Villa Poggio Salvi Lavischio IGT Toscana 2021

"91 point. Den franske drue Merlot dyrket i Italien? Fungerer det? Yes - det gør det." - Mad & Monopolet

"90 point. I næsen er det bredriflet fløjl, hjemlig og komfortabel, fed mørk frugt af brombær, blåbær og solbær, tørrede tranebær, tyk lakrids, tørret kød og bacon, lidt parfumeret trøffel og chokolade" - Houlberg

Dugfrisk årgang af Montalcinos nok bedste supertoscaner til prisen…

Selvom vi befinder os i Brunello-land, så vil Villa Poggio Salvi vise alverdens vinnydere, at de også evner at lave sublim, drikkevenlig Merlot… Trøffelduftende, violblomstret og med intens frugt. Mest toscansk, men stadig med en ’Bordeaux-accent’, der ikke helt lader sig fornægte.

En fantastisk hverdagsvin til pizza, pasta, charcuterie og saftige bøffer. Ubegribeligt meget velsmag og ikke mindst value for money!

Smagenote

I glasset funkler vinen med en smuk kirsebærrød farve. Næsen emmer friske violer, mørke blommer, kirsebær, blåbær og solbær samt en delikat note af krydderurter. Chokolade og andre fadkrydderier sniger sig også ind i den skønne bouquet. En vin med godt polstrede tanniner, silkefin og solbærsaftig og lækker helt ind til benet! Et stensikkert hit hos alle fans af Merlot og Supertoscanere og står value for money!. Drik nu eller gem 5-7 år fra høståret.

Anmeldelser af Villa Poggio Salvi Merlot Lavischio 2021

91/100 Mad & Monopolet
"Den franske drue Merlot dyrket i Italien? Fungerer det? Yes - det gør det. Den blide næsten fløjlsagtige drue tilsat en god portion varme skaber nemlig dybde, kant og en skøn vin, hvor du får masser af frugt og blide tanniner. I næsen bydes du på duft af solbær, blomme, skovbund, chokolade og tobak. Perfekt til risotto eller pizza fra grillen. 119,95 - Bedste pris v/ 6 fl. 69,95"

90/100 Houlberg
"I næsen er det bredriflet fløjl, hjemlig og komfortabel, fed mørk frugt af brombær, blåbær og solbær, tørrede tranebær, tyk lakrids, tørret kød og bacon, lidt parfumeret trøffel og chokolade. Smagen er mørk, fed, tør og alligevel samtidig syrligere end man normalt ville finde i Merlot, men syren er virkelig italiensk, viril og stram. Det er solbær, brombær, hindbær og ribs, ganske fast, ren, tør med tannisk bid, nerve og frugtrig smag. 90 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 119,95 kr., men kan fås til 89,95 kr. ved køb af 6 flasker."

GODT KØB - Din VinGuide

.....

Tidligere årgange:

90/100 James Suckling (årg. 2020)
“Round, juicy young red with lots of crushed blackberries on the nose and medium palate. Lightly firm. Delicious now.”

90/100 WinesCritic.com (årg. 2020)
”Very floral and decidedly captivating, it offers hints of blooming lavender, lemongrass, hibiscus, magnolia, iris and hyacinth.”

90/100 Rasmus Christensen, WineWherever (årg. 2020)
"Saftig, fyldig, frugtig, rund og blød Merlot vin hvor frugten virkelig er altdominerende. Brombær, sorte kirsebær, blåbær og kaffe karameller. Den har nok syre til at løfte frugten godt op. Vil udvikle sig positivt over den følgende år."

Nyd den til saftige bøffer, lyst kød, pasta, pizza lasagne og cremede oste. Serveres ved 15-17°C.

2021 Lavischio Merlot Toscana Rosso IGT er fremstillet på 100% Merlot. Lavischio er opkaldt efter en lille flod, som omkranser dele af Villa Poggio Salvis vinmarker. Druerne håndplukkes fra 10-20 år gamle og tætbeplantede Merlot-stokke, som passer perfekt til det solbeskinnede samt ler- og mergelholdige terræn. Gæring og maceration ved 28-30°C på ståltank, med hydrauliske nedstemplinger af drueskallerne. Vinen afrundes 5 mdr. på flaske før frigivelse. Lille produktion.  

Om Villa Poggio Salvi

I det vestlige ”Brunello-land” finder vi Villa Poggio Salvi. Så langt mod vest og så højt til vejrs, faktisk, at der fra vingården er udsigt over Det Tyrrhenske Hav.

Stedet var allerede i 1500-tallet anerkendt for sine vine. Siden 1979 er det dog ingeniøren Pierluigi Tagliabue, som for alvor har sat Villa Poggio Salvi i scene. Pierluigis 21 lerholdige hektar er gunstigt beliggende i 300-500 meters højde, med stor temperaturvariation samt maritim indflydelse fra Det Thyrrenske Hav. Det giver Sangiovese med vidunderlig friskhed, finesse og parfume. Frugtens autentiske udtryk understøttes ved traditionel modning på store fade.

Øverst i Brunello-hierarkiet troner flagskibet Pomona, en forrygende enkeltmarksvin, der har navn efter frugtens gudinde. Winemaker er Pierluigis barnebarn Luca Belingardi, hvis arkitekttegnede vinkælder er smukt integreret i terrænet ved Villa Poggio Salvi.

I 1998 blev en separat vingård i Chianti Colli Senesi tilknyttet. Herfra kommer Chianti Caspagnolo samt de lækre IGT’ere, Tosco og Lavischio, lavet på hhv. Sangiovese og Merlot.