Patrice Moreux Pouilly-Fumé Corty Artisan Silex 2020
Mesterlig, mineralsk Pouilly-Fumé... fra samme terroir som Didier Dagueneaus kostbare kultvin Silex!
Hvad mange ikke ved er, at netop Patrice Moreux tog Didier Dagueneau i lære for senere at sælge ham en parcel af den nu berømte Silex-mark.
Du behøver dog ikke ofre i omegnen af 1000 kr for at smage hvidvin fra dette verdenklasse-terroir... Familien Moreux laver nemlig stadig sin egen superbe og sympatisk prissatte Silex. Sauvignon Blanc-druerne håndhøstes fra vinstokke klos op ad Dageneaus parcel, og kvaliteten i årgang 2020 er decideret fremragende!
Det her er biodynamisk inspireret, spontangæret terroirvin af den pureste rene og mest mineralske slags. Top value!!
Nyd den til dampede fisk og skaldyr, sushi, østers, fjerkræ, asparges, friske grøntsagsretter, fjerkræ og pikante oste. Servér ved 10-12°C.
Hvordan smager Patrice Moreux Pouilly-Fumé Corty Artisan Silex 2020?
Allerede i glasset en smuk hvidvin med intens duft af saltet grapefrugt, rygende flintesten citron, hyldeblomst, grøn peber og aromatiske urter. Elegante strejf af solbærblade, hvid fersken brioche og våde sten. I munden lækker blød og cremet med flot fylde, der får mineralsk nerve og elektrisk energi fra hvidvinens underligende friskhed. I sin lange og smukt nuancerede finish formår Corty Artisan Silex, bedre end de fleste hvidvine på Sauvignon Blanc, at balancere sit terroirpræg med det druetypiske. Ren verdensklasse! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Patrice Moreux Pouilly-Fumé Corty Artisan Silex 2020 passer godt til...
Om Patrice Moreux
Leverandør af Sauvignon Blanc-value i verdensklasse!
Patrice Moreux har i hele 12 generationer været velsignet med nogle af verdens bedste terroirs, beliggende i Pouilly og Sancerre, og kvaliteten kan absolut genfindes i husets mineralske og biodynamisk inspirerede hvidvine på Sauvignon Blanc-druen.
Domainet har rødder helt tilbage til 1677, hvor familien Corty begyndte at dyrke vin i Pouilly. Lige ovre på den anden side af Loire-floden, i berømte Sancerre, startede Moreux-familien op kort tid efter.
Skæbnen (og kærligheden!) førte i 1955 de to tradtionsrige vinfamilier sammen, da Jeannine Corty og Raymond Moreux lod sig gifte og blev skænket monopolmarken ”La Loge aux Moines” i bryllupsgave.
Det var samme Raymond Moreux, der tog den nu afdøde og legendariske Didier Dagueneau i lære... Da Didier efter et par år sagde farvel for at starte sit eget domæne, solgte Raymond ham det flintholdige stykke jord, der siden skulle skænke verden den berømte Cuvée Silex! Domænet er (siden 1979) opkaldt efter sønnen Patrice Moreux, som senest har givet tøjlerne videre til sine tvillingesønner Arnuad og Julien.
Brødrene dyrker 36 hektar i Sancerre og Pouilly med inspiration i biodynamikken. Og ved at lade druemosten gære med markens og kælderens naturligt forekommende gærstammer (spontangæring) fremmer vinhuset sin terroirtypiske vinstil.
Som supplement til hovedserien fra Patrice Moreux har Arnaud og Julien lanceret en række spændende terroir-orienterede vine, der under navnet ”Corty Artisans” hylder den anden del af vinfamiliens stamtræ.
Domaine Patrice Moreux er først for nyligt opdaget af internationale vinanmeldere, så trods adskillige +90 ratings fra Wine Spectator og Wine Enthusiast er priserne endnu særdeles attraktive!
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
