Lopez Cristobal Ribera del Duero La Linde 2021
Presenting La Linde 2021… Vinder af Spaniens mest historiske årlige blindsmagning!
Hvert år samler Baco Awards mere end 50 professionelle vindommere (sommelierer, vinkritikere, journalister, branchefolk og ønologer), der ved strengt kontrolleret blindsmagning finder frem til Spaniens bedste vine fra den nye årgang.
Lopez Cristobals enkeltmarks-Ribera del Duero imponerer alt og alle som Spaniens bedste rødvin i årgang 2021 – og den dribler såmænd også afsted med smagningens ultimative ærespris, Premio Luis Hidalgo.
2021 er helt sublim i netop Ribera del Duero, hvor årgangen fra officielt hold er tildelt den ypperst mulige klassifikation…. Excellente. Samtidig er det blot to år siden, Finca La Linde blev kåret som Spaniens Bedste Roble af Guía Vinos Gourmet og opnåede pointlighed med berømte QS Quinta Sardonia …
Nu overgår denne fantastiske Ribera del Duero sig selv og resten af Spaniens rødvine fra 2021. Med op mod 15% alkohol og fuld power på den fadkrydrede Tempranillo-frugt leverer Finca La Lindes snart 30 år gamle vinstokke en forbløffende stor Ribera del Duero. Vi taler luksuriøse krydderier fra franske og amerikanske barriquefade samt masser af karakter fra sit kalkholdige, højtliggende terroir… Glæd dig!
Nyd den til saftige bøffer, lam, alt god fra grillen, tapas med seranoskinke og gode oste. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Lopez Cristobal Ribera del Duero La Linde 2021?
Ved ophældningen mørk lilla med dramatisk sort kerne… Næsen lover mørk og intens Ribera del Duero med rekordlækker duft af nyplukkede violer, saftige skovjordbær, lakrids, brombær, sorte kirsebær og lækkert fadkrydrede mørke blommer... Vinen smyger sig smooth og silkeblød om tungen, mens den fyldige, saftige bærfrugt trumfes med madvenlige tanniner og herlig vanilje, kaffe og chokolade fra nye franske fade... Det her er altså imponerende ung Ribera del Duero, når den er allermest lækker og uimodståelig! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.
Lopez Cristobal Ribera del Duero La Linde 2021 passer godt til...
Om Lopez Cristobal
Bodegas Lopez Cristobal har rødder tilbage til 1930’erne, hvor Lopez-familien begyndte at avle druer fra egne marker. I 1982 vendte tiderne i Ribera del Duero, hvor området efter tusinder år med vindyrkning fik sin egen DO. Det var et populært område at boltre sig i for både unge og gamle vinmagere, der prøvede kræfter med vindyrkning på det højtbeliggende plateau, der gennemskæres af Douro/Duero-floden. Den passionerede vinentusiast Santiago Lopez, som var uddannet inden for landbrug, solgte i starten udelukkende sine egne druer til andre producenter, men drømmen var en dag selv at kunne lave vin. Hans kone, Lola Cristobal, var ud af en familie, der dyrkede druer, og hun bistod ham i forfølgelsen af drømmen.
I 1994 tog Santiago López et stort spring, da han etablerede et ambitiøst og visionært vineri med vinproduktion fra egne druer og marker. Der blev foretaget store investeringer og lagt hårdt arbejde i udviklingen af vineriet. Snart var de klar til at producere vin selv. En drøm var nu opfyldt. I dag får de hjælp af sønnen Galo, der indgår i det kompetente og dedikerede team af winemakere.
Lopez Cristobal råder over 70 hektarer med vinmarker fordelt på 9 terroir-specifikke parceller omkring Roa de Douro. Huset fremstiller en komplet portefølje af topanmeldte Ribera del Duero-vine på Tempranillo-druen, der suppleres af lidt Merlot, Cabernet Sauvignon og ikke mindst den grønne drue Albillo, der må siges at være en kuriositet uden for området. Vinene er både elegante, powerfulde og velafbalancerede. Kort sagt: Vine med klasse. Cristobals vine udgør en smuk forening mellem moderne og traditionel Ribera og placerer sig et sted midtimellem.
I dag fortsætter fader og søn med at producere kvalitetsvine i den frodige Duero-dal langs floden af samme navn, og de bestræber sig konstant på at være innovative og forbedre kvaliteten på deres vin uden at gå for meget på kompromis med traditionen.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
