Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016
Vil du smage Sangiovese i ren verdensklasse? Så glæd dig til Asinone – fra DOCG Vino Nobile di Montepulciano.
Polizianos flagskib fremstilles kun i de allerbedste årgange, hvor druekvaliteten er i top, og Asinone opnår smag og ratings på niveau med de største Brunello-vine fra naboområdet Montalcino.
Toscana-årgangen 2016 er om muligt endnu større end 2015, og spørgsmålet er, om Asinone nogensinde kan blive bedre end her…!
Nyd den til rødt oksekød, lam, vildt, kraftige pastaretter samt modne oste. Servér ved 16-18°C.
For hvert år når Poliziano et skridt nærmere det perfekte. Hos Federico Carletti overlades intet til tilfældighederne, og vinene vader i topanmeldelser fra de store anmeldere. Det er efterhånden umuligt at finde bedre vinhuse i Montepulciano.
Poliziano er siden sin etablering i 1961 vokset i størrelse fra 22 til 120 beplantede hektarer. Markernes beliggenhed i 280 til 450 højdemeter og en stenet jordbund med vulkansk ler giver optimale betingelser for produktion af elegant Sangiovese - i absolut verdensklasse.
Vinhusets navn er Federico Carlettis hyldest til den humanistiske poet Angelo Ambrogini (1454-1494). Ambrogini var født i Montepulciano og kendt som ”Il Poliziano”.
Hvordan smager Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016?
Elegant kirsebærrød farve. Næsen drager fortryllende med med elegant duft af viol, sorte kirsebær, skovbær og brombær, der ledsages af læder tobak, mokka, chokolade og sorte oliven. I munden lækker kirsebærsaftig med 2016-årgangens mix af power, finesse og kompleksitet. Eftersmagen er lang og viduerligt nuanceret med frugt, mineralitet og tannin i udsøgt harmoni. Fantastisk! Drik nu med iltning, eller gem +15 år fra høståret.
Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 passer godt til...
Om Poliziano
”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker
Fedrico Carletti er besat af en gal Sangiovese-drue! Da han i 1980 overtog Poliziano fra sin far, startede han med at reducere vingårdens høstudbytte så drastisk, at kun de bedste 50-60% af druerne nu fandt vej til den færdige vin.
Vineriet blev totalmoderniseret, og italiensk bedste winemaker, 100 point-mirakelmanden Carlo Ferrini, blev indkaldt som ønologisk konsulent. Resten er historie. Og få vil i dag betvivle, at Poliziano laver Sangiovese på niveau med de bedste (og langt mere kostbare) Brunello’er fra naboområdet Montalcino… Fra 98 point-flagskibene Le Caggiole og Asinone til forbløffende stor Vino Nobile normale. Ikke at forglemme den eventyrligt frugtlækre Rosso di Montepulciano, der må kandidere kraftigt til titlen som Polizianos allerbedste køb til prisen.
Parallelt med kvantespringet i kvalitet er Poliziano siden etableringen i 1961 vokset i størrelse fra 22 til 136 beplantede hektarer i Montepulciano-området. De højtliggende marker med stenet jordbund og vulkansk ler giver optimale betingelser for dyrkning af Sangiovese, men glemmes må absolut ikke Polizianos Cru Classé-seriøse verdensklasse-Cabernet Sauvignon Le Stanze. I de senere år har Federico Carletti opkøbt nye vinmarker i andre toscanske distrikter. Fra 7,5 hektar i Cortona DOC nær Arezzo kommer den fløjlslækre Pomerol-killer In Violas Merlot, mens 11 hektar i kystnære Maremma giver druer til en solbærlækre ”Bolgheri-betvinger”, Mandrone di Lohsa.
Navnet Poliziano er Carletti-familiens hyldest til den humanistiske poet Angelo Ambrogini (1454-1494), der var født i Montepulciano og kendt som ”Il Poliziano”.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
UNDER 6 fl. TILBAGE - BEDSTE PRIS V. 1 STK.
