Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016
Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
Vil du smage Sangiovese i ren verdensklasse? Så glæd dig til Asinone – fra DOCG Vino Nobile di Montepulciano.
Polizianos flagskib fremstilles kun i de allerbedste årgange, hvor druekvaliteten er i top, og Asinone opnår smag og ratings på niveau med de største Brunello-vine fra naboområdet Montalcino.
Toscana-årgangen 2016 er om muligt endnu større end 2015, og spørgsmålet er, om Asinone nogensinde kan blive bedre end her…!
Smagenote
Elegant kirsebærrød farve. Næsen drager fortryllende med med elegant duft af viol, sorte kirsebær, skovbær og brombær, der ledsages af læder tobak, mokka, chokolade og sorte oliven. I munden lækker kirsebærsaftig med 2016-årgangens mix af power, finesse og kompleksitet. Eftersmagen er lang og viduerligt nuanceret med frugt, mineralitet og tannin i udsøgt harmoni. Fantastisk! Drik nu med iltning, eller gem +15 år fra høståret.
Anmeldelser af Poliziano Asinone 2016
98/100 Doctor Wine
95/100 Wine Enthusiast
"this opens with enticing aromas of fragrant blue flower, wild berry, exotic spice and a whiff of new leather. Full-bodied and elegant, the smooth, densely woven palate doles out juicy black cherry, licorice, orange zest and a hint of nutmeg set against velvety tannins. Fresh acidity keeps it well balanced."
94/100 Veronelli
93/100 James Suckling
"A firm, silky red with dark-berry, chocolate and almond aromas and flavors, as well as dark chocolate. Full to medium body. Chewy tannins and a flavorful finish."
92/100 Wine Spectator
"Iron and sanguine notes run through this rich and densely textured red. Plum, black cherry and underbrush flavors are the main themes. Ends with a layer of dusty tannins."
Nyd den til rødt oksekød, lam, vildt, kraftige pastaretter samt modne oste. Servér ved 16-18°C.
Vinen er fremstillet på 95% Sangiovese, der i Vino Nobile bedre kendt som Prugnolo Gentile. Her tilsmagt med 5% lokale druesorter. Druerne høstes manuelt fra +50 år gamle vinstokke på den 12 hektar store Asinone-mark. Beliggenheden 380-450 meter over havet samt den fossilholdige jordbund giver druer og vin med ekstra friskhed, struktur og mineralsk elegance.
Mosten gærer temperaturstyret på ståltank med 18-25 dages udblødning af drueskallerne. Vinen modner 16-18 mdr. på små til mellemstore nye franske fade, samt 12 mdr. på flaske før frigivelse.
For hvert år når Poliziano et skridt nærmere det perfekte. Hos Federico Carletti overlades intet til tilfældighederne, og vinene vader i topanmeldelser fra de store anmeldere. Det er efterhånden umuligt at finde bedre vinhuse i Montepulciano.
Poliziano er siden sin etablering i 1961 vokset i størrelse fra 22 til 120 beplantede hektarer. Markernes beliggenhed i 280 til 450 højdemeter og en stenet jordbund med vulkansk ler giver optimale betingelser for produktion af elegant Sangiovese - i absolut verdensklasse.
Vinhusets navn er Federico Carlettis hyldest til den humanistiske poet Angelo Ambrogini (1454-1494). Ambrogini var født i Montepulciano og kendt som ”Il Poliziano”.
