Les IX Papes Châteauneuf-du-Pape 2015

"98 point. Dette er lidt en “hemmelig vin” - reelt er den flasket under alias, så indholdet er vanvittigt til prisen. Det er helt enkelt stor Châteauneuf-du-Pape, som viser, hvad den kan, når der er kælet for detaljerne." - Mad & Monopolet

"97 point. Denne Châteauneuf er blevet flasket under et andet navn, og selvom jeg kender oprindelsen, har jeg lovet ikke at formidle det. Men lad mig bare sige, at den ikke kommer fra hvem som helst." - WineWherever 

"96 point. Alt i alt ender det i en ‘Neuf, der smager forrygende og til fulde lever op til sit prisskilt." - Flaskehalsen

“I might not mention this but the wine comes from …”

De tre næste ord i leverandørens email afslører navnet på Châteauneuf-du-Papes måske vildeste navn med op mod tyve (!) perfekte 100-point-ratings hos Robert Parker og Jeb Dunnuck samt flaskepriser helt op til 4000 kr. herhjemme...

Da vi ser dette ”Spot Offer on CHÂTEAUNEUF”, er vi ved at falde ned af stolene. Og da vi får den vildeste vinprøve i glasset, køber vi prompte hele kælderpartiet. 

OBS - Google afslører næppe meget om Les IX Papes. Vignobles & Compagnie, en af de største vinkøbmænd i Châteauneuf, bruger dette varemærke, da vinens 100-point-producent ikke ønsker sit luksusbrand knyttet til den ekstra lave restpartipris.

“The wine is coming from the estate. We have bought the bottles here and used our own label... We have strong connection in Châteauneuf-du-Pape” - Vignobles & Compagnie

Powervinen med imponerende 16% alkohol er altså fra mark til drue og fad til flaske skabt og kældermodnet hos det hemmelige supernavn. Vi må desværre ikke vise dig dens tårnhøje internationale ratings.

I stedet har vi sendt Les IX Papes 2015 til kendte danske vinanmeldere... 97 point og opfordringen "Snyd ikke dig selv for denne store vin!”  Behøver vi sige mere? Uden coronakrise og inflation ville partier i denne verdensklasse kun eksistere i fantasien. 

Smagenote

Ved ophældningen flot kirsebærrød med begyndende strejf af tegl nær glassets kant… Supersexet i næsen med stor og moden duft af tørrede violer og lavendel, saftige skovjordbær, kirsch, blueberry jam, sorte blommer, peber, kakao, engelsk lakrids, trøfler, sorte oliven, stenet mineralitet, læder, rosmarin, kaffe og sød pibetobak... Imponerende BIG WINE igen på tungen hvor frugten folder sig ud med solmoden koncentration og majestætisk smagslængde, inden eftersmagen klinger af med mineralsk og krydret kompleksitet samt de mest silkefine, smygende tanniner... Kæmpevin! Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret.     

Anmeldelser af Les IX Papes Châteauneuf-du-Pape 2015

98/100 Mad & Monopolet
"Dette er lidt en “hemmelig vin” - reelt er den flasket under alias, så indholdet er vanvittigt til prisen. Det er helt enkelt stor Châteauneuf-du-Pape, som viser, hvad den kan, når der er kælet for detaljerne. Næsen er fyldt med duft jordbær, sorte modne kirsebær, skov, timian, vaniljetobak, svampe, umami, balsamico - ja, man kunne blive ved - sørg for at lade den ilte mellem hver slurk - den udvikler sig konstant. I munden er den intens, fuld af frugtkoncentration, syre, tanniner og frugtsødme, alt går kort sagt op i ét - imponerende!"

97/100 WineWherever, Rasmus Christensen
“Denne Châteauneuf er blevet flasket under et andet navn, og selvom jeg kender oprindelsen, har jeg lovet ikke at formidle det. Men lad mig bare sige, at den ikke kommer fra hvem som helst. Kæmpe kompleksitet i duften hvor knuste røde bær, vilde middelhavsurter, læder og frisk tobak vælter frem. I munden har den masser af fylde og frugtsødme, som alt sammen er perfekt opvejet af en energisk levende og næsten livsnødvendig syre. Den har et terroir touch, der er så tungt, at vinen unægteligt kan komme fra andet end nogle af Chateauneuf du Pape’s fineste marker. Snyd ikke dig selv for denne store vin!”

96/100 Flaskehalsen
"I næsten alle sammenhænge, hvor ting skal vurderes, forfalder man til at name-droppe og sammenligne med alt muligt. Den fælde falder jeg også selv i nogle gange. I vinbranchen er der mange små krinkelkroge, og én af dem er, at vin kan tappes under flere forskellige etiketter – og blandt de forskellige årsager, der kan være, kan nævnes at nogle store producenter ikke vil have deres vin solgt til lavpris, og at de derfor tapper et restparti med en anden etiket. Det skulle angiveligt være historien om denne Chateauneuf-du-Pape. Nu er det jo Flaskehalsen, du læser på, og her er navne, etiketter og betegnelser ikke noget, der afgør om jeg synes, vinen smager godt. Flaskehalsen fokuserer på vinens smag og kvalitet – uagtet pris og producent. Flaskehalsen smager vin – ikke navne. Og denne vin smager fremragende med en blød, afstemt, rund bund. Her er masser af smag og tyngde på en balanceret og lækker måde. Vildskaben fra Mourvedre-druerne giver komplekse spjat, Grenachen giver bløde frugter, Syrahen giver dejlige krydderier og Cinsaulten er med til at binde alle herlighederne sammen. Alt i alt ender det i en ‘Neuf, der smager forrygende og til fulde lever op til sit prisskilt. Normalpris kr. 369,95 – Set til kr. 299,95"

Nyd den til steaks, lam, vildtkød, BBQ, and, flæskesteg, kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C.

Les IX Papes er fremstillet på et klassisk blend af 75% Grenache, 15% Syrah, 4% Mourvèdre, 3% Cinsault og 3% andre druer, som i topåret 2015 er høstet ved optimal modenhed fra producentens egne estate-marker i Châteauneuf-du-Pape. Efter endt gæring afrundes og fuldendes vinen på store traditionelle egetræsfade, kendt som foudres.