Henri de Villamont Macon-Villages 2014

Mâcon-Villages fra jubelåret 2014… Fantastisk alternativ til den lokale stjerne Pouilly-Fuissé!

Er du vild med Pouilly-Fuissé, så prøv denne lækre næsten-nabo, der trods sin langt lavere pris besidder mange af de samme eftertragtede karakteristika!

Kvaliteten skyldes ikke kun det kalkstensholdige terroir og den gunstige beliggenhed. Hvid bourgogne 2014 scorer 5 ud af 5 hos Decanter, mens Parker er få point fra at hive sit sjældne 100 point-skilt op fra anmeldertasken.

Glæd dig til en let fadlagret Chardonnay i sin bedste form - efter næsten 7 år i producentens kælder!

Smagenote

Allerede i glasset flot gylden og indsmigrende… Næsen lokker videre med elegant duft af hvide blomster, nektariner, våde kalksten, pære og saltet grapefrugt, der gemmer på krydrede strejf af ristede nødder, smør og vanilje... Vinen lægger sig dejligt cremet fed på tungen, mens frugten folder sig lækker og delikat ud i hele mundhulen. Mineralsk finish med modne nøddeagtige nuancer og et strejf af vanilje. Dejlig hvid bourgogne! Drik nu, eller gem 10-12 år fra høståret.

Nyd den til stegte fisk og skaldyr, grillet kylling, smørstegte svampe og lagrede nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay, som Henri de Villamont selekterer fra den kalkholdige marker nær berømte Pouilly-Fuissé! Vinen fadgærer på traditionel burgundisk vis, inden 7 måneders modning på 228 liter egetræsfade, heraf 25% helt nye.

Om Henri de Villamont

Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.

I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.

I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.

Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates højt hos bl.a. Wine Enthusiast.