





Las Tierras de Javier Rodriguez El Pego Toro 2019
Denne årgang er desværre udsolgt. Køb den nyeste årgang lige her: Las Tierras de Javier Rodriguez El Pego Toro 2020
World Class Tempranillo fra tudsegamle vinstokke...
Kun en ganske kort køretur fra Ribera del Duero, nær landsbyen El Pego, har Javier Rodriguez købt sig et super-terroir med op til 60 år gamle buskvine…
Dette unikke hotspot lægger nu navn til den vildeste, "Estate Grown" Tempranillo-value, vi længe har smagt…og kvaliteten er ikke tilfældig!
Bodegas Rodriguez Sanzo er kåret som ”Spaniens bedste” af Vivir el Vino, mens World Association of Journalists and Writers of Wines and Spirits har haft samme vinhus på sin TOP100 over verdens bedst anmeldte.
Her får du virkelig spansk krudt for hver eneste krone!
Nyd den til lam, saftige steaks, BBQ, vildtkød, gris, fyldige pastaretter, kraftige tapas, simremad og modne oste. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager Las Tierras de Javier Rodriguez El Pego Toro 2019?
Ved ophældningen fed og mørklilla med blæksort kerne… I næsen et powerhouse der nærmest kaster om sig med saftige mørke bær og luksuskrydderier fra lagringen på franske og amerikanske egetræsfade... El Pego 2019 lægger sig blød og voluminøs på tungen, hvor brombær, engelsk lakrids, eukalyptus og sorte blommer passer som hånd i handske til fadets noter af kokos, vanilje og mørkristede kaffebønner. I afslutningen fuldendes oplevelsen med røg, tjære, bøfvenlige tanniner og vildt imponerende smagslængde. Toro eller Ribera del Duero… Who really cares? Så længe der som her er World Class Tempranillo i glasset! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Las Tierras de Javier Rodriguez El Pego Toro 2019 passer godt til...
Om Rodriguez Sanzo

"Best Winery in Spain" - Vivir el Vino
“En fantastisk vin er for mig en perfekt cirkel opdelt i sektioner hvor terroir, druetypen, klimaet og vinmageren tilsammen smeder det endelige resultat.” – Javier Rodriguez
Som en af Spaniens største rødvine er Tempranillo-flagskibet El Teso fra 140 år gamle ”præ-phylloxera” buskvine et vidnesbyrd om en vinmager med gigantiske aspirationer.
Javier Rodriguez er dog en ekstremt alsidig producent, der fremstiller vin i enhver prisklasse og fra stort set alle hjørner af Spanien. Ribera del Duero, Rioja, Toro, Priorat og Rueda... Listen fortsætter!
Javier etablerer sit vinhus Rodriguez Sanzo i 2003. Med streng fokus på kvalitet, terroir, økologi, biodynamik og bæredygtighed kan han allerede ti år senere lade sig fejre som ’’Spaniens bedste vinhus’’ af Vivir el Vino. Og succesen er ikke tilfældig.
Rodriguez har studeret ved UC Davis i Californien, og hans ekspertise inden for jordbundsanalyse har ført til konsulentarbejde for bl.a. Château Lafite-Rothschild 1. Cru Classé i Pauillac.
I kælderen går Javier Rodriguez til ekstremer for at optimere brugen af egetræsfade. Han rejser først til fadenes oprindelseslande, hvor han selv udvælger de bedste egetræer. To gange årligt kontrollerer han personligt, at træet opbevares og tørres korrekt, inden tønderne fremstilles efter hans strenge instrukser.
Som bevis for vinenes ekstremt høje klasse optræder Rodriguez Sanzo på listen over de 100 mest prisvindende vinerier i verden.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener