Jean Gagnerot Saint-Aubin 2013
Hvis en enhjørning kom lige foran næsen på dig, ville du så lade den løbe dig forbi?
Jean Gagnerots Saint-Aubin Rouge er netop det, en enhjørning. Når man tager naboerne Puligny-Montrachet, Mersault og Chassagne-Montrachet i betragtning, og den høje koncentration af 1. Cru marker i appellationen, så er det ikke så svært at forstå at priserne kun stiger og stiger.
Men den lille beskedne kommune kan (lidt endnu i hvert fald) snige sig under radaren og lave topkvalitetsvine, men til en brøkdel af naboernes priser.
En lille del producenter vælger at lave rødvin, på trods af at hvidvinen kan sælges dyrere. De få gode producenter der gør, formår dog at præsentere det afsindigt store potentiale der er i appellationens blå druer!
Skyd en enhjørning, og få fantastisk Bourgogne-rouge i glasset!
Vinen går lækkert som et glas for selv, eller kan parres med oksemørbrad, grillede svinekoteletter med krydderurter eller prøv sågar med unge, blåskimmeloste. Servér vinen ved 15-17°C. Drik vinen nu eller gem nemt 11-13 år fra høståret.
Hvordan smager Jean Gagnerot Saint-Aubin 2013?
Med en dyb granatrød farve står vinen i glasset. Det første man bemærker på næsen, er syrlige hindbær, lidt krydderurter og nogle meget modne stikkelsbær. En kirsebær og solbærnote giver plads til en vin som lander på tungen med en fyldig og elegant krop med silkebløde tanniner. Lidt varme krydderier fra fadet skinner igennem og en mineralsk undertone munder ud i en lang finish. Vi kunne dufte til det her dagen lang. Perfekt modning på flaske og flot drikkemoden nu.
Jean Gagnerot Saint-Aubin 2013 passer godt til...
Om Jean Gagnerot
Velkommen til slaraffenland for bourgognefans! Med burgundiske Jean Gagnerot i folden kan Supervin byde på en forrygende serie af topanmeldte bourgognevine til priser, vores konkurrenter får mere end svært ved at matche.
Chablis, Aloxe-Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit-Saint-Georges… Lutter klassevine i topform! Jean Gagnerot-vinene har hvilet under perfekte forhold i producentens kølige bourgognekældre.
Frem til årgang 2014 er vinene fremstillet hos Château de Corton-André, der er beliggende i topkommunen Aloxe-Corton. Producentens smukke slotsbygning er siden solgt til familien Frey, der driver ikoniske vinhuse som 100 point-producenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune 5. Cru Classé i Haut-Médoc.
Også rettighederne til den prestigiøse vinserie Jean Gagnerot har skiftet ejerhænder siden 2014, så basen nu er flyttet fra Corton til prominente Meursault.
En af hemmelighederne bag topniveauet er det - selv for Bourgogne - ekstravagante kælderarbejde: 1 er Cru-vinene forkæles med lagring på op til 40-50% nye 228 liters burgundiske egetræsfade, mens kommunevinene typisk ligger på imponerende 20% helt nye fade. Samtidig er modningen skræddersyet til hver enkelt vin, således at fadenes alder og ristningsgrad nøje matcher terroirets og årgangens unikke karakteristika.
Fra elegant og læskende hyggebourgogne til himmerigsmundfulde af tårevædende kompleks Premier Cru – Jean Gagnerot er din garanti for top value!
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
