Markowitsch Chardonnay Ried Schüttenberg 2022
Vinen beskrives af
“The expectation of the wines is very high - we had perfect, ripe grape material. Be excited” – Gerhard Markowitsch om den nye årgang 2022
Er du på udkig efter det perfekte, prisvenlige alternativ til stor hvid Bourgogne, så må du ikke snyde dig selv for Markowitsch’ magiske "Montrachet"... Hvidvinsflagskibet fra 100 points producenten, der også tidligere er udråbt som Østrigs bedste vinmager.
Der er særlig god grund til at glæde sig til 2022-udgaven, der ifølge Gerhard Markowitsch var noget nær perfekt.
Det højtliggende terroir Schüttenberg er kendt for (Grand Cru) rødvine med officiel topstatus af ÖTW Carnuntum Erste Lage, men fra sit 1,7 hektar frimærke på samme supermark laver Gerhard Markowitsch en af Østrigs bedste (og bedst bedømte!) hvidvine på Chardonnay-druen.
Enkeltmarksvinen Schüttenberg forkæles på præcis samme måde som en bourrogne. Her taler vi spontangæring på 228 liters franske egetræsfade med terroirets egen gær. Fadmodning i hele 12 måneder på samme fadtype i kontakt med de fine gærrester.
I årgang 2022 lader Markowitsch en del af mosten gære på moderne cementæg, hvor det unikke flow af most og gær gør hvidvinens tekstur ekstra cremet og lækker.
Så kraftfuld, kompleks og elegant, at kvaliteten sagtens måler sig med de bedste hvide bourgogner fra Meursault, Puligny og Chassagne-Montrachet. Hvis du vil opleve, hvor stor Chardonnay faktisk kan blive i Østrig, så er Schüttenberg et must-try!
Nyd den til stegte fisk og skaldyr, fjerkræ, svamperetter samt faste oste. Servér ved 10-13°C
Hvordan smager Markowitsch Chardonnay Ried Schüttenberg 2022?
Vinen beskrives af
Schüttenberg-flagskibet imponerer ved ophældningen med en sart gylden farve, der suppleres af limegrønne nuancer… Næsen kunne nemt få dig i tvivl. Er det Bourgogne? Bouqueten folder sig nemlig ud med seriøs power, vibrerende friskhed og unik mineralsk elegance som i de franske udgaver… Saltet grape, saftig pære, lemon curd, mandarin og ananas begejstrer i selskab med fadets komplekse nuancer af smør, røg, nødder og vanilje... På tungen smørblød og cremet med årgangens friske mineralsk finesse og elegante frugtnuancer i et smukt og vedvarende samspil. Krydret finish med luksuriøse strejf af nødder og ristet brioche... Schüttenberg er et lysende bevis på, at Østrig kan lave Chardonnay i verdensklasse! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Markowitsch Chardonnay Ried Schüttenberg 2022 passer godt til...
Om Markowitsch
Kongen af Carnuntum. Punktum. Gerhard Markowitsch er den geniale østrigske winemaker, der med sin serie af mirakuløse rødvine har sat den 900 hektar lille vinregion Carnuntum på verdenskortet.
Efter dannelsesrejser til Bordeaux og Toscana overtog den unge og ambitiøse Gerhard i 1990 sin fædregård med blandingskultur, for blot 9 år senere at kunne lade sig hædre som ”Østrigs bedste vinmager” i Falstaff Magazin.
Et gennembrud af episke dimensioner fulgte, da en østrigsk lilleput nedlagde en burgundisk kæmpe: en Pinot Noir Reserve fra Gerhard Markowitsch bankede Romanée-Conti La Tache i en blindsmagning! Begivenheden chokbølger igennem hele vinverdenen... en ny stjerne var født!
Fra selvsamme terroirs som nævnte Reserve-flagskib (nærmere bestemt fra de kølige og kalkholdige enkeltmarker Ried Kirchtal og Ried Scheibner ved landsbyen Höflein) laver Markowitsch en billigere Pinot Noir, der er så god og godt anmeldt, at man må skamme sig fælt ved at bruge betegnelsen basisvin!
Men for Østrigs bedste rødvinsproducent stopper festlighederne ikke ved Pinot Noir… Fra sit cutting edge-vineri i Göttlesbrunn lancerer Markowitsch den ene topanmeldte pragtrødvin efter den anden: fra Bordeaux- og Bolgheri-inspirerede kultcuvéer (M1, Rosenberg, Redmont) til østrigske specialiteter på St-Laurent, Blaufränkish og Zweigelt. Glemte vi de hvide Grüner Veltliner Alte Reben og Meursault-dræberen Chardonnay Schüttenberg? 90+ point over hele linjen…
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
