Poggio Di Salvi Lavischio IGT Toscana 2020
Montalcinos nok bedste supertoscaner til prisen…
Det tårnhøjt ratede og verdenskendte hus Poggio Salvi er på banen igen… Brunello-huset bag 97-point vine står bag Lavischio, en supertoscansk ’’Pomerol’’-type på ren drikkevenlig Merlot!
Trøffelduftende, violblomstret og med intens frugt. Mest toscansk, men stadig med en ’Bordeaux-accent’, der ikke helt lader sig fornægte.
Ubegribeligt meget velsmag!
Nyd den til saftige bøffer, lyst kød, pasta, pizza lasagne og cremede oste. Serveres ved 15-17°C.
Hvordan smager Poggio Di Salvi Lavischio IGT Toscana 2020?
En kirsebærrød farve i glasset. Viol, blommer og urter trænger frem sammen med en cocktail af rød frugt. Chokolade og andre fadkrydderier sniger sig ind på næsen. En vin med godt polstrede tanniner, silkefin og solbærsaftig og lækker helt ind til benet! En fornøjelse at skylle ned for rødvinselskere. Drik nu eller gem 5-7 år fra høståret.
Poggio Di Salvi Lavischio IGT Toscana 2020 passer godt til...
Om Villa Poggio Salvi
”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi er familiehuset bag vores mest populære Brunello di Montalcino, der triumferer som testvinder i Jyllands-Posten store Brunello-test med perfekte 6 ud af 6 stjerner.
Vi finder vinhuset helt ude i den vestligste del af Montalcino. Så langt mod vest og så højt til vejrs, faktisk, at Villa Poggio Salvi har udsigt over Det Tyrrhenske Hav. Stedet var allerede i 1500-tallet anerkendt for sine vine. Siden 1979 er det dog ingeniøren Pierluigi Tagliabue, som for alvor har sat Villa Poggio Salvi i scene. Ejendommens 20 lerholdige hektar i Montalcino er beliggende i 300-500 meters højde, hvilket resulterer i en gunstig temperaturvariation med maritim indflydelse fra Det Thyrrenske Hav.
Det giver Sangiovese med vidunderlig friskhed, elegance, finesse og parfume. Frugtens autentiske udtryk understøttes ved traditionel modning på store fade. Øverst i Brunello-hierarkiet troner flagskibet Pomona, en forrygende enkeltmarksvin, der har navn efter frugtens gudinde.
Winemaker er Pierluigis barnebarn Luca Belingardi, som er uddannet ønolog fra universitetet i Milano. Lucas arkitekttegnede vinkælder er smukt integreret i terrænet ved Villa Poggio Salvi. I 1998 tilknyttes en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi. Herfra kommer topkøb som Chianti Caspagnolo samt de lækre IGT’ere, Tosco og Lavischio, lavet på hhv. Sangiovese og Merlot.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
UNDER 6 fl. TILBAGE - BEDSTE PRIS V. 1 STK.
