Henri de Villamont Savigny-lès-Beaune Le Village Blanc 2018

 ”95 points. Superb acidity and a long, powerful finish. Truly delicious."
- Decanter

Putter de Puligny-Montrachet og Meursault i flasken? Kapow, for en hvid bourgogne! 

Henri de Villamont har monopoleje over enkeltmarken Le Village i Savigny-lès-Beaune, og tophuset udnytter dette unikke lokalkendskab til at skabe en mirakuløst lækker Chardonnay, der byder langt dyrere hvide bourgogner op til dans!

Sitrende friskhed og mineralsk elegance. Cremet smør og udsøgte krydderier fra fadet. Jagter du eventyrlig hvid bourgognevalue? Så stig på lige her!

Smagenote

Hvidvinen præsenterer sig smuk lys gylden med friske grønne nuancer… Allerede i næsen er der fuld smæk på aromaerne med intens duft af jasmin, pære, saltet grape, mandarinskal og fersken, som går smukt i spænd med dybe noter af smør, ristede nødder, røget mineralitet, mandler og vanilje.. Lækker smørcremet på tungen, hvor den friske og salte, Corton Charlemagne-lignende mineralitet spiller flot nuanceret op mod 2018-årgangens fede ferskenfrugt. Lang og luksuriøs finish med komplekse fadkrydderier og rislende, madvenlig friskhed. Bravo! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.  

Anmeldelser af Henri de Villamont Savigny-lès-Beaune Le Village Blanc 2018

95/100 Decanter
"A decadent complexity of yellow peach, smoky nuts and fragrant almonds with beautifully crafted oak, superb acidity and a long, powerful finish. Truly delicious."

Nyd den til stegte fisk og skaldyr, tapas, grillet fjerkræ, svamperetter og nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra enkeltmarken Le Village, som vi finder lige i smørhullet melem de to 1er Crus, Aux Guettes og Aux Clous - med den berømte Grand Cru Corton-Charlemagne lige rundt on hjørnet! Vinificeringen sker helt uden tilsætning af svovldioxid, indtil den blødgørende malolaktiske gæring er fuldendt.  Efter end gæring modner vinen 11 måneder på 228 liters burgundiske egetræsfade.

Om Henri de Villamont

Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.

I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.

I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.

Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Som resultat rates Henri de Villamonts vine tårnhøjt på stribe - helt op til 96 point hos Decanter og Wine Enthusiast!