Tenute Masso Antico Primitivo "Single Estate" 2025 ØKO
Vinen beskrives af
Primitivo-fans, den hellige gral er tilbage… Masso Anticos „Single Estate“ Primitivo-flagskib!!
Vi har ventet måttet vente 3 årgange på nye flasker… Nu er det igen lykkedes at skaffe vores mest populære rødvin, Masso Antico Primitivo, hjem i denne økocertificerede specialudgave fra husets egen Estate-enkeltmark i hjertet af apuliske Salento.
Kvaliteten er igen i absolut topklasse, og 2025-udgaven er meget sigende præmieret med 98 flotte point fra Best Italian Wines Annuario. Eneste minus er mængderne… Vi er tildelt sølle 42 kasser!
Med denne udsøgte terroirvin giver vinmagerne Daniele og Carlo alle druer optimale modningsbetingelser for at frembringe et unikum af en smagsoplevelse.
Enkeltmarkens koncentrerede og terroirprægede bærfrugt perfektioneres med 4 måneders modning på franske egefade, lav til medium toast, der føjer udsøgte krydderier til smagen og fuldender visionen fra de to vinmagere.
Sikken syditaliensk topvin… Single Estate Organic Primitivo til småpenge – når du sammenligner med luksusniaveauet, der venter i glasset.
Et must-try for alle som elsker Ripasso, Amarone eller andre italienske powervine… Først til mølle!
…
Nyd den som hyggevin - eller til saftige steaks, BBQ, pulled pork, julemad, pasta & pizza samt lagrede oste. Servér ved 15-17°C
Hvordan smager Tenute Masso Antico Primitivo "Single Estate" 2025 ØKO?
Vinen beskrives af
Tenute Masso Antico Primitivo Organic 2025 drager ved ophældningen med en fortættet, magtfuld brombærfarve… Duften skuffer bestemt ikke! Fra glasset strømmer en sand kanonade af saftige blommer, koncentrerede kirsebær, rosiner, svesker, violer og solmodne brombær, der efterfølges af udsøgte fadkrydderier som lakrids, ristede kaffebønner og chokolade… Med brede skuldre og usvigelig selvsikkerhed indtager den mørke bærfrugt mundhulen, hvor silketanniner og fadkrydderier løfter velsmagen til et niveau, hvor smilene rundt om bordet bare bliver bredere og bredere slurk for slurk. WAUW, for en Primitivo! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.
Tenute Masso Antico Primitivo "Single Estate" 2025 ØKO passer godt til...
Hvordan er Tenute Masso Antico Primitivo "Single Estate" 2025 ØKO fremstillet?
Tenute Masso Antico Primitivo del Salento IGT „Single Estate“ 2025 ØKO er skabt på Apuliens suveræne signaturdrue, Primitivo, der her suppleres med op til 15 % af den spændende lokale druesjældenhed Susumaniello. Alle druer plukkes fra vinhusets egne, økologisk certificerede Estate-marker i hjertet af Salento. Vinificeringen sker på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring. Efter den blødgørende malolaktiske gæring omstikkes vinen til fire måneders modning på nye, mellemstore franske tonneaux-egetræsfade (let til medium toast), hvor det økologiske Primitivo-flagskib fuldendes med udsøgte røgnoter og søde luksuskrydderier.
Druer
PrimitivoOm Masso Antico
Masso Antico er ejet af Schenk, et stolt og traditionsrigt schweizisk vinfirma, som i dag også ejer vinmarker og vinerier i Frankrig, Spanien og Italien. Med sine fem ønologer samt to ”flying winemakers” fremstiller topprofessionelle Schenk Italia vin fra hele Italien – heriblandt de fremragende og succesfulde brands Amicone og Masso Antico.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Stregkode