Las Ninas ELLA Cabernet Sauvignon 2022
Vinen beskrives af
Hvordan smager Las Ninas ELLA Cabernet Sauvignon 2022?
Vinen beskrives af
Las Ninas Cabernet Sauvignon 2022 præsenterer sig med en flot solbærmørk farve med små violette antydninger langs kanten. Næsen emmer af lækker bærsaftig Cabernet Sauvignon med herlige aromaer af violer, solbær, blommer, hindbær og blåbær samt lidt knust peber, mokka og tørrede krydderurter. I munden er vinen fyldig, men samtidig frisk og livlig med bøfvenlige tanniner. Frugten er rig og elegant, hvor man tydeligt kan smage de mange solskinstimer i Chile. Smagen rundes flot af med en dejlig krydret eftersmag med både urter og lakrids. Er du på jagt efter en smooth og saftig bøfvin, så er La Ninas Cabernet Sauvignon det oplagte valg! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Las Ninas ELLA Cabernet Sauvignon 2022 passer godt til...
Hvordan er Las Ninas ELLA Cabernet Sauvignon 2022 fremstillet?
Vinen er fremstillet udelukkende på 100 % Cabernet Sauvignon fra parceller blot 60 km fra Stillehavet. Kombinationen af det kølige mikroklima og de dybe, veldrænede jorde forlænger druernes modningstid og bevarer både syre og aromatisk kompleksitet. Høsten foregår om natten, så druerne bevarer friskheden fra de lave temperaturer. Før gæringen gennemgår mosten en 7 dages koldmaceration ved 8 °C, som udtrækker farve og aroma. Den efterfølgende alkoholiske gæring varer 7-10 dage ved 28 °C, med daglig overpumpning for at maksimere smag og struktur. Efter gæringen holdes vinen i kontakt med drueskallerne i yderligere to uger, hvilket giver ekstra dybde og kompleksitet.
Til sidst klares og stabiliseres vinen så nænsomt som muligt for at bevare sin rene frugt og naturlige friskhed
Druer
Cabernet SauvignonVindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Næringsindhold
Allergener
UNDER 6 fl. TILBAGE - BEDSTE PRIS V. 1 STK.
