Mas de Cadenet Cote de Provence Sainte Victoire Rosé 2018

Sainte Victoire er Cotes de Provences svar på Chateauneuf du Pape.

De kalkholdige og stenede marker for foden af Sainte Victoire-bjerget giver rosévin med så vild intensitet og personlighed, at vinene æres med deres helt egen appellation – og velfortjent ”Cru-status”.

Smag & kvalitet handler også om et klima med middelhavssol og kølig alpeluft – samt et meget lavt høstudbytte. 45 hektoliter pr. hektar er helt uhørt for rosé!

Familien Negrels topanmeldte roséer er økologisk certificerede – og blandt de bedste i hele Provence.

Lys laksefarvet i glasset med fortryllende duft af hybenrose, mild citrus, jordbær og rabarber. Strejf af mynte, estragon og saltet mineralitet. I munden lækker cremet med frisk syre og en vidunderlig lang, delikat mineralsk eftersmag. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.   

92-93/100 Vert de Vin Magazine
The nose is fresh, fruity and offers a small intensity. It reveals notes of peach, flowers and small notes of olive associated with fine touches of citrus as well as a discreet hint of verbena. The mouth is fruity, well-balanced, elegant, well-built, racy and offers a good definition, a juicy / slightly acidulous frame, suavity, a good finesse as well as a fine and elegant grain. On the palate this wine expresses notes of sweet citrus (orange, lemon, kumquat) associated with small touches of peach, apricot as well as a subtle hint of quenette and discreet hints of mandarin flowers / verbena.

91/100 Vinous
"Glistening orange-pink. Pungent, mineral-accented red berry, orange zest and floral scents show very good, spicy lift and excellent clarity. Sappy and sharply focused on the palate, offering intense strawberry, tangerine and honeysuckle flavors and a deeper suggestion of white peach. Concentrated yet lithe and energetic, finishing with strong tension and bright mineral cut."

91/100 Wine Enthusiast
” Produced from grapes grown within the limestone soil of the cru vineyards of Sainte-Victoire mountain, this wine is rich and full bodied. Its stylishness is mingled with minerality to give a wine that is ripe with strawberry flavors, with a light structure to balance.”

91/100 Din VinGuide
"Klassisk, lys og elegant Provence rosé. Flot og ren i frugten med et pænt syrebid. Flot dybde og længde."

90/100 Robert Parker
“…delivers pretty floral and citrus aromas. A blend of Grenache, Cinsault and Syrah, it's light to medium-bodied, with redcurrant and white grapefruit flavors and a long finish that's crisp and vibrant.”

Luksuriøs som aperitif - og et lækkert vinmatch til sushi, fisk og skaldyr, lette asiatiske retter, tapas, fjerkræ og fyldige salater. Nyd vinen ved 10-12°C.

Cotes de Provence Sainte Victoire Rosé 2018 er fremstillet på 50% Grenache, 40% Cinsault og 10% Syrah fra Sainte Victoires exceptionelle terroir i Cote de Provence. Den magre, kalkholdige jordbund med rullesten aflejret fra Sainte Victoire-bjerget giver vin med så fascinerende smagsintensitet og så mineralsk personlighed, at det simpelthen SKAL smages!

Mas de Cadenet er smukt beliggende nedenfor Sainte Victoire-bjerget, nær Aix-en-Provence. Her har været produceret vin siden romertiden, men Mas de Cadenets historie starter for alvor i 1813, hvor Negrel-familien køber vingården.

I dag, mere end 200 år senere, drives Mas de Cadenet af Guy Negrel sammen med børnene Maud og Matthieu Negrel. Familiens økologisk certificerede rosévine har legendarisk status i Frankrig – og er selekteret til vinkort i 15 af landets Michelin-restauranter. Læg dertil en perlerække af +90-ratings hos de store internationale anmeldere.

Familien Negrels rosévine er kort sagt noget ganske særligt – smag selv!