Tilbage

Økologisk

Mustiguillo Mestizaje Tinto Vino de Pago 2021 ØKO

Spanien

Spanien, Valencia

13,5% alk.

75 cl

1 fl. pr. stk.
179,95 DKK
6 fl. pr. stk.
129,95 DKK
Udsolgt
Indhent tilbud på storkøb
Udsolgt
Unik smagsgaranti

Supervin's unikke vingaranti

Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

Anmeldelser
Din rating
92 Point Robert Parker
92 Point Mad og Monopolet
91 Point Houlberg
90 Point Flaskehalsen

Økologisk

Mustiguillo Mestizaje Tinto Vino de Pago 2021 ØKO

Spanien

Spanien, Valencia

13,5% alk.

75 cl

"92 point. It's quite classical, serious, balanced and fresh, with a certain complexity" - Robert Parker

"92 point. Jeg er kæmpe fan af Mustiguillo Mestizaje, som laver fremragende vin til gode penge. Det er spansk, når det er bedst." - Mad og Monopolet

Glem Ribera del Duero… Mestizaje fra enkeltmarken Finca Terrerazo er så vanvittigt lækker, at det 800 meter høje kalkstensterroir er tildelt Spaniens ”Grand Cru-appellation” Vino de Pago…

“The top of the Spanish quality pyramid in viticulture. This is roughly equivalent to the French term Grand Cru.” - Wein Plus Lexicon

Økologiske Mestizaje har længe været blandt de mest populære spanske rødvine i Danmark. Siden Supervin overtog importen og satte prisen ned, er årgang efter årgang udsolgt på rekordtid... Nu gælder det toplækre 2021, der scorer vanvittige 92 point hos Robert Parker!

Mestizaje blander på eminent vis Rhône-druerne Grenache og Syrah med lokale Bobal. Her smager du fra første slurk, hvorfor Mustiguillo er den bedste vingård i Valencia, og hvorfor vinene skænkes på mange Michelin-restauranter verden over.

Et helt genialt glas fra Antonio Sarrión der lærte at lave vin hos 100 point-ikonet Zuccardi. Nu laver han verdens bedste rødvine på Bobal-druen fra "Grand Cru"-marken Vino de Pago El Terrerazo... Absolut topkøb!

Nyd den til steaks, tapas, lyst kød, svampe og cremede oste. Server ved 16-18°C.

1 fl. pr. stk.
179,95 DKK
6 fl. pr. stk.
129,95 DKK
Udsolgt
Indhent tilbud på storkøb
Udsolgt
Unik smagsgaranti

Supervin's unikke vingaranti

Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

Anmeldelser
Din rating
92 Point Robert Parker
92 Point Mad og Monopolet
91 Point Houlberg
90 Point Flaskehalsen

Anmeldelser af Mustiguillo Mestizaje Tinto Vino de Pago 2021 ØKO

92 Point

Robert Parker

The red 2021 Mestizaje Tinto was produced with a blend of 75% Bobal, 15% Garnacha and 10% Syrah. It has 13.5% alcohol and kept good balance and freshness. It matured in a combination of oak vats and barriques for one year. It's quite classical, serious, balanced and fresh, with a certain complexity, Mediterranean with elegance. 98,926 bottles produced. It was bottled in January 2023.

92 Point

Mad og Monopolet

Jeg er kæmpe fan af Mustiguillo Mestizaje, som laver fremragende vin til gode penge. I næsen har den duft af brombær, grillet peberfrugt, eg, kaffe og vanilje. I munden er den blid, utrolig letdrikkelig, hvor der både er frugt, tanniner og et lille hint syrebid. Pr. fl. 169,95 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 89,95

