med nødder, ristede hasselnødder, god smørfedme, en vild ekspressiv fedme, vanilje og en eksotisk frugt af fersken, mango og pærer. Smagsmæssigt er vinen mere rank, ren og clean og her er der slet ikke så megen fedme eller sul på skellettet. Det er pæresaft, æbler og lemon, virker meget saftet med et syrligt citronbid, som samtidig gør vinen frisk og fin. 92 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., men kan fås til 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.