Masso Antico Fiano Appassite 2024
Vinen beskrives af
Ren hvidvins-perfektion fra ekstremt populære Masso Antico… Køb, køb, køb – før vi må melde alt udsolgt igen!
Vi troede helt ærligt ikke, det kunne blive vildere, da Masso Antico Fiano Appassite i forrige årgang satte rekord med 98 point hos Best Italian Wines Annuario. Vinen blev revet væk...
Nu kommer samme røverkøb og gør rent bord i den dugfriske 2024-årgang, der opnår maksimale, ultra-sjældne 99 ud af 99 mulige point...
Det her er toppen af poppen på den syditalienske specialitet, Fiano. Så fin og eksotisk frugtlækker med en overflod af fersken, mango og florale strejf af jasminblomster.
Den store publikumsfavorit er lavet som en hvid Amarone - hvor lufttørring af Fiano-druerne sammen med fadlagringen giver ekstra smagspower til den færdige vin. Skal simpelthen smages!
…
Nyd den til som aperitif eller til fisk- og skaldyr, tapas, antipasti, sushi, pasta, pizza, fjerkræ, salater og ost. Servér ved 8-12°C
Hvordan smager Masso Antico Fiano Appassite 2024?
Vinen beskrives af
Masso Antico Fiano Appassite 2024 står elegant citrusgul i glasset…Næsen lokker med lækre dufte af jasmin, citrus, våde sten og pære, der toppes med charmerende tropiske frugter som melon og friske ananasstykker. Elegante strejf af vanilje og ristede nødder fra fadet… I munden smooth og lækker med strejf af honning, sultana-rosiner og muskatnød, mens den friske, vibrerende mineralitet får vinen til at danse let hen over tungen. En blød, frisk, aromatisk og let fadkrydret vinoplevelse, der når svimlende højder til prisen. Topkøb! Drik nu eller gem 4-5 år fra høståret.
Smagenoter
Ananas
Honning
Hvide blomster
Pære
Våde sten
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Masso Antico Fiano Appassite 2024 passer godt til...
Hvordan er Masso Antico Fiano Appassite 2024 fremstillet?
Masso Antico-hvidvinen fra den dugfriske 2024-årgang er skabt på 100% håndhøstede Fiano-druer fra Apuliens halvø, Salento. En del af druerne lufttørres i vineriet efter en Appassimento-metoden, som giver ekstra power og koncentration til den færdige hvidvin. Efter endt gæring på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring tilføjes yderligere krydderi og en snert af sødme fra delvis modning på egetræsfade.
Druer
FianoOm Masso Antico
Masso Antico er ejet af Schenk, et stolt og traditionsrigt schweizisk vinfirma, som i dag også ejer vinmarker og vinerier i Frankrig, Spanien og Italien. Med sine fem ønologer samt to ”flying winemakers” fremstiller topprofessionelle Schenk Italia vin fra hele Italien – heriblandt de fremragende og succesfulde brands Amicone og Masso Antico.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Næringsindhold
Allergener
Restsukker
Syreindhold
