Martin Codax Mara Martín Godello Monterrei D.O. 2020
Galicisk genistreg!
Rund og blød som Chardonnay, frisk som forårskåd Riesling…
Den nordspanske ’’guddom’’ Godello er en drue, der stort set altid imponerer, hvor end den serveres!
Den lidt oversete drue stortrives i Monterei, hvor den er ophav til ’’Chardonnay-charmerende’’ vine. Området er et skatkammer for vine, der er til at forstå og som tilbyder umiddelbar drikkeglæde for de fleste.
Flaskehalsen er solgt og priser vinene til skyerne, og den forrige årgang af vinen modtager hele 94 point af den kendte danske anmelder.
Oplev en uopdaget galicisk skat. Oplev Godello og bliv fascineret af druens solmodne kraft og frugtfriskhed på samme tid… Og så smager det af langt mere, end prisen antyder!
Anbefales til fisk, skaldyr, lette salater og milde oste. Server ved 10-12ºC.
Hvordan smager Martin Codax Mara Martín Godello Monterrei D.O. 2020?
Strågul farve som nyhøstet korn. En duft af pærer, ferskner og æbler i kombination med citrusfriske noter fremmanes af glassets dyb. Vinen byder på en fin samklang mellem den friske og skarpe frugtprofil og Godello-druens naturlige erotiske blødhed og hofteschwung. En let saltet mineralitet knaser sprødt på tungen i afslutningen, der også pirres af et kækt syrebid pakket ind i en tæt frugtfylde og let gærkompleksitet. Genialitet fløjet direkte til DK fra Galiciens solvarme vidder! Drik nu eller gem 4-5 år fra høståret.
Martin Codax Mara Martín Godello Monterrei D.O. 2020 passer godt til...
Om Bodegas Martin Codax
"Cooperative of the Year 2023" - Tim Atkin, Master of Wine
I Nordvestspanien ligger landets skjulte grønne perle, den smukke vinregion D.O. Rías Baixas. Netop her hører vinhuset Martin Codax til, som blev stiftet i 1986. Rías Baixas er kendt som landet med de tusind floder og som det ”Grønne Spanien” med de rullende bakker og frodige skove. Vineriet ligger i smukke Salnés Valley, som kun ligger en lille time væk fra selveste Santiago de Compostela-katedralen.
– Mon ikke englene synger, når de smager vinene fra Rías Baixas? Martin Codax, den kendte lokale trubadur som huset er opkaldt efter, sang i hvert fald om sin kærlighed til den Galiciske kyst og havet omkring.
Og netop havet er så vigtigt i Rías Baixas, hvor man har mange vinmarker tæt på havet. Vinmarkerne ligger lavt og aldrig mere end 300m over havets overflade. Det betyder et friskt, mineralsk og let saltet præg i vinene. Albariño, der er hovedruen i regionen, bærer små klaser med små druer, som fremmer en tidlig frugtmodning. Et fåtal af Martin Codax’ vine fadlagres på franske egetræsfade, men størstedelen er sprøde, friske og unge vine, der lagres på rustfrit stål. Regionen præges af et køligt atlantisk klima, hvor der kommer meget regn.
Hovedvinmageren er Luciano Amoedo, som er 9. generations vinmager. Han var med til at danne D.O. Rias Baixas tilbage i 1988, og er også medstifter af vineriet. Allerede fra starten fik vinene en varm modtagelse og påkaldte sig opmærksomhed både i hjemlandet Spanien og internationalt. Siden da er efterspørgslen kun steget i takt med den øgede anerkendelse, så der måtte gradvise udvidelser af markarealet til, og i dag råder huset over druer fra mere end 1400 bittesmå vinparceller, som dyrkes af 55 familier nær byen Cambados. Martin Codax er blevet et symbol på galicisk kultur, når den er bedst. Vinhuset holder stadig samme høje niveau – og samme fornuftige priser!
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
