Huber Chardonnay Ried Spiegeln Traisental 2021
Watch out Meursault og Chablis Grand Cru... Østrigs bedste winemaker, Markus Huber, er ustoppelig.
James Suckling har smagt over 700 Chardonnay'er i årgang 2021. Cremen af cremen, med 96 point eller mere, udgøres af 37 elitevine med en snitspris (iflg. Wine Searcher) på hele 700 kr. plus moms og afgifter!
I TOP3 på Sucklings liste over verdens bedste Chardonnay-køb glimter Hubers nye, økologiske enkeltmarksvin Ried Spiegeln.
Kvaliteten er ikke tilfældig... Traisentals kalkholdige skråninger i ly af vestenvinden er det nærmeste, Østrig kommer på Bourgogne. Og nu indfrier Huber potentialet.
Ried Spiegeln er det vildeste 96-point-mesterværk i Grand Cru-klasse fra en af Traisentals bedste enkeltmarker. Spontangæret med terroirets egen gær. Fadmodnet efter burgundisk forbillede på 500 l. franske fade med de fine gærrester… Østrigs bedste Chardonnay?
Nyd den til fisk og skaldyr, sushi, tapas, lette fjerkræsretter, svampe, lette asiatiske serveringer samt nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C
Hvordan smager Huber Chardonnay Ried Spiegeln Traisental 2021?
Ved ophældningen glimter hvidvinen sart gylden i glasset… Allerede i næsen en drøm af en Chardonnay der rammer lige i det sensoriske midtpunkt mellem Meursault og stor Chablis. Mineralsk flintesten, pære, mandariner, ristede nødder, hvid fersken, passionsfrugt, våd kalk og lidt crème brûlée… Også på tungen nærmest pibler det frem med de fineste mineralske citrusnoter svøbt i smørblød smoothness og kælne frugtlækkerier, så det er svært at få armene ned igen. Intenst, komplekst, harmonisk, friskt. Hele herligheden kulminerer i en koncentreret og mundrensende finish hvor diskrete fadkrydderier skubber det samlede indtryk helt op i den sublime verdensklasse. Hvilken Chardonnay… hatten af for Huber! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Huber Chardonnay Ried Spiegeln Traisental 2021 passer godt til...
Om Weingut Huber
"100 points." - James Suckling
“Winemaker of the Year” – Falstaff Magazin
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge
Så skete det omsider. Markus Huber høster sin første perfekte 100-point-anmeldelse i årgang 2023. Den ultimative hæder tilfader Riesling-flagskibet fra enkeltmarken ”Ried Berg”, som desuden skriver sig ind i historiebøgerne som den første 100-point-vin nogensinde fra regionen Traisental.
Grüner Veltliner mestrer han absolut også... 99 point fra James Suckling giver en delt førsteplads som 2023's bedste anmeldte Grüner Veltliner, og tages prisen med i betragtning, sidder Markus Huber alene øverst på tronen…
Med sine udpræget kalkholdige skråninger i ly af vestenvinden minder Traisentals vinlandskab en del om Bourgognes… Og kan man godtage denne præmis, så ligger det lige til højrebenet at ligne Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” og ”Alte Setzen” med burgundiske Grand Crus!
Apropos højreben, så drømte den unge Markus om en karriere som fodboldspiller. I dag har han for længst nået Champions League, omend grønsværen er skiftet ud med Grüner Veltliner og Riesling.
Siden Markus overtog sine forældres 5 hektar i 1999, har han sammen med sin lillebror modernisereret vineriet og udvidet markarealet til tidobbelt størrelse. At kvaliteten ikke bare er fulgt med, men faktisk forbedret år for år, er om muligt en endnu større bedrift.
Det siger lidt om niveauet, at 70% af Markus Hubers vine eksporteres til vinspecialister og toprestauranter over hele verden, og at vinene fra den seneste frigivne årgang scorer helt op til 97 point hos James Suckling.
Oplagt er det at fremhæve Hubers enkeltmarksvine fra Berg, Alte Setzen og Obere Steigen, men glemmes må ikke vinserien ”Terrassen”, der byder på Østrigs nok allerbedste Riesling og Grüner Veltliner til prisen.
Ingen formår som ”vidunderbarnet” Huber at udtrykke Traisentals unikke terroir gennem krystalklare og sortstypiske hvidvine med elegant mineralsk syre. Finesse, finesse, finesse…
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
