Masso Antico Fiano Bianco 2021

Masso Anticos ekstremt populære hvidvin er tilbage i topanmeldt topform!

Så eksotisk og lækker er denne syditalienske publikumspleaser, at Best italian Wines Annuario er oppe at ringe med 97 point – og den nye årgang 2021 er allerede en klar højdespringer på Vivino!

Lavet som en hvid Amarone - hvor lufttørring af Fiano-druerne sammen med fadlagringen giver ekstra smagspower til den færdige vin. Skal smages!  

Smagenote

I glasset præsenterer Masso Anticos Fiano sig krystalkar med sart citrusfarve... I næsen frisk og aromatisk med lækker duft af af jasmin, orangeblomst, honning, pære, friske grønne druer, fersken, mango og krydret vanilje... Vinen lægger sig smooth og cremet på tungen, hvor friskheden balancerer perfekt med fadets krydderier og lille snert af sødme. Utrolig lækker og let at drikke... men samtidig med masser af power i smagen. Mums! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.

Anmeldelser af Masso Antico Fiano Appassite 2021

97 point - Best Italian Wines Annuario

4,0 stjerner Vivino (1824 bedømmelser. 25/04/22)

Nyd den til som aperitif eller til fisk- og skaldyr, tapas, antipasti, sushi, pasta, pizza, fjerkræ, salater og ost. Servér ved 8-12°C

Masso Antico Fiano 2021 er fremstillet på 100% håndhøstede Fiano-druer fra Apuliens halvø, Salento. En del af druerne lufttørres i vineriet efter en Appassimento-metoden, som giver ekstra power og koncentration til den færdige hvidvin. Efter endt gæring på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring tilføjes yderligere krydderi og en snert af sødme fra delvis modning på egetræsfade.

Restsukkerindhold: 13 gram pr. liter (halvtør)