Poggio Di Salvi Lavischio IGT Toscana 2019

Villa Poggio Salvi er verdenskendt for deres Brunello'er, der alle høster tårnhøje ratings hos anmelderne. Senest har de bl.a. høstet 97 point i Din VinGuide for den legendariske vintage 2015.

Meeeen den italienske rødvin Lavischio er ikke en Brunello, selvom den kommer fra Montalcino og er lavet af selvsamme Brunello-producent. 

Glæd dig til en saftig supertoscansk Pomerol-type, der er 2019-årgangen pakket med viol, mørke blommer, solbær og urter. Silkefine tanniner og hints af trøffel og mørk chokolade i den læskende finish. Topkøb! 

Anmeldelser af Villa Poggio Salvi Lavischio 2019

91/100 James Suckling 
"A fresh, fine-tannined red with blackcurrants, walnuts and hints of thyme that follow through to a medium body with a fresh, pretty finish."

90/100 International Wine Report
"Full and enveloping in the main profile, this young red is dense and brilliant in the glass in the notes of strawberries, red plums and mandarin peel. The chocolate in the background animates the secondary scene and increases its character. Medium-full body, well-extracted tannins sweet in nature and a solid and compact finish. How beautiful."

Nyd den til saftige bøffer, lyst kød, pasta, pizza lasagne og cremede oste. Serveres ved 15-17°C.

2019 Lavischio Merlot Toscana Rosso IGT er fremstillet på 100% Merlot. Lavischio er opkaldt efter en lille flod, som omkranser dele af Villa Poggio Salvis vinmarker. Druerne håndplukkes fra 10-20 år gamle og tætbeplantede Merlot-stokke, som passer perfekt til det solbeskinnede samt ler- og mergelholdige terræn. Gæring og maceration ved 28-30°C på ståltank, med hydrauliske nedstemplinger af drueskallerne. Vinen afrundes 5 mdr. på flaske før frigivelse. Lille produktion.  

I det vestlige ”Brunello-land” finder vi Villa Poggio Salvi. Så langt mod vest og så højt til vejrs, faktisk, at der fra vingården er udsigt over Det Tyrrhenske Hav. Stedet var allerede i 1500-tallet anerkendt for sine vine. Siden 1979 er det dog ingeniøren Pierluigi Tagliabue, som for alvor har sat Villa Poggio Salvi i scene. Pierluigis 21 lerholdige hektar er gunstigt beliggende i 300-500 meters højde, med stor temperaturvariation samt maritim indflydelse fra Det Thyrrenske Hav. Det giver Sangiovese med vidunderlig friskhed, finesse og parfume. Frugtens autentiske udtryk understøttes ved traditionel modning på store fade. Øverst i Brunello-hierarkiet troner flagskibet Pomona, en forrygende enkeltmarksvin, der har navn efter frugtens gudinde. Winemaker er Pierluigis barnebarn Luca Belingardi, hvis arkitekttegnede vinkælder er smukt integreret i terrænet ved Villa Poggio Salvi. I 1998 blev en separat vingård i Chianti Colli Senesi tilknyttet. Herfra kommer Chianti Caspagnolo samt de lækre IGT’ere, Tosco og Lavischio, lavet på hhv. Sangiovese og Merlot.