Masso Antico Primitivo ICE Salento IGT 2025
Vinen beskrives af
97 point for tredje årgang i træk… Masso Antico Primitivo - vores mest populære rødvin - er endelig tilbage i den læskende, sommerlige ICE-udgave!
Masso Antico ICE Primitivo fortæller selv, når den er kølig og klar til at drikkes. Etiketten skifter nemlig farve...
"Put the bottle in the refrigerator. At a temperature of 8-10°C the Masso Antico logo will change color and turn blue. READY TO DRINK!" - Tenute Masso Antico
På genial vis forener ICE-versionen Primitivos populære rødvinssmag med de forfriskende kvaliteter, du normalt kun finder i hvidvin og rosé. Der er tre hemmeligheder bag Primitivo ICE …
Gæringen ved kølige 16°C frembringer læskende ferskennuancer, som virkelig klæder Primitivos saftige bærsmag. Dernæst begrænser Masso Antico-teamet den malolaktiske gæring, så rødvinen kan danse med en rosévins ekstra friskhed på din tunge. Endelig betyder en kort og kølig skindkontakt, at du knapt fornemmer tanninere i munden. Enkelt, men genialt!
Resultatet er en banebrydende bællevin i ordets bedste betydning. Skænk dig et stort glas og mærk Masso Antico-magien folde sig ud med ekstra coolness på tungen...
Du behøver ikke vente på sol og sommer!
Nyd den køligt som aperitif eller til tapas, ost, pasta, pizza, fjerkræ, milde oste eller alt godt fra grillen! Servér ved 8-12°C
Hvordan smager Masso Antico Primitivo ICE Salento IGT 2025?
Vinen beskrives af
Masso Antico Primitivo ICE 2025 står elegant lys kirsebærfarvet i det kølige, duggende glas… Duften emmer af frugt, frugt og mere frugt! Sommerlige aromaer af saftige jordbær, friske kirsebær og modne blommer vælter frem i selskab med fine, florale strejf af hybenrose og viol, der nærmest tvinger glasset op til munden… På tungen forenes den klassisk lækre Primitivo-frugt med de unikt læskende kvaliteter, der gør Primitivo ICE til folkeeje sommer efter sommer. Saftig bærfrugt. Sprød friskhed. Og de blødeste tanniner… Skænk dig et stort glas – og oplev Masso Antico-magien i Syditaliens mest læskende rødvin. Drik nu, eller gem 2-3 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Masso Antico Primitivo ICE Salento IGT 2025 passer godt til...
Hvordan er Masso Antico Primitivo ICE Salento IGT 2025 fremstillet?
Masso Antico Primitivo ICE er skabt på 100 % Primitivo, som høstes fra udvalgte marker i Salento, Apulien. De nænsomt afstilkede druer presses ekstra blidt, så mange forbliver hele under gæringen. Mosten nedkøles med tøris til kølige 16°C, hvilket for alvor får den bærsaftige frugtcharme frem i vinen. En anden hemmelighed bag den ekstremt læskende Primitivo ICE er de bevidst reducerede tanniner, der er resultatet af en kortere skindkontakt ved lavere temperatur.
Om Masso Antico
Masso Antico er ejet af Schenk, et stolt og traditionsrigt schweizisk vinfirma, som i dag også ejer vinmarker og vinerier i Frankrig, Spanien og Italien. Med sine fem ønologer samt to ”flying winemakers” fremstiller topprofessionelle Schenk Italia vin fra hele Italien – heriblandt de fremragende og succesfulde brands Amicone og Masso Antico.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Næringsindhold
