Medici Ermete Concerto Lambrusco Secco ØKO
Medici Ermete Concerto Lambrusco Secco ØKO
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
“3/3 røde glas, 14. gange i træk!” – Gambero Rosso
Psst! Concerto er i britiske The Independent kåret som verdens bedste Lambrusco til pasta - og "solo" er den mindst lige så lækker!
Efter 3 års omlægning kan Medici Ermetes signaturvin, Concerto, verdens første Lambrusco i enkeltmarksudgave, endelig prale af økologisk certificering! Og hvilken topårgang at gøre det i...
Concerto 2021 nærmest vælter sig i lovprisninger og tårnhøje point fra vinanmeldere kloden rundt. Og hold nu kaje, hvor smager den også godt!
Tør, frisk og seriøst terroirpræget – men samtidig pakket med så saftcharmerende en frugt, at du nærmest kan plukke violer, blå blommer og kirsebær direkte fra glasset!
Smagenote
Allerede ved ophældningen mørklilla og imponerende frugtmættet... I næsen lokker Concerto 2021 med kandiserede violer, lavendel, vilde hindbær, hyldebær, blommer og saftige kirsebær, der åbner perfekt op for komplekse strejf af salvie, mynte og nyslået gærdej... På tungen lækker balanceret med blød og saftig hyggefrugt, fine bobler og madvenlig friskhed i herligt samspil. Lang og harmonisk finish... En italiensk øko-charmetrold i sit livs topform! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Anmeldelser af Medici Ermete Concerto Lambrusco Secco 2021
94 point - Best Italian Wines Annuario
92 point - Doctor Wine
92 point - International Wine & Spirit Competition
"Dark berries, kirsch, bruised apple notes, blackcurrant leaf, black cherry, herbal with savoury meatiness. Crunchy fresh palate with present acidity, well-made with savoury finesse."
92 point – Mad & Monopolet
“ Som barn husker jeg tydeligt, at mine forældre drak Lambrusco - hvad det egentlig var, forstod jeg nok ikke, men nu er jeg blevet klogere, og siden har denne vin også udviklet sig betydeligt. I næsen har den noter af kirsebær, hindbær, mynte, citrus og en lækker friskhed. I munden er den sødmefuld, har en lækker frugtfylde og blid syre. Jeg vil gerne indrømme, at jeg nu er fan af Lambrusco.”
91 point - James Suckling
”Deep purple color with notes of balsamic, licorice, dried flowers and plums. Flavorful and tangy, with a soft fizz, soft tannins and a tasty sweet and sour character. Delicious now.”
90 point – WinesCritic.com
“Hints of black cherries and pomegranate seeds are the scents of the main profile of this Lambrusco. In the background, spreadable cheese and wet earth. On the palate, medium body, rough acidity and a decidedly taut finish.”
3 røde glas - Gambero Rosso
14. gange - i træk! En helt vild bedrift, som udløser en eftertragtet Gambero Rosso-stjerne til producenten Medici Ermete: "It is not a stroke of luck of a harvest: it is work, passion, sacrifice, constancy, investment, innovation ...”
Nyd den solo eller til tapas, antipasti, alt godt fra sommergrilen, pasta, pizza, Lasagne, ost og grøntsagsretter. Servér ved 6-10°C
Concerto 2021 er fremstillet på 100% Lambrusco Salamino, som Medici Ermete selekterer fra den nu økologisk certificerede enkeltmark Tenuta La Rampata i Reggio Emilia. Vinen får sine bobler ved spontangæring med terroirets egen gær under tryk på ståltank.
Restsukker: 9 gram pr. liter (tør til halvtør)
Syreindhold: 8 gram pr. liter
Alkohol: 11,5 %
Om Medici Ermete
Året er 1890. Det bliver et afgørende år for Medici-familien, for her beslutter Remigio Medici, som i forvejen ejer tre meget succesfulde tavernaer, at grundlægge et vineri. Sønnen Ermete udvider familieforetagendet yderligere, og derefter tager det for alvor fart under sønnerne Valter og Giorgio, der begynder at eksportere vinene og udvider brandet. Deres lange historie starter her.
’’Lambrusco-boomet’’ er på sit højeste i 1970’erne, hvorefter det i slutningen af 80’erne begynder at gå tilbage, hvor Lambrusco mister sit gode navn, fordi der eksporteres en lang række vine af tvivlsom kvalitet. På dette tidspunkt ligger fokus på kvantitet frem for kvalitet.
Det bliver den fjerde generation af Medici-familien, Alberto og Pierluigi Medici, der kommer til at revolutionere produktionen af Lambrusco. De genplanter markerne og begrænser udbyttet væsentligt vha. streng selektion af druer, og i 1993 bliver en af markerne ved navn ’’Concerto’’ tildelt cru-status.
Huset har hovedsæde i hjertet af Emilia-Romagna i Reggio Emilia, hvor det italienske flag blev ’født’, og som desuden kendes for deres rige gastronomi og madvarer som parmesan, parmaskinke og balsamicoeddike.
I dag ejer Medici-familien omkring 80 hektar vinmarker i Emilia-Romagna, der alle dyrkes økologisk, og de eksporterer til mere end 70 lande i verden; et bevis på deres succes og ekstreme dygtighed inden for Lambrusco-produktion, som familien efterhånden har solid erfaring med. Medici Ermete, der har specialiseret sig inden for Lambrusco-produktion, nyder stor anerkendelse for deres vine i hele verden.
Passer godt til
Pasta
