Huber Grüner Veltliner Alte Setzen Metamorphosis – Natural Wine 2022 ØKO
Vinen beskrives af
Grüner Veltliner fra ”Grand Cru” Alte Setzen... nu som naturvin og orangevin!
Skabt af den flerfoldige vinder af "Falstaff Winemaker of the Year", Markus Huber. Han er i øvrigt en af de få i verden, der har formået at lave en 100 point-vin på netop Grüner Veltliner. Hvis der er nogen, der kan forløse den østrigske nationaldrues potentiale, så er det Huber!
Her får du den topanmeldte årgang 2022 af Metamorphosis, hvor der bruges Grüner Veltliner-druer fra +60 gamle vinstokke på topmarken Alte Setzen. Gæret 3 måneder på drueskallerne i ”Amfora-æg”, så vinen får sin flotte ravgyldne farve. Certificeret økologisk og Veganervenlig.
Naturvin kan dele vandene, men her får du en flaske som alle vil elske! Prøv den!
Nyd den solo eller til fisk og skaldyr, tapas, grøntsagsretter, lyst kød og modne oste. Servér ved 10-12°C
Hvordan smager Huber Grüner Veltliner Alte Setzen Metamorphosis – Natural Wine 2022 ØKO?
Vinen beskrives af
Nyskænket fra den ny-traditionelle lerflaske præsenterer Metamorphis sig lys gylden og ufiltreret… Næsen forbløffer omgående en perfekt blanding af mineralsk friskhed og guddommelig dyb kompleksitet... hvide blomster, grønne æbler, appelsinskal, saltet grapefrugt, earl grey tea, kvæde, nødder, mineralitet, honning, bivoks, peber og hø… Wauw! I munden indfries alle forventninger. Den smooth tekstur leder ubesværet videre til svævende elegante, behageligt tørre og fine frugtnoter, der klinger mineralskt, komplekst og overraskende friskt af i den delikate finish. En stor hvidvinsoplevelse! Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.
Smagenoter
Abrikos
Grapefrugt
Grønne æbler
Honning
Tørret frugt
Smagsprofil
Meget let
Meget kraftig
Om Weingut Huber
"100 points." - James Suckling
“Winemaker of the Year” – Falstaff Magazin
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge
Så skete det omsider. Markus Huber høster sin første perfekte 100-point-anmeldelse i årgang 2023. Den ultimative hæder tilfader Riesling-flagskibet fra enkeltmarken ”Ried Berg”, som desuden skriver sig ind i historiebøgerne som den første 100-point-vin nogensinde fra regionen Traisental.
Grüner Veltliner mestrer han absolut også... 99 point fra James Suckling giver en delt førsteplads som 2023's bedste anmeldte Grüner Veltliner, og tages prisen med i betragtning, sidder Markus Huber alene øverst på tronen…
Med sine udpræget kalkholdige skråninger i ly af vestenvinden minder Traisentals vinlandskab en del om Bourgognes… Og kan man godtage denne præmis, så ligger det lige til højrebenet at ligne Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” og ”Alte Setzen” med burgundiske Grand Crus!
Apropos højreben, så drømte den unge Markus om en karriere som fodboldspiller. I dag har han for længst nået Champions League, omend grønsværen er skiftet ud med Grüner Veltliner og Riesling.
Siden Markus overtog sine forældres 5 hektar i 1999, har han sammen med sin lillebror modernisereret vineriet og udvidet markarealet til tidobbelt størrelse. At kvaliteten ikke bare er fulgt med, men faktisk forbedret år for år, er om muligt en endnu større bedrift.
Det siger lidt om niveauet, at 70% af Markus Hubers vine eksporteres til vinspecialister og toprestauranter over hele verden, og at vinene fra den seneste frigivne årgang scorer helt op til 97 point hos James Suckling.
Oplagt er det at fremhæve Hubers enkeltmarksvine fra Berg, Alte Setzen og Obere Steigen, men glemmes må ikke vinserien ”Terrassen”, der byder på Østrigs nok allerbedste Riesling og Grüner Veltliner til prisen.
Ingen formår som ”vidunderbarnet” Huber at udtrykke Traisentals unikke terroir gennem krystalklare og sortstypiske hvidvine med elegant mineralsk syre. Finesse, finesse, finesse…
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
