Henri de Villamont Rully Blanc 2017

Rully er Côte Chalonnaises svar på Puligny-Montrachet, der ligger blot 10 km længere mod nord. Vi taler altså fadlagret hvid bourgogne med unik mineralsk finesse og enestående sprødhed i frugten.

Henri de Villamonts topratede Rully er et pragteksempel på den elegante hvidvinsstil, som bl.a. skyldes en klassisk burgundisk undergrund rig på kalksten og ler.

Hvidvinen understreger på eminent vis, hvorfor det sydlige Bourgogne igen og igen fremhæves som hjemsted for planetens fineste hvidvine på Chardonnay. Top value!

Nyd vinen til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, svampe og let nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C

Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.

I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.

I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.

Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates højt hos bl.a. Wine Enthusiast.