Jean Gagnerot Rully Rouge 2016

"93 point. Højt kvalitetsniveau i forhold til prisen. Noget man som regel skal kigge langt efter i Bourgogne." - WineWherever

"91 point. Glimrende Bourgogne, og til prisen er den virkelig flot!" - Mad & Monopolet

Er du til elegant, frugtintens Pinot Noir fra Bourgogne?

“Rully is now offering some of the best value wines in Burgundy” – RM Brown, Master of Wine

Jean Gagnerots Rully Rouge gør netop det: Leverer ”Top Value” Pinot Noir! Endda i den nu modne årgang 2016, hvor Cote Chalonnaise producenterne er kendt for store rødvine.

Smagenote

Dyb granatrød i glasset står vinen med et yndigt lilla skær. Næsen er fyldt med hindbær, brombær og kirsebær. Lidt spicy karakter med varmekrydderier og en snert af knust sød lakridsrod. En elegant og let krop med komplekse noter fra både fad og frugt, som leger med tanninerne der er velafstemte. Behagelig, balanceret Pinot med en lang mineralsk finish. Det her bliver man aldrig træt af at drikke.

Anmeldelser af Jean Gagnerot Rully Rouge 2016

93/100 Rasmus Christensen, WineWherever
"Fra Rully’s kølige rullende bakker kommer denne transparente og delikate vin. Flot rødfrugtet, svampet og urtet duft. Moderat syre der fint står modstykke til den meget tilbageholdende frugt. Dens tanniner er glatte som silke og efterlader munden med en lang og betagende smag og følelse. Let og elegant Rully med masser af smagsnuancer at gå på opdagelse i. I øvrigt har den et højt kvalitetsniveau i forhold til prisen. Noget man som regel skal kigge langt efter i Bourgogne."

91/100 Mad & Monopolet
"Dette er også et pragteksempel på, at Bourgogne ikke behøver at koste en formue. Den er er også fra 2016, som var et fantastisk år i Bourgogne. Prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker. Det holder bare og den imponerer selv de inkarnerede “Pinot-lovers”, som fik lov at smage hos mig. I næsen har den en blid duft af vilde jordbær, vanilje, røg eller flæsk samt tobak. I munden har den fylde, og du fornemmer bestemt fad samt blide tanniner og en afsluttende lille syre bid. En glimrende Bourgogne, og til prisen er den virkelig flot!"

Vinen kan drikkes som aperitif, eller med fordel sættes sammen med fjerkræsretter med fyldig sovs, grillet svinekød, friske pastaretter eller risotto. Kan også nemt parres med kraftige, modne franske oste. Servér vinen ved 14-16°C. Drik vinen nu eller gem nemt 9-11 år fra høståret.

Druerne til denne vin som håndhøstes nænsomt i de tidlige morgentimer, før de fragtes til vineriet. Her foregår vinifikationen efter traditionelle metoder med moderne udstyr. Der gøres brug af frugtbevarende termoregulerede rustfri ståltanke i 3 uger, hvor en primær koldmacerationsproces ved 8°C gennemgås. Der gøres brug af lang gæring og Bourgogne-typisk pigeage (ned stampning af skaller) og remontage (overpumpning af vin fra bunden) for at udtrække optimal mængde farve og tannin. Efter endt gæring gennemgår vinen en sekundær maceration som når helt op til 30 grader celsius på ved sit varmeste punkt. Efter endt gæring fadlagres vinen med op til 16 måneder på fransk eg hvoraf 20% er nye, hvor vinen også gennemgår en malolaktisk gæring.

Om Jean Gagnerot

Velkommen til slaraffenland for bourgognefans!

De nedlukkede toprestauranter køber ikke bourgognevin under cornakrisen, så vores indkøber har fået fingre i et større parti skatkammervine, som vi nu med stolthed kan præsentere til rekordlave priser:

Chablis, Aloxe-Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit-Saint-Georges… Lutter klassevine i topform! Jean Gagnerot-vinene har hvilet under perfekte forhold i producentens kølige bourgognekældre.

Frem til årgang 2014 er vinene fremstillet hos Château de Corton-André, der er beliggende i topkommunen Aloxe-Corton. Producentens smukke slotsbygning er siden solgt til familien Frey, der driver ikoniske vinhuse som 100 point-producenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune 5. Cru Classé i Haut-Médoc.

Også rettighederne til den prestigiøse vinserie Jean Gagnerot har skiftet ejerhænder siden 2014, så basen nu er flyttet fra Corton til prominente Meursault.

En af hemmelighederne bag topniveauet er det - selv for Bourgogne - ekstravagante kælderarbejde: 1 er Cru-vinene forkæles med lagring på op til 40-50% nye 228 liters burgundiske egetræsfade, mens kommunevinene typisk ligger på imponerende 20% helt nye fade. Samtidig er modningen skræddersyet til hver enkelt vin, således at fadenes alder og ristningsgrad nøje matcher terroirets og årgangens unikke karakteristika.

Fra elegant og læskende hyggebourgogne til himmerigsmundfulde af tårevædende kompleks Premier Cru – Jean Gagnerot er din garanti for top value!