



Medici Ermete I Quercioli Grasparossa Amabile
Det er os en gåde, hvordan en seriøs Lambrusco fra en topproducent som Medici Ermete kan sælges til så små håndører...!
I Quercioli er lavet på topdruen Grasparossa, der nyder høj anseelse nede i det Lambrusco-glade Italien. Og begejstringen er til at forstå...
Vinen er Amabile, dvs halvsød, men den lille sødme får flot modspil af friskhed og bobler, så I Quercioli på ingen måde bliver ”sød-sød”.Vi har testet vinen mange gange, og den smager altid HELT fantastisk.
Nyd den som hyggevin uden mad til eller servér til oste- og pølsebordet. Dejlig vin!
Nyd de alsidige røde bobler som aperitif – eller til frugtdesserter, pizza, antipasti og alt godt fra sommergrillen! Server ved 6-10°C
Hvordan smager Medici Ermete I Quercioli Grasparossa Amabile?
Nyskænket præsenterer I Quercioli Grasparossa Amabile sig dyb kirsebærrød med lilla kant... En ren fryd for næsen med sin overflod af violer og lavendel samt søde og friske frugter som skovjordbær og mørke kirsebær. Diskrete strejf af italienske urter som salvie, mynte og anis... Smagen er sprudlende og imponerende intens. Den bløde og behageligt sødmefuld frugt balanceres flot af vinens livlige friskhed og herlige bobler. En særdeles charmerende velkomstdrik – og en forbløffende alsidig madvin! Drik nu, eller gem 2-3 år.
Medici Ermete I Quercioli Grasparossa Amabile passer godt til...
Om Medici Ermete
’’Lambrusco-boomet’’ er på sit højeste i 1970’erne, hvorefter det i slutningen af 80’erne begynder at gå tilbage, hvor Lambrusco mister sit gode navn, fordi der eksporteres en lang række vine af tvivlsom kvalitet. På dette tidspunkt ligger fokus på kvantitet frem for kvalitet.
Det bliver den fjerde generation af Medici-familien, Alberto og Pierluigi Medici, der kommer til at revolutionere produktionen af Lambrusco. De genplanter markerne og begrænser udbyttet væsentligt vha. streng selektion af druer, og i 1993 bliver en af markerne ved navn ’’Concerto’’ tildelt cru-status.
Huset har hovedsæde i hjertet af Emilia-Romagna i Reggio Emilia, hvor det italienske flag blev ’født’, og som desuden kendes for deres rige gastronomi og madvarer som parmesan, parmaskinke og balsamicoeddike.
I dag ejer Medici-familien omkring 80 hektar vinmarker i Emilia-Romagna, der alle dyrkes økologisk, og de eksporterer til mere end 70 lande i verden; et bevis på deres succes og ekstreme dygtighed inden for Lambrusco-produktion, som familien efterhånden har solid erfaring med. Medici Ermete, der har specialiseret sig inden for Lambrusco-produktion, nyder stor anerkendelse for deres vine i hele verden.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener