Martin Codax Albarino Lias 2021

”94 points. Good intensity with notes of fresh white fruit, sweet citrus and fresh grass.” – Verema (årg. 2020)
“93 points.” – Decanter (årg. 2020)

Tidligere udråbt som den bedste Spanske hvidvin uden fad af AEPEV og konstant toprated af store medier som Verema og Decanter… Nu kan du igen nyde Galicisk gudedrik fra det berømte Rias Baixas!

Martin Codax mestrer den aromatiske Albariño-druen som ingen andre og hans nye årgang 2021 er mere sprød og læskende end nogensinde før.

Rias Baixas er som udgangspunkt kendt for at lave Spaniens bedste koldklima-vine, men selv efter den målestok vil 2021 blive husket for en usædvanligt kold årgang, der især favoriserede Albariño, der nåede rekordhøje høstudbytter af sublim kvalitet.   

Lias betyder gærrester. Og denne prisvindende tophvidvin fra Martin Codax er netop beriget med en sublim mineralsk dybde fra hele 12 måneders lagring på de fine gærrester – præcis som stor Chablis!

Uimodståelig ferskenaromatisk og mineralsk saltet fra den mest kystnære del af Rias Baixas. Her altså i specialudgave med unik kompleksitet fra bærmemodningen.

Spaniens største fadfri hvidvin på landets største grønne drue, Albariño. Til dén pris..?!

Smagenote

Den galiciske hvidvin står frisk og krystalklar i glasset med ungdommelige grønne reflekser… Næsen er ultra-elegant og delikat med indsmigrende aromaer af kamille, saltet grapefrugt, Granny Smtih æble, pære og hvid fersken. Går man yderligere på jagt finder man også strejf af havbrise, yoghurt, vanilje og nybagt brioche fra den fornemme modning på bærmen. Vinen smyr sig om tungen med en forbløffende cremet Albariño-frugt, der smager flot igennem af hvide ferskner, saltet grapefrugt, lidt fennikel og nybagt brioche… Lang finish med et hav af fine, mineralske smagsnuancer. Outstanding Albariño fra mesteren Martin Codax! Drik nu, eller gem 6-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Martin Codax Albarino Lias

94/100 Verema (årg. 2020)
"Pale yellow with golden glints, clean and bright. The nose is of good intensity with notes of fresh white fruit, sweet citrus and fresh grass. On the palate it is a fresh wine, its good acidity marks a citric, juicy, broad, bitter mid palate with good persistence."

93,38 Guía Wine Up (årg. 2020)

93/100 Decanter (årg. 2020)

92/100 Tim Atkin, Master of Wine (årg. 2020)

95/100 Decanter (årg. 2018)
"Chamomile, dried thyme, herbal and sea spray nose. A rich, complex and layered wine with excellent poise, notes of stone fruits, a salty edge and a long, fennel finish. Very good indeed."

95/100 International Wine Challenge (årg. 2018)
“Steely aromas, pithy grapefruit + preserved lemons, lime tart, cashew nuts, tangy creamy with vibrant complex juicy finish.”

93/100 Guía Peñin (årg. 2016)

92/100 Andreas Larsson, Tasted (årg. 2019)
"Bright straw colour with a green hue. Layered aromas with some pastry notes, sweet citrus, fresh almond and white fleshed fruit. Good grip and freshness with a rounded texture, a slight creaminess with youthful crushed apple and citrus flavours leading to a long crisp finish.

Nyd den til fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ, lette tapas og cremede oste. Servér ved 10-12°C

Lias Albariño er fremstillet på 100% Albariño fra Rias Baixas-regionen i Galicien. Vinen får sin cremede tekstur og kompleksitet fra 12 mdrs. modning med de fine gærrester. De første 3 mdr. med burgundisk omrøring af bærmen (batonnage).

Om Martin Codax

Cooperative of the Year 2023 - Tim Atkin, Master of Wine

I Nordvestspanien ligger landets skjulte grønne perle, den smukke vinregion D.O. Rías Baixas. Netop her hører vinhuset Martin Codax til, som blev stiftet i 1986. Rías Baixas er kendt som landet med de tusind floder og som det ”Grønne Spanien” med de rullende bakker og frodige skove. Vineriet ligger i smukke Salnés Valley, som kun ligger en lille time væk fra selveste Santiago de Compostela-katedralen.

– Mon ikke englene synger, når de smager vinene fra Rías Baixas? Martin Codax, den kendte lokale trubadur som huset er opkaldt efter, sang i hvert fald om sin kærlighed til den Galiciske kyst og havet omkring.

Og netop havet er så vigtigt i Rías Baixas, hvor man har mange vinmarker tæt på havet. Vinmarkerne ligger lavt og aldrig mere end 300m over havets overflade. Det betyder et friskt, mineralsk og let saltet præg i vinene. Albariño, der er hovedruen i regionen, bærer små klaser med små druer, som fremmer en tidlig frugtmodning. Et fåtal af Martin Codax’ vine fadlagres på franske egetræsfade, men størstedelen er sprøde, friske og unge vine, der lagres på rustfrit stål. Regionen præges af et køligt atlantisk klima, hvor der kommer meget regn.

Hovedvinmageren er Luciano Amoedo, som er 9. generations vinmager. Han var med til at danne D.O. Rias Baixas tilbage i 1988, og er også medstifter af vineriet. Allerede fra starten fik vinene en varm modtagelse og påkaldte sig opmærksomhed både i hjemlandet Spanien og internationalt. Siden da er efterspørgslen kun steget i takt med den øgede anerkendelse, så der måtte gradvise udvidelser af markarealet til, og i dag råder huset over druer fra mere end 1400 bittesmå vinparceller, som dyrkes af 55 familier nær byen Cambados. Martin Codax er blevet et symbol på galicisk kultur, når den er bedst. Vinhuset holder stadig samme høje niveau – og samme fornuftige priser!