91 Point

Houlberg

Duften er atter landlig, luftig, saftig og bondsk ... men kan nærmest fornemme aromaer i bjergluften oppe blandt geder i højderne, mens frugten næsten er beaujolaisagtig med koncentreret kirsebær, lyse blommer, jordbær, hindbær, frugtsødme og blomsterpollen. Præget fra fadlagringen er beskeden, men man fornemmer lidt chokolade, sødme og støvet mineralitet. Hvor er det let, ubekymret og læskende ... meget easygoing, drinkable og tilgængelig vin, som du kan drikke mange, mange glas af og det er der også god grund til, for vinen har virkelig denne lette og umiddelbare tilgang, en lys frugt med hindbær, lyse tranebær, hyben samt blommer. Syren er let og støtter bare let, tanninerne er saftige, så samlet set ... er det bare om at drikke op. Det er ikke komplekst, dybt eller til meditation, men mere til fest, så 91 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen kun er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

90 Point

Flaskehalsen

Fin blødhed, dybde og balance. Bobal kan være en lidt sær drue at arbejde med, og den kan i momenter være lidt kedelig i den bløde frugt. Men det fungerer ret fint med tilsætningen af Garnacha og Shiraz, der giver lidt ekstra liv og nuance. Normalpris kr. 179,95, Set til kr. 79,95 | Supervin

94 Point(tidligere årgang)

Jeannie Cho Lee

93 Point(tidligere årgang)

Verema

93 Point(tidligere årgang)

Sarah Jane Evans MW

92 Point(tidligere årgang)

Robert Parker

The blend of the 2019 Mestizaje, which varies from vintage to vintage, is 73% Bobal, 15% Garnacha and 12% Syrah. It has moderate 13.5% alcohol and a pH of 3.58 with 5.7 grams of acidity (tartaric). It fermented in a combination of French oak and stainless steel vats and matured in 225- and 500-liter oak barrels and oak vats for 10 months. It's a spectacular red, with finesse and length, good complexity and perfectly integrated oak, very serious, with chalky and polished tannins. 91,600 bottles produced. It was bottled in January 2021.

92 Point(tidligere årgang)

Decanter

Quite exuberant with gamey, barnyard, herbal, black and red fruit aromatics, grippy tannins and a long, spicy finish. Lovely drinking.

92 Point(tidligere årgang)

Falstaff

Spicy and fruity on the nose. Cedarwood, tobacco, blackberry and ripe cherry. Plus floral hints. Preserved cherries on the palate, spicy, some cocoa. Powerful and lively, lingers on the palate for a very long time. Cuvée with the almost forgotten variety Bobal..

92 Point(tidligere årgang)

Guia Peñin

Colour: bright cherry. Nose: ripe fruit, sweet spices, creamy oak. Palate: flavourful, fruity, toasty, round tannins.

90-93/100 (tidligere årgang)

Houlberg

I glasset er vinen sådan medium rød ... duften er klart anderledes end foregående rene Bobal vin, for her er det en anelse lettere med en blanding af røde bær, jordbær, hindbær, kirsebær, blommer og så pænt med chokolade. nogle brændte noter, tørret appelsinskal samt en lidt støvet mineralitet samt en kæk lille og svag sødme. Smagsmæssigt er vinen let, saftig og frisk med masser af frugtsaft, mens tanninerne slet ikke er så tydelige og stramme som den rene Bobal vin. Er er hjørnerne afpudset og poleret lidt mere. Der er dog fortsat en vis tørhed i tanninerne og de suppleres med krydderier, grønne urter, lidt tørt træ, peber og salte mineraler. Jeg ligger nok sådan lige mellem 4,5 og 5 tomler ... nok mest 5.

Hvordan smager Mustiguillo Mestizaje Tinto Vino de Pago 2021 ØKO?

Mørk kirsebærfarvet med næsten sort kerne... Næsen fortryller med stor og kompleks charmeduft af saftige søde og sorte skovbær, læder, kalkstøv, røget kød, sort peber og en parade af middelhavsurter, der trumfes med kaffe, chokolade og ristede vaniljenoter fra fadlagringen... Mestizaje 2021 glider blidt over tungen, hvor lækker teksturens smoothness langsomt opløser sig i lækker velsmag af elegant fadkrydrede blåbær, blommer og sorte kirsebær... Lang og læskende finish med blide tanniner og forrygende kalkmineralitet fra det exceptionelle terroir. Spansk kongerødvin! Drik nu, eller gem + 10 år fra høståret.

