Las Tierras de Javier Rodriguez El Pego Toro 2020
Til en brøkdel af prisen for tilsvarende Ribera del Duero… Absolut topkøb Spaniens bedste winemaker!
Bid mærke i den perfekte årgang og bid mærke i navnet Las Tierras de Javier Rodriguez… Det her er miniserien af unikke flagskibsvine, som Javier Rogriguez laver fra sine egne ”Estate-topmarker” med tudsegamle buskvine i Toro.
El Pego, der atter toprates hos James Suckling & Co., kombinerer i jubelåret 2020 Rodriguez’ særlige håndelag og erfaring fra bl.a. Château Lafite-Rothschild med Tempranillo-frugt i verdensklasse fra 45-60 år gamle buskvine på parceller omkring landsbyen El Pego i 720 meters højde.
I kælderen forkæler Javier sin lækre rødvin med ekstra smagsdybde og suveræn spansk spiciness ved 12 måneder lang modning på 2-3 år gamle franske og amerikanske barriquefade.
Klasse fornægter sig ikke…”Las Tierras” er og bliver toppen af kransekagen fra Bodegas Rodriguez Sanzo, der er kåret som ”Spaniens bedste” af Vivir el Vino, mens World Association of Journalists and Writers of Wines and Spirits har haft samme vinhus på sin TOP100 over verdens bedst anmeldte.
Her får fans af stor Ribera del Duero virkelig ekstra spansk krudt og krydderi… for længt færre kroner!
Nyd den til lam, saftige steaks, BBQ, vildtkød, gris, fyldige pastaretter, kraftige tapas, simremad og modne oste. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager Las Tierras de Javier Rodriguez El Pego Toro 2020?
Ved ophældningen funklende mørklilla med fed blæksort kerne! Næsen imponerer med seriøs frugtdybde og masser af lækre krydderier… Brombær, sorte blommer, engelsk lakrids, mynte, eukalyptus, kaffe, bitterchokolade og knuste sten vælter op fra glasset i en uimodståelig cocktail af friskhed, power og kompleksitet… El Pego 2020 glider fyldig og blød henover tungen, hvor den vibrerende mørke bærfrugt passer som hånd i handske til fadets noter af kokos, vanilje og mørkristede kaffebønner. Afslutningen løfter ekstra højt med nuancer af røg og tjære samt bøfvenlige tanniner. Imponerende smagslængde og helt unik for prisklassen. Toro eller Ribera del Duero… Who really cares? Så længe der som her er World Class Tempranillo i glasset! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Las Tierras de Javier Rodriguez El Pego Toro 2020 passer godt til...
Om Rodriguez Sanzo
"Best Winery in Spain" - Vivir el Vino
“En fantastisk vin er for mig en perfekt cirkel opdelt i sektioner hvor terroir, druetypen, klimaet og vinmageren tilsammen smeder det endelige resultat.” – Javier Rodriguez
Som en af Spaniens største rødvine er Tempranillo-flagskibet El Teso fra 140 år gamle ”præ-phylloxera” buskvine et vidnesbyrd om en vinmager med gigantiske aspirationer.
Javier Rodriguez er dog en ekstremt alsidig producent, der fremstiller vin i enhver prisklasse og fra stort set alle hjørner af Spanien. Ribera del Duero, Rioja, Toro, Priorat og Rueda... Listen fortsætter!
Javier etablerer sit vinhus Rodriguez Sanzo i 2003. Med streng fokus på kvalitet, terroir, økologi, biodynamik og bæredygtighed kan han allerede ti år senere lade sig fejre som ’’Spaniens bedste vinhus’’ af Vivir el Vino. Og succesen er ikke tilfældig.
Rodriguez har studeret ved UC Davis i Californien, og hans ekspertise inden for jordbundsanalyse har ført til konsulentarbejde for bl.a. Château Lafite-Rothschild 1. Cru Classé i Pauillac.
I kælderen går Javier Rodriguez til ekstremer for at optimere brugen af egetræsfade. Han rejser først til fadenes oprindelseslande, hvor han selv udvælger de bedste egetræer. To gange årligt kontrollerer han personligt, at træet opbevares og tørres korrekt, inden tønderne fremstilles efter hans strenge instrukser.
Som bevis for vinenes ekstremt høje klasse optræder Rodriguez Sanzo på listen over de 100 mest prisvindende vinerier i verden.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
