Horizon du Sud Rosé Méditerranée 2020
Horizon du Sud findes allerede i de populære røde og hvide udgaver – nu kommer så endelig husets lækre rosé, som vi alle har ventet på.
En sydfransk charmør, der tager alle i sine arme. Det er Bourgognehuset Prosper Maufoux, der står bag Horizon du Sud, og de forstår at lave vin - også uden for Bourgogne.
Lækker og læskende, blød og frugtig, elegant og let. Horizon du Sud har lidt af det hele. En rosé, der leder tankerne i retning af Provence – bare uden de højere priser! Horizon du Sud-serien byder på ufatteligt "value", og man forstår vinenes popularitet. Uhm, hvor smager det dog godt - og det bliver kun endnu bedre, når man kigger på prisen!
Anbefales som aperitif eller til fisk og skaldyr, lette salater og sushi. Server ved 7-8 °C.
Hvordan smager Horizon du Sud Rosé Méditerranée 2020?
Lyserød og smuk farve i glasset. Næsen musicerer med en velklingende trio af saftige hindbær, jordbær og kirsebær tilsat en smule friske solbær. Grapefrugt stikker venligt hovedet frem, og der fornemmes en smule kryddernoter i næsen. En frisk og let perlende roséherlighed, der læsker mere end noget andet. Noget af det tætteste man kommer på Provence til de penge! Drik nu eller gem 3-4 år fra høståret.
Horizon du Sud Rosé Méditerranée 2020 passer godt til...
Hvordan er Horizon du Sud Rosé Méditerranée 2020 fremstillet?
Horizon du Sud rosé 2020 er lavet på et blend af druerne Syrah, Grenache og Cinsault, som man også bruger i Provence. Druerne høstes fra marker i det sydlige Frankrig, og vinen er lavet efter en fremstillingsmetode, der bevarer de friske frugtaromaer mest muligt.
Druer
SyrahOm Prosper Maufoux
Pssst! Vil du høre hemmeligheden bag bourgognes bedste value? Vinene fra Prosper Maufoux laves i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som Frankrigs første kvinde er kåret som "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.
Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffault-familie, som i forvejen står bag bourgognes største Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Siden er kvaliteten eksploderet… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.
Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.
Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
