Henri de Villamont Nuits-Saint-Georges 2016

Rød bourgogne med ekstraordinær power og kvalitet!

Nuits-St-Georges er mere end nogen anden kommune i Bourgogne berømt for sine pågående powerfulde Pinot Noir-vine, der i de bedste årgange udvikler sig ekstremt spændende i kælderen..

Højt på listen over historiske bourgogneår finder vi 2016, der meget sigende blåstemples ”97 points - Extraordinary” i Robert Parkers Vintage Chart.

Tophuset Henri de Villamont fejrer jubelårgangen med en triumf af en kompleks og koncentreret Nuits-St-Georges, der trods sit store gemmepotentiale begejstrer enormt i glasset lige nu…  

Smagenote

Allerede ved opskænkning afsløres en smuk rød bourgogne med seriøs intensitet i farven… Næsen letter på låget til et koncentreret og komplekst duftunivers med vidunderligt smæk på de mørke kirsebær, solbær, skovbund, jordbær, lakrids, røg, tobak og kaffegrums… Vinen indfrier alle forventninger på tungen, hvor Nuits-St-Georges-terroiret kommer til udtryk ved en autentisk dyster mineralitet, der snor sig veloplagt om rødvinens lækre Pinot Noir-frugt. Eftersmagen er eminent fadkrydret med faste og bøfvenlige tanniner til farvel… Fremragende! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.     

Anmeldelser

97/100 Robert Parkers Vintage Chart (Côte de Nuits red 2016)

Nyd den til saftige steaks, vildtkød, fuglevildt, andebryst, svampe, indmad og cremede oste. Servér ved 14-17°C

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noit, som tophuset Henri de Villamont selekterer fra udvalgte parceller i berømte Nuits-Saint-Georges. Henri de Villamont gærer vinen efter traditionelle burgundiske foreskrifter, hvor hele 20 dages udblødning af drueskallerne trækker masser af kraft, kompleksitet og strutur fra drueskindet. Vinen forkæles 14 måneder på hårdt ristede 228 liters burguniske egetræsfade, heraf 25% helt nye.

Om Henri de Villamont

Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.

I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.

I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.

Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Som resultat rates Henri de Villamonts vine tårnhøjt på stribe - helt op til 96 point hos Decanter og Wine Enthusiast!