Pouilly-Fume 2016 Patrice Moreux
Patrice Moreux er blandt Loiredalens mest eftertragtede producenter. Kendt for tårnhøj kvalitet, respekt for naturen og for at mestre Sauvignon Blanc druen til fulde.
Pouilly Fumé er afgjort en af hovedårsagerne til Loiredalens store popularitet og succes.
Patrice Moreux ejer 30 hektar i området, som dyrkes under sloganet: "Nature is the queen".
Lavet helt uden kemiske gødnings- eller sprøjtemidler. Alt er fremstillet naturligt. Selv kælderarbejdet styres af naturen, da hele produktionen foregår i takt med månens bevægelsescyklus.
En klar og lysere gul farve med grønne nuancer, som vidner om en frisk karakter.
Lækker og udtryksfuld næse af frisk citrus, solbærblade og det kendte mineralske flintesten, som har gjort Pouilly-Fumé vinene så populære.
Smagfuld, rund og generøs på tungen med en velafbalanceret friskhed. Modne æbler, citrus og igen flint fra terroiret - fantastisk.
Er du til store hvidvinsoplevelser, må du ikke snyde dig selv for denne perle. Komplet hvidvin i perfekt årgang - endda til ekstra nedsat pris!
Vi anbefaler den til fiskeretter eller lette anretninger med lyst kød, som kalkun eller kylling. Prøv også gerne med et udvalg af tørre oste.
Pouilly-Fume 2016 Patrice Moreux passer godt til...
Om Patrice Moreux
Leverandør af Sauvignon Blanc-value i verdensklasse!
Patrice Moreux har i hele 12 generationer været velsignet med nogle af verdens bedste terroirs, beliggende i Pouilly og Sancerre, og kvaliteten kan absolut genfindes i husets mineralske og biodynamisk inspirerede hvidvine på Sauvignon Blanc-druen.
Domainet har rødder helt tilbage til 1677, hvor familien Corty begyndte at dyrke vin i Pouilly. Lige ovre på den anden side af Loire-floden, i berømte Sancerre, startede Moreux-familien op kort tid efter.
Skæbnen (og kærligheden!) førte i 1955 de to tradtionsrige vinfamilier sammen, da Jeannine Corty og Raymond Moreux lod sig gifte og blev skænket monopolmarken ”La Loge aux Moines” i bryllupsgave.
Det var samme Raymond Moreux, der tog den nu afdøde og legendariske Didier Dagueneau i lære... Da Didier efter et par år sagde farvel for at starte sit eget domæne, solgte Raymond ham det flintholdige stykke jord, der siden skulle skænke verden den berømte Cuvée Silex! Domænet er (siden 1979) opkaldt efter sønnen Patrice Moreux, som senest har givet tøjlerne videre til sine tvillingesønner Arnuad og Julien.
Brødrene dyrker 36 hektar i Sancerre og Pouilly med inspiration i biodynamikken. Og ved at lade druemosten gære med markens og kælderens naturligt forekommende gærstammer (spontangæring) fremmer vinhuset sin terroirtypiske vinstil.
Som supplement til hovedserien fra Patrice Moreux har Arnaud og Julien lanceret en række spændende terroir-orienterede vine, der under navnet ”Corty Artisans” hylder den anden del af vinfamiliens stamtræ.
Domaine Patrice Moreux er først for nyligt opdaget af internationale vinanmeldere, så trods adskillige +90 ratings fra Wine Spectator og Wine Enthusiast er priserne endnu særdeles attraktive!
Vindata
Druer
Producent
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
