Martin Codax Mara Martín Godello 2019
Fra skaberen af en af vores mest populære hvidvine Marieta. Vi er hos Supervin stolte over at kunne præsentere den charmerende Godello Mara Martín, der er endnu en flot vin i rækken af pletskud fra spanske Martin Codax!
Martin Codax demonstrerer igen sin dygtighed med denne vellavede vin på den relativt ukendte drue Godello.
Vinen overrasker positivt med sin utrolige dybde og forfriskende frugtkarakter.
Klart en udforskning værd, hvis du vil prøve noget nyt!
Anbefales til fisk, skaldyr, lette salater og milde oste. Server ved 10-12ºC.
I 1986 blev vinhuset Martin Codax stiftet. Allerede fra starten af fik vinene en varm modtagelse og påkaldte sig opmærksomhed både i hjemlandet Spanien og internationalt. Siden da er efterspørgslen kun steget i takt med den øgede anerkendelse, så der måtte gradvise udvidelser af markarealet til, og i dag råder huset over druer fra mere end 1400 bittesmå vinparceller, som dyrkes af familier nær byen Cambados. Martin Codax er blevet et symbol på galicisk kultur, når den er bedst. Vinhuset holder stadig samme høje niveau – og samme fornuftige priser!
Hvordan smager Martin Codax Mara Martín Godello 2019?
Vinen byder på en strågul farve, der leder tankerne hen på nyhøstet korn på en varm sommerdag. Aromaer af friske æbler og pærer gør deres imponerende indtog og strømmer op, så snart man fører næsen ned til glasset, og de kombineres med noter af hø og vilde markblomster. Subtile noter af lime og citrusfrugt kan anes i smagen, der er både havdyb og intens. Pæn frugtfulde og med en god struktur. Drik nu eller gem 4-5 år fra høståret.
Martin Codax Mara Martín Godello 2019 passer godt til...
Om Bodegas Martin Codax
"Cooperative of the Year 2023" - Tim Atkin, Master of Wine
I Nordvestspanien ligger landets skjulte grønne perle, den smukke vinregion D.O. Rías Baixas. Netop her hører vinhuset Martin Codax til, som blev stiftet i 1986. Rías Baixas er kendt som landet med de tusind floder og som det ”Grønne Spanien” med de rullende bakker og frodige skove. Vineriet ligger i smukke Salnés Valley, som kun ligger en lille time væk fra selveste Santiago de Compostela-katedralen.
– Mon ikke englene synger, når de smager vinene fra Rías Baixas? Martin Codax, den kendte lokale trubadur som huset er opkaldt efter, sang i hvert fald om sin kærlighed til den Galiciske kyst og havet omkring.
Og netop havet er så vigtigt i Rías Baixas, hvor man har mange vinmarker tæt på havet. Vinmarkerne ligger lavt og aldrig mere end 300m over havets overflade. Det betyder et friskt, mineralsk og let saltet præg i vinene. Albariño, der er hovedruen i regionen, bærer små klaser med små druer, som fremmer en tidlig frugtmodning. Et fåtal af Martin Codax’ vine fadlagres på franske egetræsfade, men størstedelen er sprøde, friske og unge vine, der lagres på rustfrit stål. Regionen præges af et køligt atlantisk klima, hvor der kommer meget regn.
Hovedvinmageren er Luciano Amoedo, som er 9. generations vinmager. Han var med til at danne D.O. Rias Baixas tilbage i 1988, og er også medstifter af vineriet. Allerede fra starten fik vinene en varm modtagelse og påkaldte sig opmærksomhed både i hjemlandet Spanien og internationalt. Siden da er efterspørgslen kun steget i takt med den øgede anerkendelse, så der måtte gradvise udvidelser af markarealet til, og i dag råder huset over druer fra mere end 1400 bittesmå vinparceller, som dyrkes af 55 familier nær byen Cambados. Martin Codax er blevet et symbol på galicisk kultur, når den er bedst. Vinhuset holder stadig samme høje niveau – og samme fornuftige priser!
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