Mustiguillo Mestizaje Tinto Vino de Pago 2021 ØKO passer godt til...

Om Bodegas Mustiguillo

image

Hvis Noma lavede vin i Spanien…

René Redzepi fra Noma var pioner for michelinmad på glemte nordiske råvarer, og helt i samme ånd har Antonio Sarrión fra Bodega Mustiguillo gjort den skammeligt oversete østspanske Bobal-drue til en funklende verdensstjerne!

I 1990’erne vendte Antonio ”Toni” Sarrión ryggen til en karriere som forretningsmand for at hellige sig sin helt store passion: vin!

Hjemme på Valencia-egnen kastede Toni sig hovedkulds over studier i ønologi og vindyrkning, og snart efter huserede han i vinkældrene hos tophuse i Californien, Chile og Argentina (heriblandt verdensberømte Achaval Ferrer og 100 point-ikonet Zuccardi).

Toni var klar. Og tog særligt én observation med sig hjem til Østspanien: at mange af verdens største vine var lavet på lokale druesorter! Hans eget valg faldt på to regionale specialiteter, hvidvinsdruen Merseguera og rødvinsdruen Bobal.

Ingen af druene blev dengang regnet for noget, da de lokale Valencia-producenter med hjælp fra kunstvanding og hed dalvarme prioriterede størst mulige høstudbytter med henblik på produktion af billige og jævne konsumvine.Toni, derimod, dyrker druerne på fem unikke monopolmarker i 800 til 900 meters højde nær det øde landsted El Terrerazo, som hans familie overtog tilbage i 1972.

Økologisk dyrkede marker? Kuperede, kalkholdige skråninger i 800-900 meters højde? Ingen kunstvanding og derfor mystisk lave høstudbytter? Spontangæring? Osv. osv… Ingen af de lokale forstod dengang et hak af, hvad Toni havde gang i, så ”Rasmus Modsat" oppe i højderne måtte begynde helt fra bunden med at fremstille simpel spansk bordvin (Vino de Mesa).

Ikke uden uro i maven lancerede Toni i 2003 endelig sin første flaske Bobal Quincha Corral… men da indflydelsesrige Robert Parker kvitterede med 95 point, var alt som med et trylleslag forandret. Snart blev der skålet i Bobal og Merseguera på verdens bedste restaurant, El Bulli, og sidenhen på Celler de Can Roca, The Dorcester, Fat Duck og mange andre michelinrestauranter!

I 2010 var selv de lokale skeptikere overbevist, og Bodegas Mustiguillo fik tildelt sin helt egen appellation, Vino de Pago El Terrerazo. ”Food & Wine” har hyldet Mustiguillo som et af 20 bedste nye vinhuse, mens Antonio Sarrión af tyske ”Der Feinschmecker” er nomineret til titlen "Newcomer of the year". I 2012 var Mustiguillo at finde på Wine & Spirits Top 100 over “Wineries of the Year”.

I dag laver Bodegas Mustiguillo fortsat kun vine fra egne, økologisk certificerede marker, fremfor alt de to top-terroris Finca Terrerazo og Finca Calvestra. Sideløbende med prestigevinene fra Bodegas Mustiguillo, fremstiller Toni den populære, value-orienterede Atance-serie fra sit andet (og ligeledes økologisk certificerede) vinhus, Risky Grapes.

Vindata

Vinen kommer fra

Årgang

2021

Indhold

75 cl

Alkohol-%

13,5 %

Servering

16-18°C

Gemmepotentiale

+10 år fra høståret

Proptype

Kork

Emballage

6 stk. papkasse

Allergener

Sulferdioxid/ Sulfitter
Lignende produkter